A ile razy została zagrożona w mediach, że kiełbasa jest szkodliwa i nie jest z mięsa, a wiele dodatków w tym złego!Ale nasi ludzie nie są łatwo przestraszyć, ale kiełbasa jest nadal godne miejsce na naszym stole.Skąd przyszła do nas kiełbasa?A kto jest wielkim mędrcem, kto to wymyślił?Mądry człowiek, aby znaleźć to nie jest takie proste, bo kiełbasy - produktu, tak starożytnych, że nawet bardzo pochodzenie słowa ma więcej niż jedną wersję.
Niektórzy eksperci twierdzą, że słowo "kiełbasa" pochodzi od tureckiego słowa połączeniu «kul Basti», co oznacza "mięso z grilla".Inni widzą pochodzenia słowiańskiego, związane ze słowem "kok".Są naukowcy, którzy uważają, że w oparciu o słowa "kiełbasa" jest "żarówka" Łacińskiej, co oznacza "okrągłe", ale zgoda na słowo nie istnieje.Tak, nie jest zaskakujące, ponieważ kiełbasy ni mniej ni więcej, a ponad dwa tysiące lat!
Starożytni Grecy cieszył kiełbasy podczas hałaśliwych uroczystości, ale w starożytnym Rzymie były bardzo lubił kaszanka.Gotuj z Boczek posiekane gotowane mięso, krwi wieprzowej oraz wszelkiego rodzaju przypraw.Zakręcony włos kiełbasa wędzona, więc to może być przechowywany przez dłuższy czas.To była nie tyle święto jako codziennego naczynia.Żeglarze i kupcy zrobione z kiełbasą w długie podróże.Dobry smoky kiełbasa może być przechowywane do dwóch lat.
stepowych koczowników azjatyckich też kochał kiełbasę, ale to było przygotowane inaczej.Na podstawie wziął baraniny lub mięsa końskiego.Nie są wędzone kiełbasy, jako Europejczycy i suszono je na słońcu, ten produkt jest odwodnione i dobrze utrzymane podczas długich kampanii wojskowych.Ta kiełbasa zwana "Sudzhuka."Trzymam go pod siodło jeźdźca, kupując płaski kształt, i był zawsze pod ręką gotów gryźć wojownika-koczownika.
starożytnych Słowian, też były "Nie urodziłem się wczoraj," kiełbasa kochał i wiedział, jak gotować lepiej niż inne narody.Można podejrzewać, że produkt kiełbasa jest naprawdę obywatelem, nie wiadomo skąd przyszedł do nas.Mimo, że po raz pierwszy został wymieniony w jednym z Nowogród dokumentów birchbark z XII wieku, nie ma spekulacji, że już starożytni Słowianie znali sekret co ten produkt.Jak gotować?To bardzo proste: myte jelit wieprzowych, napełnili je z mielonego mięsa i smalcu, a także dodatki stosowane kaszy gryczanej, jaj, wieprzowiny lub wołowiny krwi.Powstałe kiełbasy gotowane lub wędzone.
Przez wieki kiełbasą poprawie.Dzięki rozwojowi nowych technologii, w Europie, są nowe odmiany, które następnie rozproszone po całym świecie.Należy zauważyć, że w Rosji, początek masowej produkcji kiełbasy przypada na epokę Piotra I, od czasu, jaki napisał z Niemiec do Rosji kiełbaski rzemieślników, aby uczyć Rosjan zrobić kiełbasę zgodnie z normami europejskimi.
Dzisiaj, problemy z nabyciem kiełbasy nie jest, można kupić w każdym sklepie spożywczym, i można, przepojone duchem przodków, przygotować go w domu.Wierzcie mi, że warto!
«Gdyby to było z kiełbasą skrzydeł ptak wykorzystywane lepiej nie!" - Rosyjskie przysłowie mówi.To gdzie starców wyrażona miłość do tego wspaniałego produktu.Kiełbasa i czule - kiełbasa ... nikt nie wpadł na nią, ona zawsze była, jest i będzie!
Artykuły Źródło: shkolazhizni.ru
