Białko: Skład cenie.

Każdy wie, wiewiórki - podstawowy materiał budowlany, który bierze udział w budowie komórek ludzkiego ciała.Białko z kolei są większość białek promujących wzrost mięśni.W związku z tym, sportowców - główne konsumenci z białkiem sportowego, wytwarza się w postaci suchego proszku.Nazwa

"białko" pochodzi od greckiego PROTOS, przetłumaczone jako "pierwszy, najważniejszy."Białka

nie są ważne tylko do wzrostu mięśni, jako główne źródło energii i siły.Wspierają one również regenerację mięśni po wysiłku.

Co to jest białko

Co to jest białko?Skład prosty substancji.Koncentrat białkowy jest prawie 100% w przeliczeniu na suchą mieszaninę.

otrzymano białek do wytwarzania białek z normalnych produktów zwykłych:

• serwatki dostarcza białka serwatki, izolatu (koncentrat);Mleko
• - kazeiny;
• produkcji białka jaj jaj;
• sojowy - sojowy;
• ryżu;
• wieloskładnikowe (mieszanka kilku rodzajów).Sposób wytwarzania proszku

jest surowca są dociskane tłuszczu, wody i innych węglowodanów niepotrzebnych składników, przy czym otrzymuje się proszek białka i zatężono.Według rodzaju białka surowca jest podzielony na flory i fauny.Do zastosowania proszku białka jest białko wstrząsania.

Kto potrzebuje skoncentrowanego białka

Ponieważ białka - kompozycja zawierająca tylko skoncentrowanego białka, wynika, że ​​wszelkie inne cechy, że nie posiadają.To znaczy, że jest jak białko jaja na twardo.Rodzi się pytanie, czy zawodnik jest dużo masy mięśniowej, jeśli zegarami zużywa większą ilość gotowane jaja.

Odpowiedź jest oczywista: oczywiście, że nie.Od prostego stosowania białek mięśniowych, co żywności przez siebie nie rosną.Wiele zależy od warunków szkolenia dla budowy mięśni i doświadczenie sportowca.

wszystkie składniki odżywcze potrzebne przez organizm, znalezionego w normalnej diety w wystarczających ilościach.Dlatego początkujący witamy białka nie jest konieczne tak długo, jak nie pójdzie do pracy z wagi wzrosła ponad stu funtów.Potem jego ciało i będą musieli zaakceptować duże ilości białka.Stanie się to nie wcześniej niż w roku systematycznego treningu.

Ale tych kulturystów, którzy są zaangażowani stale i przez długi czas, z powodu ciężkiej pracy potrzebne są mięśnie otrzymujące dodatek.Może on być połączony z odbiorem czynników anabolicznych uniknąć niedoboru aminokwasów w organizmie.Formy

i sposób wytwarzania białek

rozpoczyna odbieranie koncentraty białkowe zastanawiasz sportowców: "Jak wybrać najlepszy zestaw dla białka masy mięśniowej wśród różnych jego gatunków?"Dostawcy

pożywne białka z naturalnych produktów spożywczych są niewątpliwie wołowina, ryby, jaja, drób i produkty mleczne.Ale jeść ilości jedzenia, które chcesz produkcję białka w organizmie jest aktywnie zaangażowany w sportowca jest po prostu niemożliwe.I tu z pomocą białko trzęsie, które są oddzielone od białka w proszku.

jego wybór określonego rodzaju szkolenia zależy od warunków i celów sportowca.

Białka są podzielone na następujące rodzaje:

