Skład marmoladą.

Marmalade - przysmak uwielbiany przez dzieci i dorosłych.Jednak wiele wątpliwości co do przydatności tego deseru.Skład marmoladę jest bardzo zainteresowany tym, którzy ostrożnie go kupić dla swoich dzieci.Co sprawiło, że uczta, jakie substancje chemiczne zawiera?Oczywiście, skład produktu, które zostały dokonane wiele lat temu, niewiele różni się od dzisiejszych.Nawet wiedząc, co powinien zawierać składniki Jujube, zawsze musimy zwrócić uwagę na renomę producenta.Historia

marmolada Marmalade został przywieziony do Rosji z krajami basenu Morza Śródziemnego i Wschodniej.Ale nawet w starożytnej Grecji, gotowanego i skoncentrowanego soku owocowego, pod gołym niebem, w słońcu.Początkowo używane tylko kilka owoców, które zawierają duże ilości pektyn.To morele, jabłka, pigwy i trochę jagód.Wraz z wynalezieniem sztucznej asortymencie żelujący rozszerzył ten przysmak.Skład marmoladą od tego czasu zmienił.Wielu producentów materiałów niespełniających użyciu i tanie aromaty żelatynę.Jeśli nie chcesz ryzykować kupowania "kota w worku", można gotować w domu marmolada, to nie jest takie trudne.Skład

marmolada Marmalade jest uważany diety słodyczy.Zaleca się w obsłudze nawet dla tych, którzy uważnie obserwuje jej postać.Zawiera pewną ilość cukru.Jednakże, zobojętniono z włóknami dietetycznymi, pektyna, agar.Te dwa składniki poprawiają przemianę materii i skorzystać z marmoladą nawet pożyteczne.Jednak nowoczesna produkcja obejmuje kilka elementów.Po pierwsze, syrop, który jest wykonany na bazie skrobi.Może to być nazywane naturalny środek słodzący.Daje dobrą konsystencję i doskonale podkreśla marmoladą smak owoców.Cukier jest również niezbędnym elementem marmoladą.Ten węglowodan może być uważany dobrym źródłem energii.Pektyny usuwa toksyny i metale ciężkie.Jest naturalny środek zagęszczający, który znajduje się w owocach.

agar wykonane z wodorostów i służy jako środek żelujący.Zastępuje żelatynę.Skład marmoladą dla gości wprowadzić ten konkretny składnik.Agar zawiera przydatne polisacharydy i sole mineralne.Na koniec, kwas cytrynowy, który reguluje powstawanie żądanej konsystencji.Barwniki również oczywiście przedstawić w marmoladą.Odpowiedzialni producenci dodać tylko naturalne składniki.To może być ekstrakt z papryki lub kurkumina.Smaki dać nuty smakowe przysmak.Są to naturalne i identyczne z nimi.Duża różnica między tymi dwoma wersjami nie.Niektóre z nich są ekstrakty, a drugi - surowiec otrzymano metody syntezy w laboratorium.

kalorii marmolada marmolada

zależności od użytych składników.Ponadto, technologia ta jest różna i sposób jego wytwarzania.Podstawą tej delikatności z tych samych lub innych dodatków są używane.W zależności od struktury i składu dobrej galaretki, owoców i jagód owoców i galaretki i marmolady deser.W każdym przypadku poziom kalorii inaczej.W związku z tym dokładna ilość nie jest możliwe.

żucia marmolada wyróżnia gęstą strukturę.On jest jędrna i elastyczna.Jest on używany w kuchni, dodając, pieczenia i dekorowania ciast.Nie zmienia swojego kształtu w czasie obróbki cieplnej.Jednak jest to bardzo pomocne marmolady nie można nazwać.Jest to rodzaj wysokiej kaloryczności.Kompozycja gumy do marmolady nie jest idealny.Naturalne środki zagęszczające, nie może stworzyć taką konsystencję.Dlatego producenci używają inne składniki, choć deklarują naturalny produkt.Między innymi, część takich smakołyków zawierają wiele kolorów, smaków i przyzwoity procent cukru.Kalorii żucia osiągnie 400 kcal marmoladę.

galaretki

Ten produkt został wyprodukowany na podstawie wyciągów z kości zwierzęcych lub przy użyciu agar-agar.Ten delikatność topi się w wyższych temperaturach.Skład marmolady GOST zawiera kwas cytrynowy, pektyny, syrop glukozowy, cukier, zapachowe i barwiące (naturalny).Kaloryczna takiego produktu wynosi 330 kcal.Galaretka jest uważana za doskonałe źródło jodu.On jest bardzo hojny.Agar żołądek rozszerza się i wywołuje uczucie sytości.Jeśli korzystasz z żelatyny zwierzęcej, marmolady staje się przydatne dla kości i stawów.

jagodowe marmolada

Aby tego rodzaju użytkowania jabłkowym, które jest źródłem pektyny.Jagodowe marmolada jest bardzo przydatna.Normalizuje żołądka, wątroby i trzustki.Jego wartość kaloryczna jest najmniejsza i wynosi 290 kcal.Ale prawdą jest, jeśli producent nie stosuje dodatkowych składników nieobjętych GOST.Witaminy są obecne również takich produktów.Kwas askorbinowy foliowy i pewne minerały.

domowej roboty marmoladą

Jak zrobić marmoladę w domu?Przygotuj się uczta jest bardzo prosta.Najważniejsze jest to, że w tym przypadku tylko najlepsze składniki.Do przygotowania trzeba wziąć filiżankę cukru, 7 gramów żelatyny, 300 g dżemu (wszystkie), 120 ml wody i ćwierć małej łyżeczki kwasku cytrynowego.Przed dokonaniem marmolady, jest konieczne, aby przygotować formy, w której jest treat zamrozić.Nasmarować olejem i odstawić na bok.Teraz, wymieszać w cukru, wody, pot dżem, kwas cytrynowy i żelatynę.Kładziemy go na małym ogniu i mieszać stale.Jest to konieczne, aby wszystkie składniki były rozpuszczone.Gotować tej mieszaniny nie może być inaczej żelatyna straci swoje właściwości.

Wlać powstałą masę formularz i wysłać go do lodówki na co najmniej trzy godziny.Następnie rozłożyć galaretki posypane cukrem pudrem lub pergaminie.Cukierki, galaretki może mieć dowolny kształt.Więc go wyciąć dowolne plasterki i posyp cukrem pudrem.Takie marmolada docenią zarówno dorosłych jak i dzieci.Przysmak jest bardzo smaczne i zdrowe.Wytwarzania może być stosowane ze świeżych owoców, które gotuje się do masy celulozowej, a następnie dodanie wszystkich składników.