zakochanych "nie tak mało wśród mieszkańców wsi i miasteczek otoczonych lasami.Wielu z nich w końcu stać się prawdziwymi profesjonalistami w tej branży, uprzedzając lokalizację produkcji, bez względu na sposób ukryty.Jednak mało kto słyszał o grzyb "uszy królika": ludzie mają tendencję do zapamiętania wygląd, że są one szukają i zignorować niewielkie zainteresowanie i niepotrzebne.Może ktoś zwrócił także uwagę na niezwykłe stworzenia, ale tylko na krótko zauważył dziwny kształt i spokojnie mijał.
Jak wygląda ucho
«Hare'a" - grzyba, który ma nazwę naukową ". Otideya zając"Na zewnątrz, on naprawdę wygląda wydłużonego ucha.Jeśli nie urósł kilka przypadków, rzeczywiście wydaje się, że grunt na samym szczycie zająca wykopał.Grzyby, takie "uhopodobnogo" trzy rodzaje: oprócz zająca jest Juda (zaokrąglone) i osioł (bardzo podobne do tych opisanych) uszu.
«Hare'a ucho" - małe grzyby, do czterech centymetrów średnicy i nie więcej niż trzy.Krawędzie płaskiej cienkiego i miękkiego ciała zawinięte w środku;Kolor - od ciemnego miodu do brązowej.
Gdzie i jak rosną
Detect "uszy królika" grzyb może być w Dalekiego Wschodu i Syberii drzew iglastych, na Kaukazie, a rosyjski zespół środku jest jego siedliska.Lasy mieszane, zbyt, na warunkach odpowiednich dla wzrostu otidei.Duże grupy, to nie tworzą, więc celowo do zbierania byłoby bardzo trudne.Jednak popyt wśród grzybiarzy nie otideya używać: "królicze uszy" - warunkowo jadalne grzyby, smak miała praktycznie żadnego zapachu, też, a miąższ jest tak małe, że nawet "jeden ząb" nie wystarczy.Co więcej, część jadalna jest dość elastyczna, skórzaste.Jednakże, jeśli chcesz (lub z ciekawości) mogą być zbierane od lipca do połowy września.
Jak to
tych rzadkich grzybiarzy, którzy wiedzą o otidii używać, powiedzieć, że jedzenia surowego "królicze uszy".Grzyb powiedzieć, choć bez smaku, ale dość obfite.Inne są "nieme myśliwi" wierzą, że, jak każdy konwencjonalny jadalnych podgatunku powinny otidiya być gotowane.Dodatkowa obróbka argumentu jest złagodzenie ciało grzyba, który przypomina surowego kauczuku ciągliwość.Ponadto, podczas wytwarzania wyrobu może mieć przynajmniej niektóre smaku przy użyciu przyprawy.
Jednak prawie żadnego grzyba udać się do lasu zbierać "królicze uszy".Jednak specjalna wartość nie jest: w zimie nie solenie, suszenie w wysychaniem cienkiej płytki i rozproszone, i świeże nie daje wiele przyjemności.Chyba podziwiam ...
