aronii, popularnie zwane również chernoplodki, który jest jednym z najbardziej użytecznych roślin owocowych.Chernoplodki zawiera prawie dwa razy więcej witaminy C niż cytryny i innych owoców cytrusowych.
Ponadto, zawiera cztery razy więcej jodu niż w maliny czy agrest.
aronii starożytności powinni podjąć w postaci świeżych i przetworzonych w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób.Od może gotować dżem, zamrozić świeże i gotować kompoty.
kompot przepis chernoplodki
chernoplodki kompot można przygotować zarówno w lecie jak iw zimie.Latem nie ma nic lepszego i bardziej użyteczne niż gotować świeże pić z tego cudownego jagód.W celu kompot zachowane wszystkie witaminy i użyteczne właściwości, należy postępować zgodnie z następującą receptę: zagotować litr wody i dodać do gotującej się wody i świeże jagody aronii.Następnie wyłączyć gaz po 20-30 sekund i dodać cukier do smaku.Zazwyczaj jeden litr umieścić 3 łyżki cukru.Po kompot chernoplodki chłodzi i napary, można pić ten napój zdrowe.Przygotowania
na zimę
podobać się sobie drinka, a zimą, trzeba zaopatrzyć mrożonych jagód aronii.Jest również możliwe, celem wysuszenia, a następnie przygotowuje się przez tego samego przepisu jak w lecie.Aby Mrożone owoce aronii nie zwrócił lepką bryłę, należy je uprzednio dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie dokładnie osuszyć.Nie moczyć lub wytrzeć je ręcznikiem.To wystarczy, by dać je do wyschnięcia na świeżym powietrzu (można na balkonie lub w kraju), od czasu do czasu delikatnie mieszając.
mrożone owoce można jeść i całkowicie, a podczas przeziębienia leczonych świeżych witamin.
sterylizacyjne słoiki
gospodyniom wysiłki nie poszły na marne i duszone chernoplodki nie zepsute, należy znać kilka sztuczek.Ponieważ wszystkie miliony różnych mikroorganizmów, które mogą powodować zagrożenie dla preparatów domowych na zimę powinny być odpowiednio wysterylizowane słoiki.
Banki mają do wyboru cały, bez żetonów i pęknięć, a pokrywa musi idealnie pasować do szyjki pojemnika.Zazwyczaj wykorzystywane do konserw kompotów metalowych pokrywek.Oni oczywiście muszą być nowe, wolne od rdzy, zarysowania lub uszkodzenia.
Gdy wszystko jest gotowe do sterylizacji należy wlewać wody do dużego rondla i ustawić specjalne urządzenie, które zostaną umieszczone na brzegu.Jeśli takie urządzenie nie jest dostępne, można użyć standardowego sita.Konieczne jest ustalenie słoik do góry nogami i puścić wodę.
do banków nie rozerwanie od różnicy temperatur, konieczne jest, aby podgrzać je do siebie, a nie, aby umieścić na sicie pojemnika wrzenia już wody.Procedura puszki sterylizacji należy wykonać 15 minut, aż do kondensacji pary wodnej zaczyna płynąć z powrotem do garnka.
Gdy banki są gotowe, można od razu zacząć kompot chernoplodki.
Jak blanszowanie owoców
Istnieje kilka sposobów na blanszowanie owoców.Aby kompot chernoplodki zimę, aby uzyskać najbardziej smaczne i zdrowe powinny być szczególnym sposobem przygotowania aronii.
dojrzałe owoce należy dokładnie umyć, umieścić w głębokiej patelni i zalać zimną wodą przez dwie lub trzy godziny.W tym czasie, stałe owoców pęcznienie pod wpływem wody i stają się miękkie.Po trzech godzinach, woda musi być opróżniony i sparzyć wrzącą aronii wody.Wrzącej wody, oczywiście, trzeba przygotować z wyprzedzeniem.Można to zrobić bez wstępnego przetwarzania owoców, ale zwykle Blanch jagody są ci, którzy wiedzą, jak prawidłowo gotować duszone chernoplodki.
