ludzkie ciało nazywa biochemicznej fabryki całkowicie na marne.Po tym wszystkim, każda minuta są tysiące, setki tysięcy utleniania, dekoltu, odzysku i innych reakcji.Co pozwala im przejść z tak wielką prędkością, zapewniając każdej komórki z energii, żywności i tlenu?
koncepcja katalizatorów
jak w chemii nieorganicznej i organicznej są szeroko stosowane specjalną substancję zdolną do przyspieszania reakcji chemicznych w tysiącach, a czasem miliony razy.Nazwa tych związków - "katalizatory".W chemii nieorganicznej tlenki metali, platyny, srebra, niklu i innych.
Ich główne działania - tworzenie kompleksów z członkami czasowego reakcji przez obniżenie energii aktywacji procesu jest kilka razy szybciej.Następnie kompleks rozkłada się i można je wywnioskować z zakresu od katalizatora w tym samym składzie jakościowym i ilościowym, jak wcześniejszego procesu.
Istnieją dwa warianty reakcji katalitycznych:
- jednorodna - akcelerator, a uczestnicy tego samego stanu skupienia;
- niejednorodna - akcelerator, a uczestnicy w różnych stanach, jest interfejs.
Ponadto, jest przeciwny do efektu złożonego - inhibitory.Mają one na celu spowolnienie niezbędne reakcje.Na przykład, mogą one zmniejszyć ilość czasu na powstawanie korozji.
katalizatory biologiczne różnią się od natury nieorganicznego, i istnieje kilka określonych cech.Dlatego w drugiej katalizy systemów życia.
Enzymy - co to jest?
okazało się, że jeśli działanie specjalne substancje, które przyspieszają niektóre procesy nie są wykonywane w układach żywych, zazwyczaj w żołądku do trawienia apple będzie około dwóch dni.W tym czasie rozpocznie procesy rozkładu i rozpadu produktów zatrucia.Jednak tak się nie stanie, a owoc w pełni przetworzone i pół godziny.Wykonywane są katalizatory biologiczne, które są obficie w ramach każdego organizmu.Ale co to jest i co jest podstawą takiego działania?
katalizatory biologiczne białka natury - fermentuje.Ich baza - kompleks organizacja strukturalna, posiadająca szereg specyficznych właściwościach.Mówiąc najprościej, jest to unikalne białko, które może zmniejszyć energię aktywacji procesów w organizmach żywych i wdrożyć je w tempie przekraczającym zwykłe wartości kilku milionów razy.
Istnieje wiele przykładów takich cząsteczek:
- katalazy;
- amylazy;Oksydoreduktazami
- ;
- oksydazy glukozy;
- lipazy;
- inwertaza;
- lizozym;
- proteazy i inne.
Tak więc możemy stwierdzić, że enzymy - natura katalizatory biologiczne są białka, które działają jak potężne akceleratory, dzięki czemu tysiące procesów w organizmach żywych przy bardzo dużych prędkościach.Ich działanie opiera się na trawieniu, utleniania, redukcji.Podobieństwa
i białko nieorganiczne katalizatory
enzymów jako katalizatorów biologicznych liczbę właściwości podobne do nieorganicznych.Do tych należą:
- Quicken tylko termodynamicznie możliwe reakcje.
- nie wpływa na przesunięcie równowagi chemicznej w systemach równowagi i z tą samą prędkością do przodu i do tyłu.
- W rezultacie, w reakcji stosuje się wyłącznie produkty, katalizator nie jest między nimi.
Jednakże, oprócz podobieństwa jest wyposażony również enzymy.Różnice
zależności od charakteru
katalizatory biologicznych kilka szczególnych cech:
- wysoki stopień selektywności.Oznacza to jedno białko może aktywować tylko określone reakcje lub podobną grupę.Najczęstszym system pracy "enzym - substrat procesu."
