Zgodnie z ogólną definicją temperatura krzepnięcia jest temperaturą przejścia ze stanu ciekłego do stanu stałego.Cecha ta zależy od tego, co substancja jest chłodzony (kompozycja) i co ciśnienie, jakIm wyższa jest ciśnienie, tym wyższa temperatura zamarzania.Najbardziej znaną substancją, która jest najczęściej przekazywane z cieczy w ciało stałe i odwrotnie, jest woda.Wiadomym jest, że zwykła woda staje się lodu na zero stopni Celsjusza, lecz ultra-czystego H 2 O w czystym pojemnika może być płynna, a w mrozie, jak morze, zawierający wiele soli.
Inne płyny mają różne poziomy wydajności.Na przykład, temperatura zamarzania znacznie niższy alkohol, taki jak wskaźnik dla zwykłej wody.Jest to spowodowane tym, że ten materiał ma niższą gęstość.
Forum jest kilka grup alkoholi, z których każda ma swoje właściwości fizyczne i chemiczne.Obecnie są następujące klasy:
- w zależności od liczby grup hydroksylowych (z jednowodorotlenowymi do alkoholi wielowodorotlenowych);
- w zależności od tego, czy nasycony podstawnik węglowodorowy (nienasycony granica, aromatyczne);
- w zależności od cyklicznego podstawnika węglowodorowego (alicykliczne cykliczne);
- liczbą podstawników przy atomie węgla alfa w (pierwotny - trzeciorzędowy).
Na przykład krzepnięcia alkoholu metanolu dotyczące monowodorotlenowego, jest minus 97 stopni Celsjusza, a cykloheksanol - około minus 42oS.Najczęściej jednak okazuje się, w zapytaniu wyszukiwarek dotyczące właściwości cieczy, która jest częścią napojów alkoholowych.Zamrożenie alkohol etylowy (etanol) ma minus 114 ° C.Ta właściwość jest używana w domu, aby podświetlić element alkoholu napojów alkoholowych w celu "zwiększenia stopnia", jak również do produkcji zimowego "nezamerzayki" dla samochodów.Niektóre kierowcy dodaje się do etanolu szkła typu rozwiązania letniego lub w połączeniu z wodą w określonych proporcjach.
Należy pamiętać, że nie wszystkie z cieczy w tej klasie przechodzą w stan stały tylko pod bardzo silnym chłodzenia.Na przykład, temperatura zamarzania fenilkarbinola alkoholu (benzyl alkohol aromatyczny) wynosi minus 15 ° C.
Jeśli kiedykolwiek być zainteresowany w klasyfikacji termometry, można zobaczyć, że są termometry, działa na bazie alkoholu.Czylizamiast mechanizmu elektronicznego lub urządzenie zawiera rtęć w alkoholu.Urządzenia te są najczęściej używane, gdy jest to konieczne, w celu zmierzenia temperatury w warunkach słabego utrzymania.Na przykład, na Syberii, gdzie częste mrozy do 50-60 stopni.Tutaj zwykła termometr nie działa poprawnie, ponieważ krzepnięcia rtęci wynosi około minus 38 ° CDowiedz się o tym, co masz termometru, można kolor w kolumnie termometr.Jeśli jest srebro, rtęć wewnątrz.Ale czerwony pasek wskazuje, przyciemniane roztworze alkoholu.Urządzenia te są często stosowane do mierzenia temperatury zewnętrznej.Nawet jeśli ulica będzie -45oS, urządzenie nie zawiedzie, ponieważTemperatura znacznie niższe zamrażania alkoholu.
