pomysł właściwą kombinację żywności nie jest bardzo długi czas.Najbardziej kompletne problemem odpowiednia kombinacja żywności rozpatrywanych i uzasadniony amerykańskiego lekarza i pedagoga, dr Herbert Shelton.
Więc to, co jest jego zdaniem właściwą kombinację produktów?
Nigdy nie jedz:
węglowodanów i kwaśne pokarmy w jednym zamachem:
chleb, ziemniaki, groch, fasola, banany, daktyle i inne węglowodany nie mogą być spożywane z cytryny pomarańczy, grejpfruta, ananas, borówki,pomidory i inne kwaśne owoce.
skoncentrowane białko i węglowodany skoncentrowany na każdym posiłku:
To znaczy: nie jeść orzechy, mięso, jaja, sery i inne białka z żywności chleb, płatki, ciasta, słodkie owoce.W tym samym czasie należy jeść jaja, ryby, mleko, ser, inny - pieczywo, kasze, makaron (jeśli nie można z nich zrezygnować).
dwie skoncentrowane białka w jednym posiłku:
Dwa białka z różnych gatunków i różnych kompozycjach wymagają różnych soków trawiennych i różnych stężeniach.Soki te w żołądku nie jest przydzielone w tym samym czasie.Dlatego zawsze należy przestrzegać zasady: jedno białko w jednym posiłku.Tłuszcze
z białek:
śmietana, masło, śmietana, olej roślinny nie należy jeść mięso, jaja, ser, orzechy i inne białka.Tłuszcz hamuje działanie gruczołów żołądka i hamuje wydzielanie soków żołądkowych podczas jedzenia mięsa, jaja, orzechy.
owoce kwasów z białkami:
pomarańcze, cytryny, pomidory, ananasy, wiśnie, śliwki, kwaśne kwaśnego jabłka, nie może jeść mięso, orzechy, jaja.Mniej skomplikowane mieszanki spożywcze, prostsze nasze jedzenie, bardziej skuteczne nasze trawienie.
skrobi i cukrów w jednym posiłku: galaretki
masło, dżemy, owoce, cukier, melasa, syrop na chlebie lub w jednym etapie ze zbóż, ziemniaków, cukru z zbóż - cały ten ferment, a następniezatrucia organizmu.
jeść tylko jednego stężonego skrobi w jednym posiłku:
Jeśli dwa rodzaje skrobi (ziemniaki lub kasza z chleba) są stosowane w tym samym czasie, jeden z nich ma przyswojenia i drugi pozostaje nienaruszona w żołądku, a ładuneknie przechodzi do jelita, opóźnia trawienie innych pokarmów, powoduje fermentację, zwiększona kwasowość żołądka, odbijanie, itpMelony
z innych produktów spożywczych:
arbuz, miód, piżmo i inne rodzaje melonów zawsze powinny być spożywane w spokoju.Mleko
zostanie najlepiej oddzielnie: tłuszcz mleczny
pewnego czasu zapobiega wydzielaniu soku żołądkowego.Mleko nie jest wchłaniany w żołądku i dwunastnicy, to obecność wydzielania mleka żołądka nie odpowiada, że koliduje z absorpcją z innych produktów spożywczych.
Klasyfikacja żywności
żywności Głównym białkowe pochodzenia zwierzęcego i roślinnego: mięso, drób, ryby, i wszystkich ich produktów, serów i przetworów mlecznych, mleko, ser, jaja, rośliny strączkowe, orzechy.
Pokarmy bogate w skrobię: chleb i wszystkie produkty wykonane z mąki, zboża, ziemniaki.
Mięso, drób, ryby
Mięso, drób, ryby powinny być zawsze suche.Podczas przetwarzania, produkty te należy usunąć cały tłuszcz zewnętrzny.Dla mięsa wszystkich rodzajów korzystnych kombinacji zielonych i nieskrobiowych warzyw, t. I. Ta kombinacja neutralizuje szkodliwe właściwości białek zwierzęcych, ułatwia ich trawienie i wydalanie nadmiaru cholesterolu z krwi.Połączenie białek zwierzęcych z alkoholem przynosi ogromne szkody, ponieważalkohol wytrąca się pepsynę wymaganych do trawienia białka zwierzęcego.Rośliny strączkowe
(fasola, groch, soczewica)
Funkcje kompatybilność strączkowych z innymi produktami wyjaśnia dwoistą naturę.Jak skrobie, łączą one dobrze z tłuszczów, szczególnie lekkostrawne - oleju i śmietanie, a jako źródło białka roślinnego są dobre z zieleni i warzyw bogatych w skrobię.
