Wiele osób kiedykolwiek zastanawialiście się o temperaturę, przy której mrożone wódki.Jest to dość zdrowe zainteresowanie.Po tym wszystkim, co płynne krzepnięcia własnych, i jak wysokie jest, zależy od właściwości chemicznych cząsteczek, a zawarte w jego składzie.
alkoholu i wódka
wszyscy wiemy, że wódka jest częścią alkoholu.Jednak jeśli weźmiemy go w czystej postaci, zamarznie tylko przy bardzo niskiej temperaturze, a mianowicie na -115 stopni.Ze względu na to, że taka temperatura nie występuje w innym miejscu na świecie, alkohol stosuje się jako płyn do odladzania i środka zapobiegającego zamarzaniu.Jednakże, w jakiej temperaturze zamarza wódkę?Do tego zimny napój, tylko -29 stopni.Chociaż czasami mniej - około -25, wszystko zależy od tego, jak bardzo jakość użyto alkoholu.Przy okazji, warto zauważyć, że zamrożenie wódki - jest to doskonały sposób na sprawdzenie jego jakości.Co jest istotą?Jeśli wódka jest zamrożone w temperaturze -20 stopni, to jest towar niskiej jakości.Zwykli ludzie drinka o nazwie "palёnym" - że jest to substytut alkoholu i wódki produkowanej w niewłaściwych warunkach ubogich surowców.W ten sposób, wiedząc, że temperatura, w której zamrażania wódka, zatrucia alkoholem można zapobiec.Ale takie przypadki są, niestety, dość powszechne.
Zamrażanie Celsjusza
Tak, mówiliśmy, na ile stopni mrożone wódki.Ice skorupa zaczyna się tworzyć, gdy kurs spadnie poniżej -27 ° CAle w jakiej temperaturze zamarza całkowicie wódki?Zaledenenie ostateczna napojów występuje w około -35 ° CInni ledeneyut napojów alkoholowych w znacznie bardziej "ciepłych" temperatury.Na przykład, zamrażanie piwa w -3 °, jest pokryta skorupy wina komorą zamrażania wynosi około -12 ° C,Proces chłodzenia
Wielu ludzi wierzy, że wódka jest znacznie lepiej pić, kiedy było zimno.Aby pić więcej chłodzone, to nawet nie umieścić go w lodówce i w zamrażarce.Oto najważniejsze - nie przesadzaj, inaczej wtedy rozmrozić gorzki.Tak więc jest konieczne, aby ochłodzić butelki z pamięci.W zwykłym zamrażalnika temperatura maksymalna zazwyczaj nie przekracza -24 °.Tak więc, jeśli jakość wódki, nie powinno zamrożenia w stan zawiesiny lodowej.W celu uniknięcia tego w ogóle, można po prostu umieścić butelkę na górnej półce lodówki, blisko ścianą - gdzie temperatura jest zwykle poniżej.Jeśli to panuje zima, nie oczekuje się więcej niż -25 stopni poniżej zera, wódka może bezpiecznie zostawić na balkonie lub "za burtą".W ogóle, eksperci radzą, aby pić wódkę, która ochładza się do 8 stopni.Twierdzą oni, że w tej temperaturze przez napój ujawnia prawdziwy smak i aromat.Wódka to napój także jest znacznie łatwiejsze i bardziej przyjemne - nie ostry smak, a po łyku się nie chce, aby zabić smak ogromnej ilości soku.Jednakże, nie jest konieczne, aby supercool.Po pierwsze, wódka traci niektóre z jego właściwości, można złapać przeziębienie - bo tym piciem napoju w jednym haustem.Stopnie
i zawartość alkoholu
i wódka - związane ciecze.Jednakże, dla których ich wytrzymałość jest różna, tak jak od temperatury zamarzania?Fakt, że wódka jest wykonany z destylacji alkoholu przez brzeczki.Jego standardowe skład - są pszenica, żyto, owies, jęczmień, gryka, groch i kukurydza.Także alkohol rozcieńcza się wodą oczyszczoną w kilku etapach, co samo w sobie mają wpływ na obniżenie stężenia napoju.Wreszcie, wódka sączy przez węgiel aktywowany.Jeśli wykonane prawidłowo i we właściwych warunkach, produkuje wysokiej jakości napój alkoholowy jest 40 stopni.Nawiasem mówiąc, nie ma innego sposobu, aby sprawdzić, jak dobrze to czy tamto wódki.Jest to konieczne, aby zapalić to tylko do ogrzania do temperatury pokojowej wcześniej.Jeśli płomień ma zielony odcień, napój spożywany nie jest konieczne - jest zbyt dużo metanolu i może być zatrute.
