Jak często pić herbatę?Tak, niemal bez przerwy!Wystarczy herbata dla nas - to nie tylko napój, a pełny posiłek, któremu towarzyszy absorpcji ciastka, słodycze, kanapki, a nawet potraw."Cup of tea" - wtedy, siedzieć przy stole, jeść, iść do kawiarni, gdzie filiżanka napoju na zamówienie kawałek ciasta lub pizzy.Czasami nawet zapomnieć o samej herbaty, ciesząc się posiłkiem.Ale Kałmuków rzeczy inaczej, a herbata jest dla nich bardzo ważne, ponieważ to nie tylko codzienny napój, ale pożywny posiłek: dwie filiżanki herbaty z kawałkiem domowego chleba tyle przez cały dzień dorosłych mężczyzn.Co to jest tak wyjątkowy herbata Kałmucki?
Ojczyzna herbata
należy zauważyć, że herbata Kałmucki często pijany Czerkiesi, którzy po prostu pożyczył go od Kałmuków.Ale to nie tylko ludzie, którzy padli pod urokiem oryginalnego napoju.Przyjęcie Mongołów przepis, Buriatów i innych pokrewnych narodów.Kałmucki Skład herbata ma niestandardowe, ponieważ oprócz herbaty i mleka, dodać sól do niego.Zbieramy sekretny przepis dosłownie krok po kroku, jak mają chińską herbatę i mleko dodano starożytnych Mongołów.Chińczycy nie lubią mleko.Niektórzy historycy uważają, że jest to znak protestu przeciwko nomadów.
jak herbata przyszedł do nas?
Kiedy starożytni Mongołowie podbili ziemie i stworzył imperium, ludzi, stały się częścią Złotej Ordy, przejął elementów kultury.Na przykład w Rosji herbata była ze względu na Złotej Ordy.Ale tylko nauka, jak parzyć herbatę cegły kałmuckich, Rosja otrzymała ciężko.Oczywiście, koczowniczych jeźdźców było wygodne do płytkami zamiast rozpraszania herbaty, więc są one wywożone z Chin ważkie "cegły" z liści herbaty i łodyg.Kałmuków przeszedł ich kulturę picia Adygea i wszystkie pokrewne ludy - teraz pili herbatę z mlekiem, masłem, solą i pieprzem.Ale Czerkiesi i znaleźli się eksperymentatorów: są one dodawane do konia terapeutycznego napar szczawiu i oregano dać lekki zapach.W Związku Radzieckim pili herbatę parzoną z herbaty recyklingu śmieci.W ogóle, w celu uproszczenia procedury przygotowywania kawy był tylko zapalonym chaemanam strony, jako napój można teraz przygotować na różne sposoby.Proces gotowania
Więc chciał człowiek, zmęczony sody i kawa, napój odżywczy napój.Przygotowanie kałmuckiej herbata zaczyna się mierzenia odpowiednią dawkę topienia: lepiej się dwa razy w porównaniu ze zwykłymi herbaty.Pakowacz herbata musi być w kubku, a nie czajnik, więc jest zalecane, aby zrobić filiżankę więcej.W dwóch trzecich filiżanki wypełnione wrzącą wodą i zaparzać przez kilka minut.Teraz trzeba rozcieńczyć herbata z gorącym mlekiem i rzucać kawałek masła, a następnie dodać sól i pieprz herbatę.Przy okazji, można wlać gorące mleko i ciepłej wody zamiast.Jest to nowoczesny sposób gotowania, ale gotowanie kałmucki herbaty na starych tradycji?Rzeczywiście, czasami nawet nastrój dołączyć do historii połączeń.Następnie trzeba zagotować herbatę w garnku i zaparzać przez całą noc.Właściwości tonizujące, pozostawiając całkowicie, ale efekt silniejszy stymulujący.Przy okazji, jeśli przygotowujesz szczaw oparciu herbata kałmucki, efekt nie jest bardzo ekscytujące, i to jest całkiem możliwe, aby nalegać noc.
Plusy i minusy starożytnej pić
generała, czy współczesny człowiek picia kałmucki herbaty?Korzyści i szkody jego wątpliwości.Jeśli, na przykład, aby mówić o herbaty w szczawiu, znane właściwości biologicznych i kłącza.Nieco pomocny i górnych części rośliny, jednak efekt ten jest tylko na regularne stosowanie napoju.Smak wlewu szczawiu ściągający wydaje się być czymś niezwykłym dla osoby po raz pierwszy spróbować kałmucki herbatę.Korzyści i szkody z nim nie da się porównać.Tak, herbata obniża ciśnienie krwi, poprawia produkcję żółci i żółci.Jeśli herbata dodaje oregano, a następnie dodaje się przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i działanie przeciwbólowe.Tak w kółko jest jednym korzyści i szkody może być czysto specyficzny smak, który jest bardzo bogaty, a indywidualna nietolerancja.