1. Milk.Jest to uzyskane przez usunięcie tłuszczu i laktozy w mleku przez filtrowanie.W procesie tym istnieją dwa składniki: kazeiny i serwatki.Białka serwatki
2. .Skład proszku otrzymano proces filtrowania w surowicy.Tego typu dodatki rozpuszczalne w wodzie, natychmiast szybko trawione dostarczanie aminokwasów z mięśni.Proszek zawierający 70% białka, zwany koncentratu, około 90% - wyizolować więcej niż 90% - hydrolizat, który jest wytwarzany na drodze hydrolizy poprzedzającej gatunków.Im wyższe jest stężenie, tym większa przyswajalność i szybkość trawienia proszku.
3. kazeiny.Reprezentuje micromicelles (cząstki kuliste) nie jest rozpuszczalny w wodzie, bardzo powoli wchłaniane przez organizm.Stąd i wyjście z niej wolniej, a tym samym pełnienie funkcji ochrony katabolizmu mięśni.Wyprodukowany przez drobnego filtracji i sodu akcesyjnego, wapnia i potasu.W zależności od składu, podzielony micelarnej hydrolizatu protein, sodu, potasu lub wapnia, kazeinian.Białko jaj
4. .Jego skład jest identyczny z białka jaja, który zawiera czterdzieści różnych minerałów i wiele aminokwasów i wspomaga wzrost mięśni.Serwatka jest trawiona powoli, ale szybciej niż kazeina w proszku.
5. sojowy, który jest uważany za idealne ze względu na zawartość istotnych aminokwasów.Jest również bogata w argininę i glutaminę szybko trawione.
6. Rice.Proszek został wyprodukowany przez frezowanie z brązowego ryżu, bardziej rozdzielone włókna i węglowodanów, kompozycja jest filtrowana.Otrzymany proszek zawiera około 90% białka, to jest szybko wchłaniany.

Jak zażywać suplementy

białka Odbiór zależy od metod szkolenia, więc ma swoje własne cechy:

1. mleko w proszku polecam jedzenie głównie w nocy i między posiłkami.Jest to spowodowane tym, że kazeinę roztwarza się wolniej, co powoduje, że mięśnie są napędzane przez aminokwasy kolejno.
2. powodu przetwarzania awaryjnego białka serwatki jest dobre do stosowania przed i po szkole do szybkiego dostarczania mikroelementów mięśni.Białko
3. kazeina jest połączona z surowicy, podjęte po treningu.Osiąga się to poprzez wzrost mięśni.I zapobiega ich otrzymaniu rozpad proszku przed pójściem do łóżka.
4. Dla tych, którzy cierpią z powodu nietolerancji laktozy lub alergią na białko mleka, jajko w proszku jest dobre.Nadaje się również do tych, którzy po prostu nie lubią smak jaj.
5. Soja dla tych sportowców, którzy chcą budować mięśnie, ale nie chce się białek zwierzęcych.Zaleca się, aby białka sojowego, po treningu, a przed tym, by łączne stosowanie serwatki i kazeiny.
6. przed i bezpośrednio po treningu zasilania zaleca się stosować białko ryżowe.To jest dobre dla wegetarian, dobrze miesza się z serwatki w proszku.Białka

Mieszanki

najbardziej przydatne i skuteczne właściwości proszku zaleca się, aby wytworzyć mieszanki różnych typów białek.Optymalny skład takich koktajli łączy zarówno budownictwa i powrót wpływ na tkankę mięśniową.

najczęściej mieszanki są:

• skoncentrować Serwatki Plus nadaje się do recepcji przed i po szkole.
• Serwatki Plus hydrolizat, szybko trawione, cena jest nieco wyższa niż reszta.Akceptowane jak poprzedni.
• mieszanka serwatki i białka mleka.Tanie białko posiadające korzystne właściwości zarówno serwatki i kazeiny.
• Mix kazeina i serwatka w.Ta kompozycja osiąga największą sprawność podjęte w dowolnym momencie.
• zawierający proszek składa się z kazeiny i serwatki, soi.To jest droższe niż w innych związków, które jest uzasadnione jego właściwości.Zaleca się, aby otrzymać go bez treningu.
• Mix jaja, kazeina i serwatka.Dobre sportowcy nie piją regularnie jeść jajka, łączy w sobie wiele użytecznych właściwości.
• Mix - białka roślinnego.Skład takie mogą być spożywane sportowców, którzy są uczuleni na jaja i mleko: może zawierać białka, ryżu, soi, a nawet konopi.Prowadzi to do normalnej produkcji tlenku azotu i normalizacji przepływ krwi do tkanki mięśniowej.