Oil
Olej roślinny - vysokopolezny ten produkt, jeśli jest stosowany w formie nieoczyszczonej i sera.
Wyroby cukiernicze
odżywianie wyroby cukiernicze i cukier należy unikać.Wszystkie cukru hamują wydzielanie soku żołądkowego.Ich trawienia wymaga ani śliny, soku żołądkowego lub są wchłaniane bezpośrednio do jelit.Jeśli jedzenia słodyczy z drugiej spożywczego utrzymujące w żołądku przez dłuższy okres czasu, będą one szybko to spowodować fermentację, a dodatkowo, zmniejszenie motoryki żołądka.Kwaśne odbijanie, zgaga - wyniki tego procesu.Miodu jest wyłączony z kategorii cukru.
chleb, zboża, ziemniaki
do wszystkich produktów bogatych w skrobię, zawsze powinny być traktowane z dużą ostrożnością, ponieważSkrobia w sobie, w swojej czystej postaci, produkt jest niezwykle trudne do strawienia.
zakaz kombinacji białek zwierzęcych z produktów skrobiowych - jest pierwszym i chyba najważniejszym prawem odrębnej żywności.Chleb jest za odrębną żywności (na przykład, olej), a nie obowiązkowy dodatek każdej żywności.Jednakże, chleb ze nieprzetworzonych pełnych ziaren mogą być wyposażone w różne sałatek, niezależnie od ich składu.
słodkie owoce, suszone owoce
dopuszczalne połączenie mleka i orzechów, ale w małych ilościach, jakto jest trudne do strawienia.Ale najlepsze owoce (kwaśne i słodkie) nie lepiej z niczym połączyć, jaksą one trawione w jelitach.Czy oni muszą mieć nie mniej niż 15 do 20 minut przed posiłkiem.Szczególnie ścisłe zasady powinny być w stosunku do melonów i arbuzów.
zielone warzywa, nie skrobię
Są to szczyty wszystkich roślin jadalnych (pietruszka, koper, seler, rzodkiewki rzepa, buraki), sałatki, dzikie "jadalnia", trawy, jak również kapusty, zielonej cebuli i czosnku, ogórki, bakłażan, papryka, zielony groszek.Rzodkiewki, rzepa, rzodkiewka i rzepa - "a" polukrahmalistye warzywa, które w połączeniu z różnymi produktami, a przyległych do zielonej i nie-skrobiowych.
warzyw bogatych w skrobię
Kategoria ta obejmuje: buraki, marchew, chrzan, pietruszka i seler korzenie, dynia, cukinia i dynia, kalafior.Połączenie tych warzyw i cukru powoduje poważne niepokoju lub inne kombinacje są dobrze lub dopuszczalne.
Mleko - oddzielne jedzenie, nie pić.Gdy w żołądku, mleko powinny zapaść się pod wpływem kwaśnych soków.Jeśli żołądek jest obecny w innych pokarmach, cząstki mleka otoczyć ją, izolowanie od soku żołądkowego.I tak długo, jak crud skrótu, jedzenie jest pozostawione bez leczenia, rot, proces trawienia jest opóźniony.
twarogu - pełne białko niestrawny.Produkty, które są podobne z mleka kwaśnego (śmietana, ser, ser) są kompatybilne.
ser, ser
najbardziej do przyjęcia sera - młode sery takie jak w domu, czyliskrzyżowanie twaróg i ser.Ser topiony - produkt znacząco przeprojektowany nienaturalny.Biały ser - jest przydatny produkt białkowy, wymaga jednak kąpieli w zimnej wodzie przed nadmiernym soli.
Jaja
Ten produkt nie różni się białka trawienie łatwością.Jednak, jaja nie są takie złe: połączenie zielonych i nie skrobię warzywa neutralizuje szkody wysoki poziom cholesterolu w żółtku.
Orzechy
Dzięki bogatej zawartości tłuszczu orzechów podobnych do sera.Jednak sera zawiera tłuszcze zwierzęce i roślinne strawne nakrętki.
Artykuły Źródło: diet.ru
