Co do gotowania potraw w czasie Wielkiego Postu?

Wielkiego Postu - jednym z głównych wydarzeń roku prawosławnego.Wierni przygotowują się do obchodów Świąt Wielkanocy, oczyszczenie duszy, umysłu i ciała.Co można jeść w tym czasie, i to, co można przygotować potrawy w czasie Wielkiego Postu, dowiesz się z tego artykułu.

Jak jeść w poście?

aby nie przerwać post i zrobić posiłek, dozwolony w określonym dniu abstynencji, trzeba wiedzieć, które produkty spożywcze są dozwolone, a które są zabronione do użytku.Wielki Post jest uważany najsurowsze między innymi.Jest to szczególnie trudne do spełnienia są pierwszym i ostatnim tygodniu.

pierwszego dnia należy całkowicie powstrzymać się od jedzenia.Zimno, bez dania naftowej rozliczane w czasie Wielkiego Postu od wtorku do piątku.Xerophagy nazywa te dni.

W sobotę i niedzielę post mniej ścisłym.Tak więc, w pierwszym tygodniu czczo tych dni wolno jeść gorące posiłki, zaprawiony olejem roślinnym.

W pozostałych 5 tygodni Wielkiego Postu powinien być podawany w taki sposób: xerophagy muszą być przestrzegane w poniedziałek, środę, piątek i można zjeść gorący posiłek we wtorek i czwartek, weekend jest dozwolone wypełnić jedzenie z olejów roślinnych, dopuszczalne jest wypić trochę czerwonego wina.Goście mogą przygotowywać posiłki i wakacje w post, ale również nie powinny zawierać zakaz jedzenia produktów.

Na Łazarza sobotę można umieścić na tarło ryb tabeli.A następnego dnia, w Niedzielę Palmową i Zwiastowanie mogą korzystać dania z ryb.Jednak należy zauważyć, że jeżeli powyższe święta spadnie na kalendarz na Wielki Tydzień, w okresie zakazane stosowania jakiejkolwiek żywności pochodzenia zwierzęcego.W Wielki Piątek zalecane jest powstrzymanie się od jedzenia, i na dzień przed Wielkanocą xerophagy dozwolone.Posiłki przygotowane w post nie powinien zawierać tylko zakazane produkty, ale także być pobierana z pozytywnej energii i czystej myśli kucharza.Dania

dla Wielkiego Postu: Gotowanie w domu

w czasie Wielkiego Postu przygotowywane wyłącznie z produktów roślinnych.Zakazane jedzenie zwierzęcego: mięso, produkty mleczne, masło, jaja, i wszystkie pochodne.Nie możesz jeść fast food, przekąski, napoje bezalkoholowe i tym podobne.Żywność musi być naturalne pochodzenia roślinnego.Żywność nie powinna być zbyt ostre, ostre i słodkie.Taka żywność jest przesadą na stole.

Pod względem odżywiania można zauważyć, że dania bezmięsne w czasie Wielkiego Postu nie jest nie tylko szkodliwe dla zdrowia.Wręcz przeciwnie, to oczyścić organizm z złogów i toksyn, wzmacnia witamin i minerałów.Proper czczo nie jest szkodliwy dla zdrowia ze względu na fakt, że brak pożywienia zwierzęcego i wszystkie niezbędne materiały wypełnionej składników roślinnych.Tak więc, brak białka zwierzęcego zastąpione przez jedzenie warzyw fasoli, grochu, pszenicy, orzechy i grzyby.Jabłka, banany i niedobór żelaza. Okładka gryczanaSuszone owoce z miodem będzie wspierać system odpornościowy.Większość dań głównych w czasie Wielkiego Postu przygotowane na podstawie różnych zbóż.Najnowsze są użyteczne węglowodany, które dostarczają organizmowi.Wszystkie rodzaje warzyw i owoców daje energię i uzupełnienia braku składników odżywczych, pierwiastków śladowych i witamin.

Od dopuszczonych produktów można przygotować na wiele prostych, ale smacznych dań: zupy, sałatki, przekąski, dania główne i na ciepło i zimno, a nawet ciasta.Oferujemy proste, ale pomysłowe recepty w czasie Wielkiego Postu.

włoska zupa fasolowa

obfite, odżywcze i smak zupy niezwykłe warzywo będą ozdobą stołu.Do jego przygotowania będzie potrzebne:

• Fasola w puszkach - 200 g;
• fasolki szparagowej (może być mrożone) - 300 g;
• 1 cebula;
• ząbek czosnku;
• pół litra soku pomidorowego;
• makaron bezyaichnaya (można gotować samemu z mąki i wody) - 250 g;
• zioła (koperek, pietruszka, cebula zielona młodych) do smaku.Metoda

przygotowania

1. gotować fasolkę do miękkości.Złóż go na durszlak.
2. Drobno posiekać cebulę i czosnek.Gotować przez pewien czas w wodzie w głębokim garnku do zupy.W czasach, gdy pozwoliła na oleju roślinnym, możesz zrobić zazharku.
3. Wlać cebulą i czosnkiem soku pomidorowego.Następnie 15 minut przy zamkniętej pokrywie.
4. W osobnym garnku, gotować makaron w osolonej wodzie.
5. słaby w soku pomidorowym z cebulą i czosnkiem, dodać pozostałe składniki: fasolę z puszki i strączkowe, makaron.Doprawić solą do smaku i gotować przez 15 minut.Zupa
6. Posypać świeżymi ziołami przed podaniem.

surówka z awokado

Jakie potrawy przygotowywane są na stanowisku w suchej diecie?Postaraj się, aby niezwykły sałatka z awokado.Owoc ten ma wysoką zawartość kalorii.Dlatego proponuje się nie tylko do wzbogacenia witamin sałatki i nasycić ciało czczo osoby.
Aby go przygotować, trzeba takie produkty:.

