bardzo proste, kruche ciasteczka serowe powietrza.Może to być dowolnego rodzaju pieca z serem, może być może być połączeniem kilku rodzajów.
Potrzebne będą:
Camembert - 50 g sera Gouda
- 50 g jajko
kurczaka - 1 szt.
mąka pszenna - 150 g proszku
pieczenia - 2 g
masło - 100 g
proszku Biały pieprz -. ¼ h litrów.
słodka papryka (papryka) - ¼ kawałki.
Gałka muszkatołowa - ¼ g
Pistacje - Peanut
10 g - 10 g
Sezam - Krem 10 g
10-11% - 20 ml
Przygotowanie:
Oba rodzaje sera pokroić na małe kawałki.
W małej misce ubić jajka widelcem.
mieszanką mąki w pół łyżeczki proszku do pieczenia i posypać wszystko w misce blendera - sera, mąki, masła, kawałki przypraw i połowę mieszaniny jaj.
wymieszać do uzyskania jednolitej, bułka tarta, wlać go na powierzchni roboczej i ręce zagnieść ciasto.Zabierz go do pół godziny w lodówce.
międzyczasie przygotować nakrętki do dekoracji.Czyste pistacje, sęk między palmami usunąć łuski i posiekać nożem.Wystarczy posiekać orzechy ziemne.Możesz użyć sezam, mak i świeżo zmielony pieprz.Resztę mieszaniny jaj, dodać łyżkę śmietany.
usunąć ciasto z lodówki, ponownie ugniatać do miękkości rąk i rolki na papierze do pieczenia w warstwie o grubości 3-4 mm.Ważnym punktem - przed wyciąć ciasteczka Zawinąć ciasto na wałkiem do ciasta i ponownie wyrównać tabelę.Jest to konieczne, w teście nie ma napięcia, a podczas procesu pieczenia jest w znaczącym stopniu odkształcona, a punkty są owalne razem, na przykład.
użyciu form wycięte ciastko, możliwe jest cięcie na tyle blisko siebie, jakpodczas gotowania, jest zmniejszone.
Usuń nadmiar ciasta (to wtedy toczyć ponownie), szczotka z jajkiem i ozdobić ciasteczka z orzechami.
Piec w nagrzanym piekarniku w umiarkowanej temperaturze około 180-200 ° CUsuń jak tylko staje się pewny siebie złote.Ważne jest, aby pomóc utrzymać herbatniki wilgoci do smaku sera już odczuwalne.Cookies znacznie zwiększyć wysokość, o grubości do około 1 cm, ale zmniejsza się po obwodzie.
Źródło zdjęcia: foodclub.ru
Artykuły Źródło: foodclub.ru