Które białko wybrać

przemysł jedzenie sportowe dziesiątki producentów.Duża różnica między wpływem na mięśnie leków produkowane tam, pomimo różnych kolorowych pól, kosztów, reklamy i konsultantów perswazji.Różnią się one tylko w smaku, procent białka na jednostkę proszek i dodatki witamin.Ten ostatni, nawiasem mówiąc, nie jest uzasadnione, jak już okazało się, że najlepszy efekt jest podana witamin, jeśli podejmowane oddzielnie.

popularność wśród sportowców są białka takie jak Weidera zagranicznych producentów, Mongolii, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, Cytosport, Dymatize Nutrition, BSN.Ale zwykle więcej, wszystkim - białka Gold Standard (Optimum Nutrition), należy do najnowszej generacji produkowanych białek.Zawiera on optymalne stężenie substancji czynnych jest dobrze zrównoważony, z serwatki.

nie należy zapominać, że głównym zadaniem jest niedobór białka białek w coraz większą presją, jeśli nie na tyle z nich pochodzi z naturalnej żywności.Wielu sportowców spróbować spożywać tylko żywności ekologicznej, ponieważ zawierają one substancje i pierwiastki śladowe znajome do ciała.

możliwe jest stosowanie jako dodatków i jaja w proszku, który jest stosowany w przemyśle cukierniczym, to jest również dobrze koncentrat białek.

popularna rosyjska marka białka reprezentowanego przez Ironman, producenta - ". Sztuki nowoczesnej technologii naukowej" LLCI choć jest to jedyna firma, która korzysta z technologii wysokiego szczebla do produkcji, sam przyznaje, że przywódcy wciąż pozostaje w tyle za producentów europejskich i amerykańskich.

Produkty kilkanaście pozostałych krajowych producentów, takich jak "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Herkules", wymyślone przez wiele mniej.

również wśród sportowców, ciężarowcy, są tacy, którzy wolą, aby użyć jako dodatkowy preparat dla niemowląt protein - to mieszankach dla niemowląt wykorzystywane do karmienia niemowląt na pięć miesięcy życia, z dodatkiem kakao do smaku.Dotyczy to najbardziej dobre węglowodanów, białek, witamin i skuteczne jakości, jak to jest praktycznie identyczna z mleka matki.Mieszanina ta reprezentuje jakość i tanie białko.

popularności wytwarzane koncentraty białka jest to, że proszek w celu uzyskania żądanego wyniku trzeba zjeść znacznie mniej niż w przypadku konwencjonalnych produktów, niezbędnych do tego samego celu.Ale nic nie zastąpi dobrego odżywiania, suplementy powinny być tylko połowa diety.Białko

dla mięśni.Korzyści i szkody

głównych funkcji białka dla rozwoju mięśni są (wzrost) i odbudowa (zachowanie) tkanki mięśniowej.Ponadto, syntezę białek bezpośrednio podtrzymuje strukturę samej komórki.I najważniejsze - jest podaż organizmu energii konieczne sportowca i aminokwasy.W związku z tym, dla tych funkcji, to powinno być dobrze wchłaniany.

Biorąc pod uwagę to wszystko, to uznaje się, że najlepszym białka dla masy mięśniowej set - serwatkę.Obok jest kazeina, ponieważ chroni sportowca z katabolizmu mięśni podczas snu.

Często pojawia się pytanie, czy szkodliwego białka.Ponieważ jest to po prostu normalne białko nie jest obecny.Szkodliwe uznane przez jego nadmiar.

dieta semidesyatikilogrammovogo normalne ludzkie potrzeby kaloryczne są na ogół równa 2500 kalorii dziennie, białka około 100 g - 410 kcal jest.

Menu sportowca aktywnie angażuje się w tej samej wadze powinna zawierać do trzech dodatkowych gramów białka na kilogram masy ciała, czyli w sumie 175 dostał jeść 275 g białka, które jest 1128 kcal i 3000 kcal w sumie dzień.

