Pamiętaj gnocchi ziemniaczane przepis, jakie zaoferował ci do tego?Ta zupa - to dobry pretekst, aby je przywołać.Służy bogaty smak kapusty poprzez użycie trzech rodzajów kapusty.Poza sezonem, można łatwo ugotować tę zupę z mrożonych brokułów i kalafiora.
trzeba:
4 ud kurczaka ze skórą i kośćmi
2 łodygi selera
1 średnia marchewka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 litry wody
200 g kapusty
150g kolor150 g kapusty
brokuły
sól i pieprz do smaku
na pierogi (100 sztuk): 400 g
ziemniaków 120 g mąki
1 jajko 1 łyżeczka2 łyżki soli
posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
pierogi gotowania.Gotujemy ziemniaki w mundurkach do miękkości, czyste ze skóry, dając fajne.Ziemniaki przetrzeć przez sito lub trzy bardzo drobnej tarce.
przeniesiony na posypanej mąką powierzchni roboczej.120 g mąki i soli i delikatnie wymieszać (nie mesim!).Dokonywanie ziemniaki w środku masy pogłębienia i stara się prowadzić go w jaja.Istnieje również umieścić posiekaną natkę pietruszki.
Wyrobić ciasto z mas, w razie potrzeby dodać mąki (około 2 łyżki dopuszczalne).Ciasto powinno mieć łagodny i lekko lepkie w dotyku.
Podzielić ciasto na 10 kawałków.Każda kiełbasa walcowane na grubość 1,5 cm.Wytnij każdy kiełbasę na 10 kawałków i tworzą pierogi.
kurczaka z liściem laurowym i umieścić w garnku zalać 2 litrami zimnej wody.Stawiamy na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować, od czasu do czasu usuwania piany, do miękkości kurczaka, około 30 minut.
W tym czasie pokroić w drobną kostkę marchwi, cebuli i selera.Rozgrzej patelnię w 2 łyżkiolej roślinny i smażyć warzywa aż cebula jest przezroczyste, około 5-7 minut.Kapusta
drobno shinkuem, brokuły i kalafior na różyczki akcję.
wyjąć gotowy kurczaka z bulionu i dać trochę chłodny.Pokroić na kawałki.
Put bulionu pieczonymi warzywami i kapustę.Gotować przez 10 minut.Powrót kurczaka na patelni i ogrzać się na kilka minut.Wyłączyć ogień i dodać zupie posiekany czosnek.
W osobnym garnku zagotować osoloną wodę.Umieścić go w pierogi i gotować do wspinaczki.Wyjmujemy łyżką cedzakową.
Wlać zupę do miski, umieścić pierogi.
Źródło zdjęcia: vkusnyblog.ru
Artykuły Źródło: vkusnyblog.ru
