Zwiększone wymagania dotyczące jakości i bezpieczeństwa produktów rolnych stanowiły podstawę do opracowania stosowania probiotyków w brojlerów drobiu.W związku z tym badania na wymianę antybiotyków bezpiecznych dla leków zdrowia zwierząt i ludzi, rozwój technologii do produkcji bezpiecznej żywności jest priorytetem.
Jedną z możliwości rozwiązania tego problemu może być probiotyki oraz produkty wytwarzane z nich.W tym samym czasie, jak pokazano na wielu badaniach można hodować kurczaki brojlery bez antybiotyków, w pewnych warunkach, zastępując je będzie probiotyki .
Jednak pomimo powszechnego zakazu stosowania antybiotyków paszowych, jest nadal dość trudno przełamać stereotyp, że jest niemożliwe, aby rozwijać się bez antybiotyków ptaka.Głównym priorytetem w produkcji wyrobów drobiowych jeszcze zarobić, a nie w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktu.Specjaliści dokonać racje żywieniowe dla karmienia ptaków na zaleceniami dostawców i krzyże własnego uznania, nie biorąc pod uwagę wiele czynników.Gdy drobiu na zewnątrz ma możliwość być dość brakujących produktów z miotu, który jest niedostępny dla ptaków w klatce.
Tak więc badania mające na celu określenie i uzasadnić potrzebę dodatków paszowych drobiu zawierających mikroorganizmy w rosnących brojlerów.
Aby zrealizować ten cel sformułowano następujące problemy badawcze:
- Ustaw efekt probiotycznych dodatku paszowego w warunkach tworzenia i jakości mikrobiologicznej krajobraz kurcząt brojlerów.
- określić zależność poziomu konsumpcji brojlerów różnych probiotyków monokultkur obecności w ich składzie enzymów.
- określenia związek pomiędzy zmianami jakościowego składu flory jelitowej i odporności immunologicznej organizmu kurcząt brojlerów.Brojlery
przekroczyć ISA było skomplektovat 2 grupy 38 kurcząt jednodniowych odpowiedników.Wszystkie kurczaki zostały poddane zabiegom weterynaryjnym planowanych.Grupa kontrolna
z kurcząt brojlerów otrzymał podstawową dietę.Komórkę zawierającą kurcząt grupie testowej zostały zainstalowane automatycznych podajników 4, w którym co najmniej wylane jedzenia premiks paszy wzbogaconej w kwas mlekowy dodatku paszowego (MCD): I - oparty na bakteriach kwasu mlekowego, MXD-A;II - na bazie kwasu mlekowego Streptococcus thermophilus, MCD C;III - na podstawie bifidobakterii MXD-B;IV - oparty na bakteriach kwasu propionowego, ICD-P. Premiksy podstawie mikroorganizmów karmionych brojlerów w ciągu trzech tygodni, z bezpłatnym dostępem do wszystkich podajników.Należy zauważyć, że podczas eksperymentu w grupach doświadczalnych paszy enzymy i antybiotyki nie były używane.
Podczas badań przeprowadzonych paszy pomiarowej, dodatków paszowych MKD (L, C, R, B), masy ciała i bezpieczeństwa ptaków.W 30 minut.po wykluciu, a następnie 7, 14, a przed ubojem - 42 dni.Fragmenty próbki w celu określenia wpływu jelita tworząc icm skład jakościowy mikroflory jelitowej u kurcząt brojlerów.
Badania wskazały potrzebę brojlerów w dodatkach paszowych zawierających żywo monokultury bakterii pałeczki kwasu mlekowego (bifidobakterii, bakterii kwasu propionowego, i paciorkowców mlekowych).Co więcej, okazało się, że niezależnie od tego, kurcząt wieku wolą głównych przedstawicieli mikroflory jelitowej drobiu - bifidobakterii i pałeczki kwasu mlekowego.Zastosowanie w diecie brojlerów premiks na podstawie monokultur ma pozytywny wpływ na szybkość i jakość rozliczenia mikroflory jelit kurcząt przedstawicieli własnych flory i pozytywny wpływ na wydajność i bezpieczeństwo wykonywania kurcząt brojlerów w procesie wzrastania.