Jeśli zwykły człowiek lub początkujący zawodnik, który zwiększone spożycie białka nie jest konieczne, nadal będą go używać, zastosowanie białka dla niego byłoby wątpliwe.To jest pełen negatywnych konsekwencji, w tym:

• nadwagą i związanych problemów;
• z niedostatecznej ilości wody ewentualnego odwodnienia;
• zablokowanie miedniczek nerkowych;
• przyspieszenie kamicy układu moczowego;
• może być ból w okolicy żołądka.

wnioskiem jest, że białka mogą być podjęte, ale nie było żadnych skutków ubocznych, jest to niezbędne do wykonania dopuszczalnych granicach.Białko koszt

białka koszt

zależy od wartości biologicznej - Procent strawnych białek: protein roślinnych jest mniejsza niż u zwierząt.W konsekwencji, białka roślinnego będą tańsze.

dotyczy również sposobu, w którym białko jest wykonany.Cena proszek otrzymany przez mikrofiltrację (izolat) wyższe niż koncentratu.Produktów hydrolizy, które są otrzymywane przez traktowanie enzymatyczne są bardziej kosztowne.

Aby zmniejszyć koszt produktu w ilości do 10%, wielu producentów zmieszane z koncentratami izolatów.

kosztować białka w proszku, a także zmienia się w zależności od reklamowanej marki, tu odgrywa rolę konsumentów zaufania i sympatii.

Rosyjski białka dla konsumentów krajowych jest najtańszym produktem (na przykład wspomniane wcześniej "Atlas" kosztuje od 250 rubli za 1 kg), ale nawet to nie przyczynia się do jego popularności.Wszystkie sprawy w procesie produkcji: okazuje niskiego stężenia proszku lub mieszaninę składników tanich.

Wybór należy do kupującego.Jednak faktem jest, że niektórzy wolą tanie proszki i inni uważają, że jedzenie dla dzieci mieszane z mleka w proszku, pasuje znacznie lepiej niż tanie mieszaniny białek.

podczas przyjmowania białka

Główną korzyścią z białka i jego efektywności w wykorzystaniu spadku między posiłkami.I choć menu jedzenia można uzupełnić Badami wraz z białka bogate w białka naturalnego pożywienia.

Wśród sportowców, są pewne ramy czasowe przyjmujących suplementy białkowe.Zasady są:

• rano powinien białka serwatki, ponieważ po nocy mięśnie są w stanie katabolizmu;
• między posiłkami przekąski użyteczne białka kazeiny ze względu na jego powolne przetwarzanie - on odnowy mięśni;
• przez pół godziny po szkole do picia koktajl białka liofilizowanej;
• snem doskonałe białko serwatkowe.

Jak białko w

domu Aby dokonać shake białka, musisz czterdzieści gramów białka w proszku, aby dodać w kilka szklanki soku, wody lub mleka o niskiej zawartości tłuszczu, a następnie dokładnie wymieszać.Przechowywać ten koktajl jest nie więcej niż dwie godziny dozwolone.

Na dobry proszek do bicia koktajl ma specjalne urządzenie w postaci kubka z wkładką z siatki dla lepszej rozbijania grudek - shaker.Następnie umieścić w pojemnikach niezbędnych elementów, wymaga intensywnej wstrząsnąć kilka minut.Okazuje się doskonale, płynne bitej koktajl.

Ale nie ma innej opcji: nie ma nic lepszego, jak zrobić białka z naturalnych produktów na własną rękę.Będzie to wymagało miksera i składniki do mieszania.Niektóre z tych przepisów są następujące: proszek

1. mleko - 3 łyżki.l, żelatyna -. 15 g, 3 jajka, sok. - 2 łyżki, 1 łyżka.l.miód.
2. beztłuszczowy serek wiejski - 4 łyżki.l, jaja -.. 2 szt, soku lub mleka - 400 g, lód owoce.
3. jogurt - 50 g, mleko - 200 g śmietany - 80 g, jeden banan, płatki owsiane - pół szklanki.
4. mleka - 2 łyżki, Lody -. 100 g, jedno jajko i jeden owoc.
5. Borówki - 80 g śmietany - 100 g kakao - 1 łyżka.l mleka -. 400 g
6. Czekolada (kakao) - 30 g niskotłuszczowego twarogu - 50 g, sok pomarańczowy. - 1 łyżka, pół banana.
7. Cheese - 250 g, dwa banany, jogurt - pół-litrowy, dżem lub syrop - 150g

W ten sposób można łatwo przygotować domowy białka.Jego cena będzie niska, a walory smakowe - zawsze na wierzchu, bo można dodawać różne ulubionego owocu.Domu białka wstrząsnąć jest przydatna zamiast śniadania i przed snem.