Co to znaczy, gdy mówią o mlecznym?Okazuje się, że różne rzeczy ... Co łączy przebiśniegi, różne chińskiej herbaty, przypraw, takich jak gałki muszkatołowej i mozzarella - włoska odmiana sera?I tu mleczny?Spróbuj zrozumieć ...
przebiśnieg - kwiat mleko nazwę
łaciński przebiśniegi, Galanthus, w rosyjskich środków "mlecznym".Zdjęcie poniżej sprawia, że łatwo zrozumieć, dlaczego został dołączony do jego nazwiska - białe kwiaty tej rośliny są bardzo podobne w kształcie kropli mleka.
Ludzie przebiśniegi znane od czasów starożytnych.Wspominam o nich nawet Homer, opisując podróż Odyseusza.Według legendy, przebiśniegi (trawa Moth) słynny bohater wręczył bóg Hermes oprzeć uroki udało mu czarodziejka Kirke.
Razem "mleczny" konto dla osiemnastu gatunków.W naturze występują w środkowej i południowej Europy, a także w Azji i na Kaukazie.Obecnie roślina ta jest uważana za rzadko: wszystkie gatunki są chronione i na liście zagrożonych wielu krajach.
liście tej rośliny są wydłużone, wąskie, zwykle jasny lub ciemny zielony.Kwiaty są w kształcie małych dzwonów białe z zielonymi plamami.Każdy kwiat sześć płatków, trzy na zewnątrz i trzy wewnątrz.
Przebiśniegi są nie tylko rośnie w stanie dzikim.Bardzo imponujące, wyglądają w ogrodzie - drzew, w kwietniki i trawniki.Garnki na balkonie i parapetach może również rozwijać "mleczny" (zdjęcie poniżej - nie jest to jedyna wersja tego balkon szklarni).
Jeśli tworzysz dla żarówek tej rośliny korzystnych warunkach, kwiaty przebiśniegi będzie długo cieszyć oko.
Milk Oolong - Fire Flower
Wulong lub oolong - specjalny rodzaj herbaty, stopień fermentacji, który zajmuje pozycję pośrednią między czarnym i zielonym.Najbardziej popularne wśród tej kategorii herbat - mleko oolong.
ojczyzna tej odmiany herbaty jest Tajwan.Produkujemy je na podstawie herbat, zwany Golden Flower (Jin-Xuan).Rośnie w górach na wysokości prawie kilometra.Kolekcja herbaty odbywa się dwa razy w roku, wiosną i jesienią.
Dzięki oolong mleka Nazwa i wyraził kremowy smak herbaty parzonej z niedomówienia, że moczone w sposób szczególny w mleku.W rzeczywistości jednak ta herbata nie wytwarza.
W rzeczywistości istnieją dwa sposoby smakowe mleka oolong.Po pierwsze, bardzo czasochłonne i kosztowne, wymaga obróbki krzewów herbacianych roztworem cukru trzcinowego.Następnie korzenie każdego podlewania roślin mleko rozcieńczone w wodzie, a następnie posypać roślina jest łuski ryżowe.Drugi sposób jest łatwiejsze i tańsze - już zebrane liście herbaty aromatyzowane, ekstrakt z przetworzonego mleka, co prowadzi ostatecznie także do pożądanego wyniku.
Kiedy napar mleka oolong
parzenia herbaty najlepiej w glinianym lub porcelany puli.Pre-tank zaleca parzony - konieczne jest wyeliminowanie obcych zapachów.Następujące herbata Sen z tego obliczenia: jedną łyżeczkę od herbaty pozostawia na osobę i pokrywa się z wodą, chłodzi do dziewięćdziesięciu pięciu stopni.Przed użyciem należy oolong napar przez jedną minutę.Brew oolong mleko może mieć maksymalnie osiem razy z rzędu i za każdym razem jego smak będzie manifestować nowe nuty.Poniżej
"mleczny" Muscat
Zdjęcie przedstawia jeden z najbardziej znanych w świecie przypraw - gałka muszkatołowa.
Muskatnik - to wiecznie zielone drzewo, które rośnie głównie na terenach Azji i Polinezji, Ameryce Południowej i Afryce.Jasny i korzenny zapach rozgrzanego smak tej przyprawy od czasów starożytnych stosowane w produkcji wyrobów cukierniczych i gotowania.
Jako przyprawa używane we wszystkich trzech gatunków roślin, z których najczęstszym jest muskatnik pachnące.Jej nasiona i nie jest niczym innym, jak "gałka muszkatołowa".Ale "mace" lub mace - żółto-pomarańczowy proszek, smak jest bardziej delikatna niż nasiona muskatnika - w rzeczywistości wykonane z kwiatów.Jest to suszone i sproszkowane prisemennik istolchёnny - cienka skóra jest miękka jak płatki, które są objęte jej nasion.Nazywany "mleczny", który jest czasami stosowane do nich poprawnie, ale uzasadnione tym, że buława jest dość popularny jako dodatek do wielu potraw mlecznych.Na przykład, w kuchni europejskiej i azjatyckiej Przyprawa umieszcza się w małych ilościach w różnych kremowych zup, sosów i napojów na bazie mleka.Ta przyprawa jest również często przyprawione różnych serów i twarogu.Ten kwiat muszkatołowy jest klasyczna przyprawa, która jest częścią słynnego francuskiego sosu mleka "Bechamel".
I nawet "kwiat mleko" - w ... sera!
A teraz kilka słów o ... mozzarellą.Co łączy słynnego włoskiego sera i "mleczny"?
Fakt, że nazwa "mozzarella" faktycznie łączy w sobie kilka odmian sera.Klasyczna wersja - Mozarella di Bufala - produktem najwyższej jakości produkowane we Włoszech bezpośrednio z mleka czarnym bawole.Jest o wiele bardziej powszechne w świecie innego rodzaju sera - Fior di Latte, które jest tłumaczone jako "kwiat mleka".Wykonane z pełnego mleka krowiego, wybrane enzymy mleka i naturalny zakwas, tego typu mozzarella świeży smak niż w klasycznej wersji.Jednakże, jest tańsze, bardziej dostępne i mogą być przechowywane w opakowaniu próżniowym (solanki) do jednego miesiąca.