• pomidory - 2 szt;
• awokado - 1 szt;.
• średnia cebula;
• ogórek - 2 szt;.
• rzodkiewki - 200 g;
• sok z cytryny;Sól
• .

Przygotuj Sałatka jest bardzo prosta.W tym celu, wszystkie warzywa i pokrojone w kostkę awokado zrobić.Drobno posiekać cebulę i moczyć przez 5-10 minut w soku z cytryny.Następnie wymieszać wszystkie składniki i doprawić solą.Doprawić sokiem z cytryny może być rozwiązany w dni, lub - oliwa z oliwek.

«Ratatuj»

Z warzyw można również gotować pyszne dania w poście.Przepisy sałatki warzywne, warzywa gotowane na parze i gulasze zaskakujące różnych smakach.Proponujemy spróbować rodzimych włoskie danie warzyw "Ratatuj".W klasycznej receptury upiec wszystkie warzywa są smażone w głębokim tłuszczu.Jesteśmy trochę zmieniła technologię gotowania i uzyskać co najmniej pyszne i zdrowe danie jeszcze bardziej.

Aby przygotować "Ratatouille" potrzebują takich produktów:

• papryka - 1 szt;.
• 1 ząbek czosnku;
• 1 cebula;
• cukinia - 2 szt;.
• sinenkie - 2 szt;.
• pomidory - 0,5 kg;
• pół litra soku pomidorowego;
• soli morskiej;
• zieleni.

Jak gotować "Ratatuj»

1. Wyczyść bakłażana ze skóry, pokroić w plastry 1 cm szerokości i moczyć je w zimnej wodzie przez pół godziny.
2. Obrać pomidory obrane, prysznica je wrzątkiem.
3. Czyste cukinia skórki.
4. Aby przygotować sos, posiekaną cebulę i paprykę z kilku ząbków czosnku gulasz w pół szklanki soku pomidorowego, aż gotowanych warzyw.Doprawić solą.Peremel mieszaniny w mieszalniku, aż do uzyskania gęstego sosu.
5. W naczyniu do pieczenia, umieścić pergamin żywności, polewamy sosem na wierzchu grubości około 1 cm.
6. można umieścić warzywa, na przemian bakłażan, cukinia, pomidor, tak że tyłek warzyw wypełniony formularz, jak na zdjęciu poniżej.
7. Teraz przygotowujemy nadzienie.Aby to zrobić, trzeba rozciągnąć w moździerzu zioła, sól morska i kilka ząbków czosnku.W dzień może być dozwolone, aby dodać oliwę z oliwek.Smar gotowy opatrunek na wierzchu warzyw.Formularz
8. wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny - do gotowanych warzyw.

pierogi z kapustą

Co naczyniu do gotowania na stanowisku, zaskakujące, a nawet goście gospodarstwa domowego?Zrobić pierogi!Niewiele osób wie, co tradycyjna potrawa może być chude i w tym samym czasie nie mniej smaczne niż oryginał.Tylko trzeba wymienić farsz na warzywa.Na pierogi z kapustą trzeba takie produkty: mąkę

• - 500 g;
• szklanka wody;
• olej słonecznikowy - 100 g;
• kapustą - 500g;
• sól do smaku.

przygotowywania takich potraw w czasie Wielkiego Postu nie trwało długo.Najpierw musisz gotować ciasto.Niestety, aby to zrobić bez oleju jest to niemożliwe - ciasto rozpadnie.W związku z tym, te pierogi zadowolić bliskich tylko w niektóre dni Wielkiego Postu.

celu wytworzenia ciasta, to konieczne jest mieszanie mąki, wody, oleju słonecznikowego i dodanie soli do smaku.Zagnieść ciasto wysłać do lodówki na godzinę.Następnie rozwałkować ciasto "kiełbaski".Pokroić na kawałki, rozwałkować kręgi.Następnie należy nacisnąć nadmiar soku z kapustą.Umieścić nadzienie w środku każdego kręgu ciasta i bliska jak pierogi.Pozostaje tylko gotować produktu w osolonej wodzie przez 5-7 minut.Pierogi z kapustą bezmięsne gotowe!

pilaw z suszonych owoców

? Jaki potrawy przygotowywane są w poście na ziemi?Jest otwarty w kuchni traktuje rosyjskiego mięsa uznane główną dekoracją stołu.Możesz zaoferować gotować gulasz warzywny, kasza z grzybami w garnku, saute, w niektóre dni diety będzie kulminacyjnym ryb.Oferujemy Państwu przepis na niezwykły i obfite pilaw.Gotować trzeba te składniki: ryż

• (odmiany długoziarniste lepiej wybrać) - 1,5 szklanki;
• kilka dużych żarówek;
• marchew - 750 g;
• słońce suszone figi - 150 g;
• morele - 350 g;
• imbiru;
• sok z cytryny - 4 łyżki.L.;Kminek
• gruntów;
• mielonej kolendry;
• mielonego cynamonu;
• bulion warzywny - 3 szklanki;
• ciecz miód - 2 łyżki.L.;
• gałązką mięty;Sól
• .

