nie wiem, jak gotować pyszne baranka bez zapachu?Jesteśmy gotowi podzielić się z wami niezbędne informacje.Artykuł zawiera oryginalne przepisy i porady ekspertów w dziedzinie gotowania.Korzyści
dla ciała
Dzisiaj jagnięcina używane do gotowania bulionu i bogatą gulaszu i zupy, potrawy smażone.Szczególnie ceniona jest mięso mieszkańców Kaukazu i Bliskiego Wschodu.Manta, beshbarmak shurpa, szaszłyk i pilaw - lista dań z jagniąt jest długa.Co roku pojawiają się nowe recepty.
W baranka Cesarstwa Rzymskiego przygotowane w specjalnym procesie.Tusza pierwszy prażone, mielone na rozdrabnianie, zmieszane z innymi składnikami (przyprawy, szpiku kostnego i żółtka jaja) i wykonane pyszne klopsiki.
Teraz kilka słów na temat składu i właściwości użytkowe.Jagnięcina zawiera lekkostrawne białka, jak również elementy mikro i makro.A liczba minerałów i witamin, to jest na równi z wieprzowiny i wołowiny.Lamb pamiętać o dietę dzieci.Po tym wszystkim, to ma fluor, który chroni zęby mleczne przed próchnicą.
Baranek posiada wiele użytecznych właściwości, ale są też przeciwwskazania.Osoby cierpiące na zaburzenia jelit i żołądka, należy zrezygnować z jego stosowania.
Jak przygotować jagnięcinę
Najpierw musisz wybrać mięso.Wskazane jest, aby wolą tusz jagnięcina (nie starszy niż 3 lata).Ich mięso ma jasny kolor czerwony.Jeśli sklep znajdziesz ciemnego wołowiny, to powinniście wiedzieć, że przed tobą stary zwierząt.To samo można stwierdzić w przypadku żółtego osnowa tłuszczowa, wydzielając nieprzyjemny zapach.
nauczyć się gotować pyszne jagnięcinę bezwonny, powiemy później.W międzyczasie, powiedzieć o funkcji gotowania.Najlepsza część baranka są: szyja, klatka piersiowa i łopatka.Przed rozpoczęciem gotowania mięso dokładnie umyć i usunąć tłuszcz.Podczas gotowania kurczaka części wymienione powyżej jest 1,5-2 godziny.
Jak jagnię z ziemniakami
żywności zestawu:
- czosnek - 2 ząbki;
- 300g grzybów (najlepiej grzyby);
- ziemniaki - 6 sztuk;
- 1 kg jagnięciny (piersi);
- pieprz - 2 szt;
- dwie żarówki;Zieloni
- ;
- olej roślinny;
- 3 h. L.tymianek;Przyprawy
- .
Jak jagnię z ziemniakami:
1. Mięso umyć, umieścić go na papierową serwetkę.Wytnij kawałki i wysłać na patelni, podsmażyć na oleju, gdzie.Proces ten trwa 15 minut.Na koniec solą i pieprzem.
2. Musimy przygotować baranka na patelni z warzywami.Usuń łuski z cebuli.Pulp shinkuem i smażyć mięso przez 10 minut.
3. Pieprz pokroić w pół pierścienie i wysłać do patelni.Smażyć, wraz z jagnięciny i cebuli na 10 minut.
4. Grzyby umyć pod bieżącą wodą, aby się oczyścić i szlifowane.Smażyć oddzielnie, a następnie dodać do mięsa, papryki i cebuli.
5. Pierwsze ziemniaki oczyszczania.Wyciąć i umieścić go na patelni do pozostałych składników.Wlać tyle zimnej wody.Zasnąć przyprawy i tymianek.Przykryć garnek pokrywką i wskazać 40 minut.Gotowy danie jest rozpowszechnianie na talerze, udekorować posiekanymi ziołami i czosnkiem.Smacznego!
zupa przepis jagnięce
Składniki:
- jedna marchewka;
- 4 litry wody;
- ziemniaki - 5 sztuk;
- ostra papryka (opcjonalnie);
- 500 g jagnięciny z kością;
- cebuli;Przyprawy
- ;
- Czosnek - 3 ząbki.
Jak gotować zupę z baraniny:
1. Najpierw musisz Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.Bulion gotowanie to 1,5-2 godziny (na małym ogniu).
2. Po upływie tego czasu, konieczne jest, aby dodać do patelni plasterki ziemniaków na duże kawałki.Doprawić solą.
3. Po upływie 20 minut po dodaniu ziemniaków umieścić posiekane warzywa (marchew i cebula).Gdy są gotowane, możesz wysłać zupie grubo pokrojoną paprykę i swoje ulubione przyprawy.
4. Po upływie 5 minut, dodać czosnek i Lavrushka.Usuwamy je, gdy zupa jest gotowana.Przed podaniem pierwszy posiłek powinien być nalegał.Co najmniej 20 minut.
wariant marszu
nie wiem, jak gotować pyszne jagnięcinę (bez zapachu) w polu?Oferujemy Państwu wspaniały przepis.
listy produktów:
- papryka chili - 1 szt;Zieloni
- ;
- 2 kg baraniny;
- cukinia - 3-5 szt;
- 1,5 kg cebuli;
- 5-6 główki czosnku;
- kminku;
- bakłażan - 3-5 jednostek;
- 1,5 kg marchwi;
- olej roślinny;
- przyprawy do dań mięsnych.
Gotuj jagnięcina w kotle w następujący sposób: 1. Usunąć
dziób i przemywa wodą.Miąższ pokroić w pół pierścieni.
