tzw Zoogloea - symbioza z dwóch rodzajów organizmów - drożdże i bakterie kwasu octowego.W drugiej połowie 19 wieku, Kombucha jest szeroko rozpowszechniona w Rosji, na początku 1940 roku można je znaleźć w prawie każdym domu.Jak dbać o Kombucha był dobrze znany w Anglii, Prus i Francji.W tym przypadku wytwarzanie octu na tak zwanej metody Orleans było przeprowadzane na skalę przemysłową.Zoogloeas waga osiągnęła 100 kg, a gotowy napój zdekantowano otwierając specjalne dźwigi w drewnianych pojemnikach.
Grzyb zjada słaby roztwór cukru i herbaty, a tu było jego imię.Jak dbać o kombucha w domu?Po prostu, to tylko należy przestrzegać kilku prostych zasad:
- On boi się bezpośredniego kontaktu z cukru, więc musisz najpierw słaby roztwór, a dopiero potem "pasza", wylewanie z góry.
- temperaturę Przestrzegać, grzyb - to żywy organizm, a roztwór jest zbyt wysoka może spowodować jego uszkodzenie.
- bezpośrednie światło słoneczne może uszkodzić zoogloeas.
- Przechowywać w temperaturze pokojowej, to najlepiej, aby utrzymać ją na stałym poziomie.
- tryb przestrzegać, nie należy podchodzić indywidualnie.Im więcej masy - tym więcej mocy jest konieczne, aby utrzymać to ciało.W związku z tym, wzrost i ilość wylotu napoju.
Przypuśćmy jednak, bez względu na przyczynę (urlop, dłuższy podróży służbowej, etc.), zostały naruszone warunki odosobnienia.Jak dbać o Kombucha w tym przypadku?Fakt, że nic strasznego się nie stało.On jest skromny, a w przypadku braku sprzyjającego otoczenia po prostu "zasypiania".Wystarczy umieścić mały kawałek w słabym roztworze słodkiej herbaty i "żywej fabryce" będzie działać ponownie.Ten
jego niesamowite funkcje się nie kończą.Jak dbać o Kombucha, jeśli nie istnieje?Fakt, że napój ma dużą liczbę bakterii, drożdży i kwas octowy, oraz prawidłowej opieki można rozwijać swoje własne zoogloeas.Będziesz potrzebował trochę więcej czasu.Zaczynają się "karmić" na drinka, a wkrótce pojawi się na jej powierzchni cienką warstwę, która w końcu zamieni się pełnoprawnym Kombucha, korzystne właściwości, które w ostatnich latach są pod obserwacją czołowych dietetyków.
fakt, że zestaw kwasu w napoju nie ogranicza się do kwasu octowego.Zawiera duże ilości foliowego, glukonowy, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas pirogronowy, kwas szczawiowy, etc.Ze względu na swoje unikalne właściwości jest szeroko stosowany do odchudzania Kombucha.Napój zawiera różne enzymy, witaminy, a nawet niektóre formy antybiotyków.Ma to pozytywny wpływ na cały organizm, znacznie poprawiając wszystkie procesy metaboliczne.
Jak widać, napój jest nie tylko dobry gasi pragnienie w okresie letnim, ale również działa jako silny biostymulator.To jest łatwe do uprawy w domu.Jedynym ograniczeniem w użyciu mogą być niektóre choroby przewlekłe.Przed użyciem należy skonsultować się z dietetykiem.
