Jesteśmy tak przyzwyczajeni do istniejącego sektora usług, które nie mogą sobie wyobrazić mojego życia bez kawiarni, restauracji, kin i innych miejsc rozrywki.Obecnie wydaje się, że są przez długi czas.Ale, co dziwne, firma restauracji sięga tylko do 18 wieku, i był tylko około 250 lata.Co było punktem wyjścia dla jego rozwoju?Historia restauracji jest bardzo bogata, mimo tak krótkim czasie.
Tło
Ludzie zawsze lubili jeść dobre i smaczne, ale kulinarne talenty nie pojawiają się w ogóle, a czas gotować wiele kulinarnych konieczne.W dawnych czasach nie było miejsca, gdzie można zjeść i wypić.Choć nazywają ich restauracji było niemożliwe.To było głównie tawerna, że podawane proste jedzenie, natomiast wnętrze jest słaba.
proste drewniane stoły, proste naczynia i zwykłe, codzienne potrawy, wykonane te miejsca nie są tak atrakcyjne.To nie jest to, że jedzenie było niesmaczne, ale uwarunkowane ich odwiedzić, był bardzo interesujący.
słychać pijanego nadużyć i gruczołów słowa.Dla wysokich tawern społeczeństwa nie były one atrakcyjne.W związku z tym, otwarcie instytucji wyższy poziom staje się coraz ważniejsza.
pierwsza restauracja
historia restauracji zaczyna się od 1765 roku.To było w tym czasie otworzył pierwszą instytucją, która stała się pierwowzorem restauracji.Inicjatorem tego Francuza był Boulanger.Najpierw była to restauracja w Paryżu.W innym przypadku nie może być.Mieszkańcy tego kraju zawsze miał zamiłowanie do wszystkiego rafinowanych.Ale nie od razu stał się popularny.
Historia restauracji właśnie otrzymał swój rozwój, a instytucja ta musiał przejść trudną drogę do perfekcji.Celem było to, aby zrobić coś bardziej skomplikowanego niż w tawernie.Co było menu restauracji?Historia pokazała, że lista żywności była słaba.W zasadzie to było jedzenie różnego rodzaju mięsa i drobiu.Menu zawiera również bogaty bulion.Rozwój
z restauracji biznesu
Z czasem zaczęły pojawiać się jak nowe miejsca.Każdego dnia, wnętrze i menu restauracji przekształcone.Oto ich wkład dokonał konkurencji.Historia restauracji była kontynuowana, a firma położono na strumieniu.Szczególną uwagę zwrócono na zewnętrznych instytucji wygląd.Zaczęli dostarczenia luksusowe meble i kryształowe żyrandole dekoracji.Menu restauracji jest również przekształcone.Były setki potraw, które spełniają najbardziej wymagające gusta arystokratów.
Na zwiedzających wstęp powitał sług w liberii, pierwszej restauracji, która dała jeszcze większą pompę.Szczególną uwagę przywiązuje się do piwnic.Najbardziej luksusowe zakłady zebrali wielkie zapasy, które nawiedziły ich zakres.W 1786 roku rząd francuski oficjalnie rozszerzył działalność restauracji do 23 godzin.
restauracje zamiatanie świata
Stopniowo restauratorzy realizować wszystkie korzyści płynące z takich instytucji.Zasadniczo są tworzone z orientacją szlachty, turystów i gości.Ale opowieść o początku nowej restauracji rozdziałów.Doświadczenie Francuzi przyjęli wielu Europejczyków.W każdym kraju, instytucja uzyskała swój niepowtarzalny smak i oferuje dania kuchni tradycyjnej do obszaru.
Wygoda i komfort stały się integralną częścią restauracji.Zakres potraw i wybór miejsc wykonany bardzo popularne.Star Restaurant "Wielki Tawerna de Londyn" we Francji, "Sobrino de Botin," Hiszpania stała założycieli tej firmy.Historia restauracji zawiera wiele interesujących faktów.
Restauracje w Rosji
W naszym kraju, stało się to trochę inaczej.Historia restauracji w Rosji sięga 19 wieku.W tym czasie w kraju nie było tawern, pubów i restauracji.Poziom tych instytucji jest słaba.Były to proste picia knajpka, gdzie można zjeść posiłek w bardzo prosty żywności społeczeństwa wieloaspektowy.Chociaż firma restauracji w Europie osiągnęła już wysoki poziom, w tym przypadku Rosja nie otrzymał jeszcze jej rozwój.
Za panowania Iwana Groźnego wydano dekret, który określa miejsce sprzedaży napojów alkoholowych.To była tawerna cara, i przynoszą dobry zysk.Następnie, miejsca te były nazywane domy do picia.Stało się to w 19 wieku.Prawo na ich organizacji pojawiły się nie tylko państwo, ale również przez osoby prywatne.Oczywiście, wszelkie napoje alkoholowe powinny być podawane dobrą przekąskę.Dlatego też, w alkoholu domów rozpoczął przygotowania różnych potraw.W większości były to gorące ciasta i niektóre kreacje kulinarne, nie jest bardzo skomplikowane.Następnie domy picia zastąpiony tawern.Celem tych instytucji była sprzedaż żywności i napojów, które były tradycyjne dla kuchni rosyjskiej.Pod koniec 19 wieku było wiele kawiarni, pubów i herbata, ale pozostał w klasie nie jest bardzo wysoka.Przed koncepcji restauracji było jeszcze bardzo daleko.
pierwsza restauracja w Moskwie
pierwszej instytucji można uznać za elitę klasy restauracja "Słowiański Bazar", otwarty pod koniec 19 wieku.W czasie gdy wydawało się nietypowe.Po pierwsze, uderza architekturę budynku, który już wywołuje wysoki poziom restauracji.Jeszcze bardziej zaskakujące dla tamtych czasach wydawało kuchnię.Nie było to kilka prostych potraw.
Kucharze tworzyć nowe kulinarne i prezenty starych i sprawdzonych receptur w najjaśniejszym ich manifestacji.Menu restauracji zawiera obfite i pożywne posiłki, które dają pełny obraz tego posiłku.Wszystko to luksusowy znajduje się w doskonałym połączeniu z zakresu naprawdę Rosyjskiej.W restauracji z pewnością były tańce i pieśni Romów.
dalszy rozwój
historia restauracji w Rosji nie koniec.Instytucje te zaczęli używać specjalnego popytu.Szerokość rosyjskiej duszy i pasji do dobrego i pożywnego jedzenia załatwiło sprawę.Stopniowo firma restauracja zostały opracowane w obu stolicach.Zakłady, w tej klasie zaczął rozróżniać kategorie.Bardzo ważne było środowisko gry, jakość jedzenia i rozrywki.
Rozwój tej branży jest nie do powstrzymania.Największe zapotrzebowanie na ludzi, powinna zostać uwzględniona.Dziś wydaje się, że poziom rozwoju restauracji osiągnęła wartość maksymalną.Ale nigdy nie ma limitu do perfekcji.Oferuje on bardziej wyrafinowane dania z najlepszych produktów.Elite restauracje mają własne piwnice.Top kucharze oferują niesamowite popisowe dania, więc menu restauracji jest ciągle ulepszane.Dzięki tym mistrzów sztuki kulinarnej można delektować się najbardziej pyszny posiłek i spędzić czas w miłej i przyjemnej atmosferze.
restauracje stały się częścią naszego życia.Oto najważniejsze wydarzenia w naszym życiu.Historia restauracji, choć krótki, ale bardzo intensywny.Jej specjaliści piśmie.