2. Zapoznaj się z kotła, przeznaczony dla 8-12 litrów.Wlać olej.Podsmażyć cebulę na złoty kolor.Proces ten trwa 15-20 minut.
3. Dojazd do przetwarzania marchwi.Myjemy go, oczyścić i pokroić w kostkę.Dodaj do cebuli.Gotować na wolnym ogniu 15-20 minut.Ogień powinien być średnie.
4. Teraz przygotowujemy mięso: usunąć nadmiar tłuszczu, pokroić w kostkę i umieścić w kotle.Kiedy jagnięcina nieco wystaje, jest możliwe, aby dodać sól.Po 10 minutach, dodać przyprawy.Dusić kolejne 10-15 minut.
5. Następujące składniki - cukinia.Myjemy je, oczyścić i naziemne (korzystnie kostek).Dodanie do jagnięciny, sól i dobrze wymieszać.Wskazać 15 minut.
6. Teraz musimy bakłażany umyć i pokroić w kostkę.Przed wysłaniem ich do kotła przez 15 minut moczone w słonej wodzie, a następnie rzuca na durszlak.Rozkładamy do kociołka i miesza.Pozostaje umieścić wszystkie składniki przez 20 minut.Na koniec trzeba dodać obrane ząbki czosnku, posiekane zioła i przyprawy (w tym kminku).
przepis na Multivarki
Chcesz gotować pyszne i aromatyczne jagnięcina pilaw, spędziwszy minimalną ilość czasu i produktów?Następnie doskonalić ten przepis.
Składniki:
- 1,5 szklanki ryżu (długoziarnistego);
- dwie marchewki;
- 1 łyżka.l.jagody berberysu;
- 600-700 g jagnięciny;
- dwie żarówki;
- czosnek - 1 główka;Przyprawy
- (w tym kminku i kminkiem);
- olej roślinny.
multivarka Jak gotować na szybki i smaczny baranka:
1. Weź kawałek mięsa smugi tłuszczu.Wytnij jego kawałki (około 25-30 g).
2. Włącz multivarku.Wlać trochę oleju.Rozkładamy plastry mięsa.Uruchom tryb "Pieczenie".Pokrywa nie zamyka.
3. płukania i czyszczenia marchewki, a następnie pokroić w paski.Dodaj do miski z baraniny.
4. przystąpić do przetwarzania cebuli.Należy oczyścić, pokroić w paski i wysyłane do pozostałych składników.
5. Zamknij pokrywę.Smażyć warzywa z mięsem przez 3-5 minut.Następnie posolić, dodać przyprawy i berberys.Dokładnie wymieszać.
6. zasnąć w misce ryżu Multivarki.Wlać wodę tak, że jest 2 cm nad zirvak.W środku całej głowy pastą czosnkową.Recapped.Sprzęt do przełączania na "Rysunek".Pół godziny później, można otworzyć pokrywę i spróbuj pilaw, określenie jej stopień gotowości.Specjalna wnęka wyboru łopata.Gdy cała ciecz jest wchłaniana w ryżu, to należy natychmiast wyłączyć multivarku.W tym przypadku, nie ma potrzeby oczekiwania na końcu wybranego programu.
pieczeń
listy produktów (w oparciu o 3-4 porcji):
- squasha niewielkich rozmiarów;
- 200 g kaszy gryczanej;
- dwie marchewki;
- 300 g jagnięciny;
- ½ godziny. L.sól;
- dwie żarówki;
- 100 ml oliwy z oliwek.
część praktyczna:
Krok numer 1 - marchew, cukinia, cebula obrane.Teraz, niszczyć je.Marchew pokroić w pierścienie, cukinią i cebulą - kostki - semirings.Spread warzywa na garnki, dystrybucji równomiernie.
Krok numer 2 - baranina umyć, pokroić w kostkę i dodać do warzyw.Każdy gliniane naczynie dodany 2-3 łyżki stołowe.l.myte gryczana.Napełnić zawartością wrzącej wody.Woda powinna całkowicie pokryć mięso i warzywa.Sól i pieprz.
Krok numer 3 - Pokrywa z warstwą folii lub garnki okładki.Umieścimy je w nagrzanym piekarniku.Wskazać 60 minut.To, ile czasu jest potrzebne do pełnego gotowania smażyć.
Krok numer 4 - danie serwowane do stolika w samym garnku.W każdej z nich dodać trochę oliwy z oliwek.Można udekorować gorące koperek.
Co służyć dania z jagnięciny
chcesz zadowolić ich rodzinami pyszny obiad lub kolację?Następnie przygotować dla nich coś z jagnięcia.To może być bogata pilaw, pachnące zupy i pierogi.Baranek dobrze komponuje się z pikantnymi sosami i kwaśnych.Jako dodatek dopasowanie: świeże warzywa, kasza gryczana, fasola, ziemniaki puree, gotowane makarony i gulaszu warzywnego.Napoje
, najlepiej nadaje się wino.Opcjonalnie wydać duże pieniądze, aby go kupić.Wszelkie czerwonego wina będą mogli podkreślać niepowtarzalny smak i aromat potraw z mięsa jagnięcego.
Posłowie
Teraz już wiesz, jak gotować pyszne jagnięcinę bezwonny używając multivarku, czajnik i zwykłej patelni.Zawarte w artykule, a przepisy są idealne dla doświadczonych nauczycielek, jak i dla tych, którzy dopiero zaczęli zrozumieć sztuki kulinarnej.Wszystkie produkty są przystępne i sprzedawane w każdym supermarkecie.