traktuje po raz pierwszy
Kiedy ludzie dalekie od kultury kałmuckiej, najpierw spróbuj narodowy napój, wrażenie może być niejednoznaczne.Niewielu natychmiast przepojone miłością do niego, ponieważ połączenie herbaty i odpycha olej, sól i mleko.Istnieją pewne stereotypy dotyczące koncepcji herbaty.Dla Randkowy herbaty - to wydarzenie jest gorący i słodki napój, który rozgrzewa po mróz, uspokaja i melodie w pozytywny sposób.Ale Kałmucki herbata - to tłuste, słone i pikantne pić, która szokuje wszystkich smakowe.Jednak ta herbata jest tylko odmianą tradycyjnego napoju, o odmianie zmiękczona i dostosowane.Sami Kałmucki dodał, że nawet nie roztopione masło i tłuszcz barani.Ale Mongołowie poszła jeszcze dalej i parzoną herbatę z smażone szpiku i tłuszczu ogona owiec.Może Kałmucki herbata z mlekiem i masłem byłoby postrzegane bardziej lojalni, jeśli nie zostały zadeklarowane jako herbata i jako pożywne pić mleko, zupy, a nawet sposób, aby przywrócić męski wigor i siłę.Wiele kawiarni, przy okazji, kelnerzy się do tej sztuczki i malowane herbaty własnej wartości, nazywając go środek pobudzający, ekscytujące i wellness.
W Adygeisk
Jak zaparzyć herbatę w Kałmuków tradycji Czerkiesów?Po tym wszystkim, że przyczyniły się do tego dużo herbaty stało się bardziej przyjemne w smaku.Powtórzyć przygotowania napoju nie jest trudne, jeśli jakiś wolnego czasu i stanie się on wszystkich niezbędnych składników.Musimy podjąć pewne branże szczaw i umyć je dobrze.Obecnie są one umieszczone w dnie garnka i napełnić wodą.Szczaw duszone co najmniej godzinę, aż do nasyconych kolorów.Bulion gotowe powinny być bardziej obecny, a następnie można usunąć gałęzie.Około jedną trzecią uzyskanej objętości bulionu potrzebne do rozcieńczonego mleka i gotować je wszystkie razem.I teraz jest czas, przyprawy: sól i czarny pieprz do smaku.Na kawałku miski olejowej będzie potrzebował 50 do 100 gramów.Opcjonalnie herbata Kałmucki gorąco, ale smak będzie bardziej przyjemne.A jeśli dodać do przesadzić z masła lub dodać tłuszcz barani, może pojawić się nieprzyjemny film na schłodzony napój, który nie dodaje apetytu.Przy okazji, tradycyjnie pić herbatę z ciasta krajowych, takich jak na przykład pęknięcia, guubat i halyuzh.
Porady gospodyni
wstyd przygotować taki rarytas i wyszedł bez chwały, kiedy wybredny krewni zobaczył herbatę z masłem, zdecydować, że dania były po prostu brudne.Dlatego najlepiej jest po raz pierwszy, aby przygotować posiłek w stylu kałmuckiej.Gorące mięso z przyprawami, pieczone na węgli, sałatek i ciast i deserów bliżej przedstawić kałmucki herbatę.Korzyści z tego napoju jest niesamowite, i każdy będzie zadowolony, aby usłyszeć, jak bardzo będzie on dać kielich.Wyobraź sobie koczowników.Jak żyją?Jak mogli bez wytchnienia, aby poruszać się po kontynentach?Ich moc była świetna, ale pod jarzmem Złotej Ordy, wiele z nich ustanowione głowami.Więc, może mieli jakąś tajemnicę?Tak, tutaj jest ich sekret, wspaniała herbata.Wystarczy warzone zgodnie z przepisami mającymi zastosowanie do szczawiu całe branże.Przy okazji, integralność oddziałów jest ważne nie tylko dla zasad estetycznych, ponieważ wynika, aby pomóc zabezpieczyć wątki na dnie patelni i pozwala wyjść, wzbogacając smak herbaty.Gotować może być bardzo szybko, gdy zimne sól woda natychmiast, a dopiero potem wlać mu oddziałów.Ta prosta sztuczka pozwoli zaoszczędzić 30-40 minut czasu.Gdy liście herbaty będzie ciemniejszy, a następnie gotować to nie ma sensu, ponieważ składniki odżywcze pójdzie.Nie trzeba dodawać soli za dużo, bo zwykle niewystarczające solenie i przesadzone prawdą we wszystkich przypadkach.Ale można eksperymentować z przyprawami, bo herbata może być aromatyzowany.Najczęściej pomijane czarny pieprz, ale można dodać czerwone, suszone kolendry lub bazylii.Przy okazji, w patelni aluminiowych gotować nie jest zalecane, ponieważ są one utlenione.Lepiej wziąć żelaza, emaliowane lub teflonu.Emalia garnek, nawiasem mówiąc, jest dość kapryśna, jak podczas gotowania herbaty z mlekiem w nich można trzymać.
kałmuccy
Kałmuków wykonane herbatę nieco inny w porównaniu do Czerkiesów.Herbata to waliło i wypełnione zimną wodą, a następnie gotować na wolnym ogniu i kręconych wschodzących gałęzi.Potem nalał herbacianych liści w podgrzanej śmietany, posypane solą, pieprzem, groch, wstępnie tarty gałka muszkatołowa.Ewentualnie dodać goździki i liść laurowy.Prawie gotowy napój o smaku masła i z soli, a następnie pozostawiono do odstania przez 10 minut.
