Teriyaki - co to jest?

Teriyaki - co to jest?Odpowiedź, oczywiście, wie każdy znawca kuchni japońskiej.Dania mięsne pod pikantnym sosem jest tak kochany przez Europejczyków, że zaczęli dokonywać zmian w klasycznej receptury do swoich potrzeb.W tym artykule dowiesz się wielu ciekawych faktów o teriyaki i przeczytać kilka przepisów, które przyniosą urozmaicenie zwykłej menu.

Teriyaki - co to jest?

Przed przystąpieniem do opisu wspaniałe dania kuchni japońskiej, niech odpowiedzieć na pytanie.W nowoczesnym społeczeństwie, słowo "teriyaki" nazywa sosie słodko-kwaśnym wykonany z cukru, sake i sosem sojowym.Jednak definicja ta nie jest do końca prawdziwe.Początkowo określenie opisuje sposób gotowania, gdy marynowane kawałki ryby lub mięsa smażone na ruszcie.Specjalny sos dać te potrawy piękny błyszczący połysk i bardzo apetycznie.

Ponieważ niektóre dania orientalne wziąć należne im miejsce w kuchni międzynarodowej, klasyczny sposób gotowania zmieniła się diametralnie.Teraz są rzadkie palone na otwartym ogniu, ale dodać przyprawy takie jak czosnek, pieprz, imbir, a na koniec grubo wylał sos.Jak ma klasyczny smak i czy jedzenie było gorsze - do Ciebie.Przygotowują dania z japońskich receptur sosie podane są poniżej.Jeśli lubisz unikalne połączenie mięsa, warzyw i teriyaki, będzie można uzupełnić swój skarbiec i użyteczne proste przepisy na każdy dzień.Sos Gotowanie

Tak, jak gotować teriyaki?Co to jest, wiesz, i można bezpiecznie przejść do tworzenia sos wspaniałe i smaczne.Oczywiście, można go kupić w sklepie, ale jest mało prawdopodobne, aby znaleźć produkt naturalny, który nie zawiera szkodliwych konserwantów i dodatków.W tym przypadku, gotowanie zajmie wiele wysiłku nie jest, a wynik będzie miłość.Więc trzeba następujące produkty:

• pół szklanki Mirin (wino ryżowe).

• pół szklanki sake.

• Dwie łyżki cukru.

• pół szklanki sosu sojowego.Alkoholu

Wlej do rondla i doprowadzić ją do wrzenia.Następnie wlać cukru i poczekać, aż całkowicie się rozpuści.Zmniejszyć ogień i gotować sos przez około godzinę.Następnie można dodać sos sojowy i zostawić garnek na ogniu przez 30 minut.Chcemy, aby od razu ostrzegam, że teriyaki przepis, który proponujemy, nie jest konieczne do przygotowania zasady opisane.Piękno tego produktu jest to, że można wybrać ich składników i smak, aby zmniejszyć lub zwiększyć ich liczbę.

teriyaki kurczaka.Przepis

To danie jest gotowane bardzo szybko:

• Cztery piersi z kurczaka należy pokroić w cienkie paski i długich i umieścić w głębokiej miski.

• zalać marynatą nad mięsem, który składa się z dwóch łyżek sosu japońskiej i łyżką octu balsamicznego.Dodać trochę soli, wymieszać i pozostawić do marynować przez 20 lub 30 minut.

• wolny czas można wykorzystać do przyrządzenia sałatki warzywne, ryż lub makaron.

• Rozgrzać patelnię, dodać trochę oleju w nim i umieścić kurczaka równomiernie.Nie zapomnij do wody pozostaje sosem.

• na prażenie spędził około siedmiu minut.W tym czasie, danie staje się błyszczące i apetyczne ciasto.

• Przed podaniem posypać plastry mięsa z sezamem i podawać z danie z warzywami, ryżem lub makaronem.

przygotowanie drugi wariant

Kurczak teriyaki receptura, która jest opisana poniżej, przygotowuje się trochę dłużej i ma swoje własne cechy: piersi

• kurczaka ze skórą powinny być dobrze zniechęcić i zrobić głębokie przekroje z mięsa.

• Rozgrzej patelnię i smażyć kawałki wynikające z obu stron na złoty kolor.

• Polać sosem z kurczaka i dalej gotować przez kilka minut.

• dekorować gotowane kurczaka z majonezem, plasterkiem cytryny i ziół.Służyć to danie może być z sałatką z daikon, ogórkiem i wasabi.Bon appetit!Makaron

szklane z

Ten prosty, ale smaczne danie przygotowane w następujący sposób:

• Pokroić kurczaka w cienkie paski i marynować w mieszaninie curry i pieprzem.

• Smażyć mięso na gorącej patelni, doprawić solą i odstawić na chwilę.

• Cebule pokroić w pół pierścienie i smażyć się w tym samym garnku, jak kurczaka.

• gotować makaron i wypłukać pod bieżącą wodą.

• cukinia, bakłażan i papryki pokroić w paski i podsmażyć trochę.

• Mix w mięso głęboko zdolności i warzyw, dodać sos domowej roboty i trochę ciepło w ogniu.

• Po kilku minutach makaron z sosem teriyaki jest gotowy!Aby danie orientalne smaku, posypać sezamem przed podaniem.

Podsumowując

Będziemy zadowoleni, jeśli chcesz przepisy, które zebraliśmy dla was w tym artykule.Teraz, że wiesz wszystko o teriyaki (co to jest, jak się przygotować, co kiedyś) może samodzielnie wymyślać nowe wersje klasycznych dań, a następnie bawić swoją rodzinę i przyjaciół.