Making konserwy
Aby przygotować kompot konserwy chernoplodki zima, trzeba zebrać świeże i dojrzałe jagody.Następnie umieścić je w misce i problanshirovat.Blanch chernoplodki także stają się bardziej miękkie stałe skórki owoców i brakowało wewnątrz syropu cukrowego.
do wstępnej obróbki puszek, które będą konserwy duszone chernoplodki, trzeba poświęcić czas z góry, podczas gdy jagody zbladł.Do sterylizacji słoików, można użyć ciepłej wody, łaźni wodnej lub kilka minut, aby zostawić je w rozgrzanym piekarniku.
w wysterylizowanych słoików muszą być rozszerzone części już sparzyć owoce aronii i zalać wrzącą wypełniając je.
Wypełnij kompot następującej receptury:
na litr wrzącej wody jest zobowiązana do podjęcia 500 gramów cukru.
Następnie rozpuścić cukier w wodzie i zagotować.W zależności od liczby jagody można zmieniać stosunek cukru.
Assorted chernoplodki i Ranetok
kompot Ranetok chernoplodki i łatwe do przygotowania napoju jako użytecznego dla sezonu zimowego jako magazyn witamin i innych składników odżywczych.Banki muszą sterylizować i pre problanshirovat jagody.Ponadto, banki umieścić Ranetki dobrze umyte, a następnie chernoplodki.To jest po jagody i zalać wrzącą wodą Ranetki i odstawić na dziesięć minut.Owoce natychmiast dać wodę niesamowity kolor.
Po dziesięciu minutach przejść, woda musi być odprowadzana do rondla i gotować z cukrem.Na podstawie słoiku trzylitrowy może 2-2,5 szklanki cukru.Następnie wlać syrop przygotowane jagody i klucz rolki.
Przydatne właściwości kompot
Aronia posiada wiele użytecznych właściwości i witaminy, więc od czasów starożytnych, ludzie starali się go jeść, nie tylko w czasie żniw, ale zapasy półfabrykatów z jej przez cały rok.Najprostszym sposobem, aby zapisać wszystkie przydatne właściwości tej jagody są:
- mróz;
- suszenie owoców;
- dżem i oczywiście kompot chernoplodki.
użycie tego napoju jest niezaprzeczalna.
picia kompot tego wspaniałego jagody, może wzmocnić układ odpornościowy, ładunek naładowania żywości i energii oraz, oczywiście, uzyskać witaminy, takie jak P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotenu i mikroelementów (borżelazo, mangan, miedź, molibden, fluor).
Dzięki wykorzystaniu tylko jednego kompot z aronii można pozbyć się chorób tarczycy, przewodu pokarmowego, choroby układu krążenia, nerek i wątroby.
dla osób o niskiej kwasowości, warto wypić kompot szkło przed jedzeniem.Z tego powodu stracił na wadze w żołądku, będzie uczucie łaknienia i żywności jest lepiej wchłaniane.
względu na zawartość pektyny w jagody aronii to jest w stanie wydzielać metale ciężkie i substancje radioaktywne.
chernoplodki posiada antyalergiczny i działania protivooksidantnymi, co czyni go jeszcze bardziej popularne wśród osób cierpiących na alergie.
Przeciwwskazania
Choć aronii ma wiele korzystnych właściwości, niektóre osoby powinny go używać z ostrożnością, jeśli nie odmówić przyjęcia.
Na przykład, osoby z wysokim krzepnięcia krwi powinno być ze stosowania tego jagód.Pacjenci, u których zaobserwowano nadkwaśność lub wrzód został znaleziony, także należy zwrócić uwagę na nich bardziej odpowiednie berry.
Od chernoplodki doskonale usuwa zwiększone ciśnienie, a następnie osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny być podejmowane z ostrożnością jagód, lub też z niego zrezygnować.