A starsze pokolenie nie może iść dalej, "łatwy" wersji, a tym samym przygotowana herbata dodaje tajny składnik (mąki, smażone na tłuszczu baraniny krajowa).
Historia
niezwykła i dziwna napoju, jak się okazuje, jest nie mniej niezwykłe opowieści.Według jednej z wersji, herbata wynalazł tybetański lama, który berёg siły mnichów, którzy nie jedli mięsa.Obfite i smaczne napoje jak zupy, odnawialne źródła energii, i wprowadza się do organizmu.Druga wersja mówi, że powodem, dla wynalazku herbaty stała się chorobą reformatorów religijnych, którzy przepisanych go jako lekarstwo.Dla większej sytości herbata dodany tłuszcz barani.Napój szybko zyskał popularność i umieścić reformatorem na nogi, a on polecił swoim uczniom, aby rozpocząć dzień z herbaty miski Kałmuków.Dość ciekawa wersja pochodzenia napoju w oparciu o fakt, że Kałmuków tylko nieznacznie zmienił sposób herbacianych liści, Chińczycy przyjęli.Ceremonia herbaty wszystkich zasad nieco trudne do przeprowadzenia na pustyni, a woda czasami nie wystarczy, ale klacz i mleko wielbłąda - w nadmiarze.Że zaczął warzyć herbaty z mlekiem, smakowe go olejem i przyprawami do sytości, smak i aromat.
traktować
herbaty lecznicze działanie zostało już opisane, ale okazuje się, może być przewidziany do poważnych chorób jak lekarstwo, a nie zapobieganie.W wielu rodzinach, nawet w naszych rodziców kraju zaoszczędzić tłuszcz jagnięcy, które podsycane i dodawana do mleka dla dzieci.Jest to doskonały sposób leczenia chorób dróg oddechowych, przeziębienia i kaszlu.Tłuszczu mlecznego i zmiękczają gardło, ciepłe i korzystny wpływ na proces trawienia i funkcjonowania przewodu pokarmowego.Lekarze się logiczny wniosek i zaczął jako remedium ludowej polecić herbatę z masłem.Ale dlaczego torturować siebie i dziecka nieprzyjemne tłuste pomyje, jeśli można gotować naprawdę pikantny napój?Nawiasem mówiąc, to nie ma przeciwwskazań i ograniczeń wiekowych.W karmiących w korzystaniu z herbaty zwiększa laktację, który nie może nie zachwycać młodą rodzinę i mały człowiek.Jedyna rekomendacja dla tego okresu dla wielu przypraw - lepiej, aby dodać im mniejszy.
na wakacjach
świąt, które są zawsze oczekiwane z taką niecierpliwością, obarczona niekontrolowanych libacji alkoholowych i obżarstwa.Kolejne rutynowe pokazują, że ciało zostało zabrane diety zmian zaskoczony i nie można odzyskać.W takich przypadkach, herbata Kałmucki pomoże, ponieważ jest silnym narzędziem w walce z kaca.Nic dziwnego, oleju zaleca się jeść przed posiłkiem, powołując się na fakt, że płaszcze żołądka.Kałmucji herbata ma taką samą funkcję i szybko usuwa z produktów rozkładu ciała alkoholu.Poza tym, on walczy z nudności i zgaga, pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu.
W nowoczesnej
Wreszcie, warto omówić możliwość starożytnego gotowania napoju w domu.Przeciętna rodzina wolą arkusz torebki herbaty, powodując różnorodne gotowania i ułatwienia recyklingu.W rzeczywistości, nie ma potrzeby ciągłego mycia czajniczek, należy jej temperaturę wrzenia, i smak herbaty jest zawsze taki sam.Ale kałmuccy torebki herbaty - to wszystko jest nonsensem.Po tym wszystkim, podstawowa magia smaku po prostu się z warzenia i wrzącego wywaru.Ale można spróbować zrobić herbatę.Kilka paczek herbaty zalać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia.Następnie można dodać mleko lub śmietanę i gotować wynikowy mieszanki.Przy okazji, herbata jest lepiej wziąć neutralny, bezzapachowa.Dodaj przyprawy i olej powinien być w zależności od gustu, pamiętając, że po ochłodzeniu herbatę straci urok.
