Weightless, bujne, pyszne ciasta ciasta z żurawiną jagodowych!
Potrzebne będą:
mleko - 300 ml
cukru - 275 g suchego drożdżowego
szybko - 15 g mąki
Pszenica - 760 g kurczaka jajko
- 4 szt.
Sól - ½ łyżeczki
oleju roślinnego - 150 ml
żurawiny - 350 g skrobi
ziemniaków - 50 g
Masło - 40 g
Przygotowanie:
podgrzewane mleko (200 ml), cukier (25 g), drożdże (15 g) i około 2 łyżki.l.mąki, zagnieść ciasto jako ciecz o konsystencji śmietany.Przykryć folią i pozostawić na 15-20 minut, aż do czapki.Umieszczenie jaj
(3 szt.), Cukier (50 g), sól (0,5 łyżeczki) i olej roślinny (150 ml) w pojemniku, która będzie mieszać ciasto.Wszystko dobrze wymieszać.
ogrzanego mleka (100 ml), wlano do zaparzania, zmieszać i połączyć z mieszaniną jaj oleju.
Następnie dodać mąkę (500 g).Prosimy o sypem funta i dokładnie wymieszać łyżką.
następnie zacząć wlać pozostałą ilość mąki (200 g).Mąka może pójść mniej lub bardziej.Zagnieść ręką.Kiedy ciasto zaczyna pozostawać w tyle ścian naczyń i przestanie akceptować mąkę, rozprowadzić ją na stole i zacząć wyrabiać, dobrze, nie jest zbyt leniwy, aby gładkiej mundurze.
ciasto pokryte olejem roślinnym i umieścić w garnku, również smarować.Przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce, aby zbliżyć, albo po prostu w pokoju, jeśli ciepło.Pół godziny później, zostanie podwojona.
uderzył prawo ciasto w misce, można porozmawiać z nim trochę, nawet, aby powiedzieć mu, jak piękne to jest tak wspaniałe.Ponownie zamknąć folię i pozostawić na kolejne półtorej godziny.W tym czasie można zrobić napełniania.Tutaj, oczywiście, to wszystko zależy od gustu.Z tego badania są dobre i słodkie i pikantne nadzienia.Cóż, brusznica jest prosta.Mieszanka lingonberry (350 g), cukier (200 g).
następnie stłumić trochę łyżkę podkreślić sok i dodać skrobię.Gotowe.
ciasta doszliśmy.Tutaj jest to - wspaniały!
Znów uderzył i przykryć ręcznikiem.Następny umieścić filiżankę farszu i pieczenia.Nic posypać, rolki nie jest konieczne, zrobimy wszystko, aby wagi.Ręce posmarować olejem roślinnym, by oderwać się od kawałka ciasta wielkości małego jajka.Rozpadać w rękach torcie wielkości od dłoni, umieścić w środku łyżeczką nadzienie i dłoni, jakby zamknięte, zebrać w stos z drugiej strony bliska ciasta.To samo prawo zbiega.
dokładnie koryguje kształt tortu, lekko spłaszczyć i kładziemy bocznym szwie się na blasze.
przed pieczeniem ciasta przykryć ręcznikiem i umieścić go w proofingu na 15-20 minut.Piec ogrzewa się do 180 ° C.Smar wstrząsnąć jaj paszteciki ...
... i tryb piec, top-bottom wieje 10 minut, a następnie kolejne 5 minut, bez spłukiwania.A w ogóle, spójrz na kolor - powinien uzyskać ładny złoty kolor.
Po upieczeniu ciasto musi być smarowane masłem, dodać do garnka, przykryć ręcznikiem i pozwolić "leżeć" na 10-15 minut.I można spróbować, nieważkości, pyszne, bujne ciasta z "grustnikoy" gotowy.Bon appetit!
Źródło zdjęcia: foodclub.ru
Artykuły Źródło: foodclub.ru