- bardzo wysoki stopień działania, ponieważ niektóre rodzaje białek są zdolne do przyspieszenia reakcji miliony razy.
- Enzymy są silnie uzależnione od warunków środowiskowych.Wykazują aktywność tylko w pewnym zakresie temperatur.Jest również silnie zależy od wartości pH.Jest krzywa pokazuje wartości minimalną, maksymalną i optymalną wydajność dla każdego enzymu.
- Istnieją specjalne związki zwane efektorowymi, które są zdolne do hamowania charakter biologicznego katalizatora, lub wręcz przeciwnie, mają korzystny wpływ.
- Podłoże, na którym działa enzym, powinny być ściśle specyficzne.Istnieje teoria, która nazywa się klucz i zamek.Opisuje mechanizm działania enzymu na substrat.Katalizator, na przykład klucza, osadzone w podłożu z aktywnego środka, i rozpoczyna się reakcja.
- Po procesie enzym jest częściowo lub całkowicie zniszczone.
Tak więc jasne jest, że wartość ta jest bardzo duże katalizatory białkowe dla organizmów żywych.Jednak ich działanie jest uzależnione od pewnych zasad i zamkniętym środowisku.
badanie katalizy szkolnego
W ramach programu nauczania studiował jako katalizatory w chemii i biologii.W doświadczenia chemiczne są badane pod względem materiałów stosowanych do syntezy przemysłowej, otrzymywania szerokiej gamy produktów.W lekcji biologii jest uważany katalizatorów biologicznych.Klasy 9 obejmuje badania biologii molekularnej i biochemii podstaw.W związku z tym, że jest na tym poziomie kształcenia, uczniowie uzyskać podstawową wiedzę o tym, jak enzymy substancji czynnych w ciałach żywych stworzeń.
Na lekcjach prowadzonych eksperymentów potwierdzających reaktywności tych substancji w pewnych zakresach temperatury i pH:
- badania wpływu nadtlenku wodoru jako katalizator dla surowych i gotowanych marchwi;
- wpływ na mięso (surowych i poddanych obróbce cieplnej), ziemniaków i innych produktów.
enzymów w organizmie człowieka
Każdy student, który poszedł dość wykształceni i edukacja na poziomie średniej za granicą, on wie jak nazywa katalizatorów biologicznych.Enzymy w organizmie mają ściśle określonej specjalizacji.Dlatego dla każdego procesu można nazwać jej katalizatorem.
przypadku wszystkich enzymów w organizmie może być podzielony na kilka grup: oksydoreduktazy
- , takich jak katalazy oraz dehydrogenazy alkoholowej;
- transferazy - Kenaz;
- hydrolazy istotne dla fermentacji: pepsyny, amylazy, lipazy lipoproteinowej, esterazy, i tym podobne;
- ligazy, takich jak polimeraza DNA;
- izomerazą;
- Liaza.
Ponieważ wszystkie z tych związków są białka w przyrodzie, jak również kompleks witaminy w kompozycji, wzrost temperatury jest obarczona denaturacji strukturę, a tym samym przerwanie wszystkich reakcjach biochemicznych.W tym przypadku organ, bliski śmierci.Dlatego wymagane ciepło, aby obniżyć ciało podczas choroby.
Korzystanie katalizatory białkowe w branży enzymy
Większość są wykorzystywane w różnych gałęziach przemysłu:
- chemicznych;
- tekstylnych;
- żywności.
Na półkach można zobaczyć środków czyszczących i detergentów zawierających enzymy - to enzymy, które poprawiają jakość prania.
Jakie są katalizatory biologiczne?
trudno przecenić ich znaczenie.Po tym wszystkim, pozwalają nie tylko żywe organizmy, aby żyć, oddychać, jeść, wykonywać metabolizm, ale również daje nam możliwość zniszczenia odpadów przemysłowych, otrzymują leki do ochrony i zachowania ich zdrowia i środowiska.
