jasne, błyszczące, czereśnie - niezbędny atrybut letnim słońcu, więc zapraszamy na 5 wspaniałe letnich receptur z tych jagód.Koktajl
mleczna z wiśni i jogurt
Wash 340 g czereśni, usunąć nasiona i sadzonki.Umieścić w blenderze z sokiem żurawinowym 300 ml i dodać 150 ml jogurtu naturalnego i wiśni.Pokonać do pianki.Wlać do schłodzonych szklanek i podawać z lodem, posypać niewielką szczyptą słonecznika lub sezamem.Podawać schłodzone.
Marynowany stek wieprzowy ze świeżych wiśni i salsa
marynować przez 4 godziny wieprzowa w mieszaninie 3 łyżki.l.oliwa z oliwek, 1 łyżka.l.startej skórki z cytryny i pieprz czarny.Aby salsa, wymieszać 1 drobno posiekana czerwona cebula, 30 g suszonych wiśni, 225 g świeże wiśnie bez pestek, 2-3 łyżki stołowe.l.Francuski dressing i posiekany tymianek.Pieczone mięso na grilla lub grill, posypać salsę i służyć.
piersi kaczki z wiśni, pomarańczy i porto
naciąć skórę piersi kaczki i 4 sezonie.Piec 18-25 minut w temperaturze 210 stopni aż gotowane kaczki.Podgrzać 340 g mrożonych lub w puszkach (i termojądrowych) wiśni Morello z 3 łyżki.l.Port wina, 300 ml bulionu z kurczaka, 2 łyżki.l.krasnosmorodinnogo galaretkę i startą skórkę i sok z 1 pomarańczy.Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.Następnie dodać 2-3 łyżki stołowe.l.lub skrobi, maranta, sos zgęstnieje.Podawać z kaczki z groszkiem i ziemniakami i sos.
Cherry deser z bezy
Gotować do miękkości 450 g mrożonych wiśni w 75 ml brzoskwini wódki i 30 g cukru na 10 minut do miękkości.Umieścić w szklanej misce i przechowywać w lodówce.Top umieścić 8 sztuk beza bezy lub (jeżeli nie wykończone bezy, można go zastąpić pokruszony biszkopt).Wymieszać 300 ml krem i jogurt grecki 150ml i wlać na górze.Podawać natychmiast.
Wiśnie z mięty czekoladowe fondue
Zagotować 150 ml śmietany i mała garść świeżej mięty.Następnie zdjąć z ognia i odstawić 5 minut.Wlać śmietanę do garnka z fondue i dodać 200 g posiekanej gorzkiej czekolady i 1 łyżka.l.Miód płynny.Podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.Umyć 640 g wiśni, pozostawiając sadzonki się na talerzu i podawać z fondue.
Artykuły Źródło: kuking.ru
