Każdy wie, że istotną częścią, a tym bardziej - głównym elementem każdego posiłku - to pachnące i pyszne zupy, która jest zdolna do wypełniania składniki odżywcze ciała i minerałów.Pierwsza pomoc oczywiście poradzić sobie ze wszystkimi zadaniami w dniu pracy, dają siłę i witalność.Dla każdej osoby, niezależnie od wieku, jest ważnym elementem zdrowej diety.Ale dodatkowo, talerz gorącej zupy i pachnące jest w stanie rozweselić kogoś.Szczególnie przydatna zupa przyprawiona miłości i opieki dobrej gospodyni.Obecnie istnieje prawie 150 kulinarne rodzaje pierwszych dań - zupy, kapuśniak, rosół z makaronem, zupa z makaronem, marynaty, zupy-grub, zupy mlecznej, itpPonadto, z których każdy ma kilka odmian, na przykład, znany zupy i 22 rozwiązania 24 przykład gotowanie, ale wiele gospodyń domowych stosuje się głównie przepisy 4-5 zupy.Ponieważ koszt pierwszych dań nie są tak drogie, a w trakcie gotowania lub opracowania (na przykład zupa z makaronem, rosół z kluseczkami, itp), więc każda gospodyni może dywersyfikacji domowej kuchni, dodając kilka nowych potraw,
W tym artykule chcielibyśmy opowiedzieć o tym, jak gotować rosół noodle.Nawiasem mówiąc, zupy, rosół są zalecane dla dzieci i dietetycznych.Oni nie tylko nie przeciążać wątroby, ale również pomóc z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzody.Jak wiecie, lady sklepowe oferują makaron z mąki z pszenicy, gryki, ryżu itp, my także nauczy Cię jak zrobić domowej roboty makaron.Aby ugotować rosół z makaronem (przepis nazywamy "home-style"), musimy jeden kurczak tuszy, 1 duża marchew, 1 szklanka mąki, 1 duży lub 2 małe jajka, sól, liść laurowy, kilka ziół (pietruszka,koperek).
Pierwszy etap - gotowania rosołu
Put myte i czyszczone tuszy kurczaka w dużym rondlu i wlać w trzech litrów wody, dodać kilka liście laurowe, przykryć pokrywką i podpalony.Ważne jest, aby nie przeoczyć punkt wrzenia wody.Po zagotowaniu wody, ostrożnie zdjąć piankę, zmniejszyć ogień i pozostawić kurczaka ugotować na inny i pół do dwóch godzin (w zależności od wielkości).7-10 minut przed końcem gotowania rosołu omijania związany pakiet zieleni.Gdy kurczak jest ugotowany, wyjąć i pokroić na kawałki, i wyjąć wiązkę zieleni (jest to przydatne do nas później).Otrzymaną brzeczkę ostrożnie przelewa się do innego naczynia, pozostawiając osadu na dnie poprzednich naczyń.Zupa jest gotowa.
drugi etap - przygotowanie domowej roboty makaronem
W celu rosół z makaronem było cudownie smaczne w nim, jak w każdym innym naczyniu, należy umieścić duszę.Dlatego też, po prostu, aż kurczak jest ugotowany przez siebie, pozwól nam przygotowanie domowej roboty makaron.Wiele osób uważa, że jest to dość żmudne i długie - nic z tych rzeczy.To bardzo proste.
Umieszczenie przesianej mąki i jajka, dodać sól i zagnieść ciasto mocno.Jeśli będzie kruszyć, można wlać trochę wrzącej wody.Po ugniata ciasto z niego tworzy szczelny "kok", obejmuje głęboki półmisek i odstawiamy na pół godziny.Po tym czasie, na stole, trochę posypać mąką, rozwałkować ciasto cienko i pozostawić na kilka minut do wyschnięcia.Następnie wyciąć kilka paski szerokości 4-5 cm, ułożone na siebie (ale nie więcej niż 5-6 barów) i zacząć precyzyjnie drobno posiekać.Kiedy wszystko posiekane, pozostawić do wyschnięcia na stole makaron, czasem delikatnie obracając nożem lub widelcem.
Trzeci etap - elementy przyłączeniowe
suszony makaron przez 2 minuty, należy obniżyć wrzącej wody, następnie odchyla się na durszlak i dać do kanalizacji.Tylko wtedy możemy pominąć makaron do gotowego zupy.Następnie umieścić bulionu posiekane kawałki kurczaka i tarty marchew.Na drodze, marchew może być wstępnie smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego.Zupę gotować przez 15 minut i wyłączyć.Posypać posiekanymi ziołami.
Chicken noodle zupa jest gotowa.