Jak gotować risotto

1. Wash ryż i moczyć w zimnej wodzie przez pół godziny.
2. Czyste warzywa.
3. duże marchewki pokrojone na kije, cebula - pierścienie.Drobno posiekać
4. imbir.
5. Fry posiekane warzywa w garnku.Dodaj wszystkie przyprawy, sól.
6. myte i suszone figi z suszonych moreli Następnie w oddzielnym garnku z miodem i sokiem z cytryny przez 3-5 minut.
7. Dodaj mieszanki miodu z patelni z warzywami smażone.
8. Rysunek krotnie na durszlak.Następnie wlać do rondla, równej powierzchni i wypełnić z bulionem warzywnym.Okładka, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, bez mieszania z pokrywką zamknięte do gotowanego ryżu (około 20 minut).
9. Zdjąć z ognia.Wypuszczać parę, otworzyć pokrywę.Umieścić gałązkę mięty na górze i zamknąć pokrywę.Daj autentyczne kolejne 10-15 minut.Pachnące pilaw gotowe!

pierniki

Można nawet przygotować desery na Wielki Post.Gotowanie w domu na czczo miodu pierniki.Mogą oddawać gospodarstw domowych w dowolnym dniu postu.Będą zdobić świątecznym stole.Nie należy jednak zapominać, że słodkie potrawy w czasie Wielkiego Postu, nie powinny być spożywane w ekscesów.

Do ich przygotowania potrzebne będą:

• szklanki cukru;
• 500 g płynnego miodu;
• szczypta sody oczyszczonej;
• 7 szklanki mąki;
• 1 godzina. L.sok z cytryny;
• 4 szklanki schłodzone wodę oczyszczoną.

Jak gotować

1. Mix w garnku wodę, miód i cukier.Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.Stopić cukier aż do rozpuszczenia.Następnie zdjąć z ognia.Niech mieszanina chłodnym.
2. zagnieść ciasto mieszając masę mąki i miodu cytryny gaszonego sody.Wyślij ciasto do lodówki na pół godziny.
3. roll ciasto na 2 cm szerokości. Squeeze form.
4. Gingerbread Piec na blasze w temperaturze 220 stopni przez 20 minut.
5. może ozdobić ciastka z cukrem pudrem lub konfiturą.

Przepisy w czasie Wielkiego Postu można stworzyć sobie trochę zmieniając klasyczny i zastąpienie niezbędne produkty.Otrzymany w ten sposób oryginalne dania bezmięsne, które gospodyni można bezpiecznie zastosować w świąteczny stół.

Keks

Co gotować posiłki z wakacji w poście?Oczywiście prawdziwy tort!Aby przygotować pyszne ciastko, ciasto owocowe potrzebują takich produktów:

• mąki - 3 szklanki;
• pół szklanki soku owocowego do smaku;
• cukru - 400 g;
• skórka z 2 pomarańczy;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki.L.;
• 2 saszetki proszku do pieczenia;
• wanilii - 2 opakowania;
• sól do smaku.

Do kremu należy przygotować następujące składniki: cukier

• - 5 art.L.;
• dowolnego soku - 2 szklanki;
• kasza manna (grysik) - 3 łyżki.l.

do impregnacji ciast wymagają 2 duże łyżki cukru i 500 g soku.

ciasto Gotowanie

1. zagnieść ciasto ze składników potrzebnych do ciast.Podzielić na połowę i pieczenia ciasta na ciastka 2 200 stopni przez 20 minut.Jeden
2. wysłać ciasto w lodówce.Inne zostawić go na stole, przykryte ściereczką.
3. Przygotuj impregnacji, mieszając sok z cukrem.Nasycenia biszkopt do niej.Następnie pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w lodówce.
4. Przygotować krem.Aby to zrobić, wymieszać sok w garnku z cukrem i doprowadzić do wrzenia.Następnie stopniowo dodawać kaszę i gotować jak normalna, aż gotowanej kaszy.
5. Schłodzić i dokładnie ubij śmietanę blender.
6. Wyjąć ciasto z zimna.Umieścić je na górze każdego innego i obmazhte krem ​​ze wszystkich stron.
7. Opcjonalnie można udekorować wierzch orzechy, kokos lub cięcia owoców.

Wnioski

Nawet z pozoru skromne listy produktów można gotować bardzo smaczne pocztą.Przepisy oferowane przez nas, jeśli chcesz, możesz poprawić sobie, przy odrobinie wyobraźni.