związki organiczne zawierające w swojej strukturze molekularnej grupę karbonylową z następujących postaci: & gt; C = O - zwana okso i są podzielone na dwie kategorie - aldehydów i ketonów.Zgodnie ze strukturą rodników węglowodorowych, substancje te są podzielone na alifatyczne, aromatyczne i alicykliczne.Pierwsze i drugie cząsteczki charakteryzują się przez grupę karbonylową, która jest połączona bezpośrednio z pierścieniem benzenowym lub łańcucha bocznego.Aldehydy i ketony o wiązanie cząsteczkowej aromatycznego serii, które posiadają grupę funkcyjną w łańcuchu bocznym są traktowane jako pochodne alifatycznych związków karbonylowych.
aromatyczne aldehydy są syntetyzowane na dwa sposoby: wprowadzenia grupy karbonylowej w pierścieniu benzenowym w trakcie elektrofilowego podstawienia i przekształcanie podstawników już obecnych w strukturze.Aldehydy i ketony obejmują wszystkie związki organiczne są najbardziej reaktywny.A w odniesieniu do pierwszego związku chemicznego znacznie bardziej aktywny drugi.Na aldehydy są bardzo charakterystyczne dla reakcji utleniania, podstawiania polimeryzacji dodawania i kondensacji.Ketony również nie obsługują reakcji polimeryzacji.
Pierwsze aromatyczne aldehydy, zwłaszcza benzaldehydu przez utlenianie węglowodoru związki powietrznej jest wytwarzany metodami przemysłowymi.Takie reakcje prowadzi się w zakładach chemicznych, z zastosowaniem tlenków różnych metali, takich jak tlenek wanadu.Co więcej, do syntezy aromatycznych aldehydów, można zastosować metody stosowane w wytwarzaniu związków szeregu alifatycznego.
aromatyczne aldehydy są przedstawione w dużym stopniu nierozpuszczalny w wodnym ośrodku cieczy o ostrym zapachu z gorzkich migdałów.Im bardziej odległe od grupy karbonylowej pierścienia benzenu mają, tym ostrzejszy staje się ich zapach.Aldehydy aromatyczne właściwości chemiczne, które są w dużej mierze podobne, z tych samych związków alifatycznych z powodu wzajemnego oddziaływania pierścienia benzenu i grupy karbonylowej, mieć pewne właściwości specyficzne właściwości chemiczne i fizyczne.Na przykład, można je łatwo utlenić do kwasu karboksylowego, a następnie drogą redukcji do odpowiednich alkoholi i węglowodorów.Propionowy, który miesza się dobrze z różnego rodzaju rozpuszczalnikach organicznych w obecności odpowiednich katalizatorów, przekształca się do kwasu propionowego i procesu uwodorniania - w propanolu.
do syntezy aromatycznych ketonów można ispolzony wiele sposobów.Na przykład, proces hydrolizy zasadowej geminalne dihalogenki, odwodornienie, utlenianie odpowiedniego drugorzędowego alkoholu jednowodorotlenowego oraz innych związków.Jednakże, podstawowy sposób wytwarzania tych związków polega na acylowaniu związków aromatycznych.Wszystkie aldehydy i ketony zawierające centrum elektrofilowe, oraz reagują z szeregiem reagentów nukleofilowych.
Te związki aromatyczne z podstawnikami elektronodonorowego łatwo wchodzi w reakcje acylowania.Ketony struktury cząsteczkowej są cieczami lub ciałami stałymi, przyjemny zapach kwiatowy nierozpuszczalny w wodzie, co pozwala na ich szerokie zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym.
