Prawdopodobnie nie jest to rodzina, która nie kocha jeść ciastka wykonane z jednego testu, z dowolnym nadzieniem - mięsa, warzyw lub słodkie.I nikt gospodyni, który nie wie, jak przygotować je do różnych receptur.Wcześniej, gotować makaron dla tej potrawy na kefir, ostatnio sytuacja się zmieniła, a wiele pieczone smażone placki z ciasta drożdżowego.To jest takie wykonanie, powiemy o tym w artykule.
podstawowe ciasto przepis
Na 10-12 placków potrzebujemy następujących składników: mąka - 330 g cukru - 20 g piasku masłem lub margaryną - 10 g soli - jedna łyżeczka drożdży Tłoczone - 10 gramów,wody - 150 ml.
dopasowanie Wypełnienie: warzywa lub mięso mielone, kapusta zasmażana, kiełbasy, marmolady i dżem z jagód i innych rzeczy, które można znaleźć w lodówce.Jedyna rada - dodać wanilię do ciasta, jeśli masz zamiar wypełnić go z słodkim nadzieniem.Teraz oferujemy Państwu przepis na ciasto, w którym twoje smażone placki na ciasta drożdżowego są uzyskane supervkusnymi i oferty.Więc:
- rozwodów w lekko podgrzanej wody, drożdży, cukru i soli, piasku.
- Dodaj do wymieszać mąkę i zrobić miękkie ciasto klei.
- margaryny lub masła stopić statek i do ciasta, a następnie zagnieść ponownie.Powinno być mniej lepkie i bardziej elastyczna.
- Przełóż ciasto do innej miski, przykryć folią lub pokrywką i pozostawić fermentować przez dwa do dwóch i pół godziny, uderzył go kilka razy w tym czasie.
- ręce smar olej roślinny.Ciasto podzielić na 10-12 części i przewrócił je w kulki.
- z tych kul tworzą tort okrągły kształt wielkości dłoni, rozpowszechniania nadzieniem w środku, krawędzi zaschipyvaem i umieścić w wysmarowanej pokładzie wzdłuż szwu.Niech je kilka minut, tak.
- Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym i smażyć placki ze wszystkich stron, do chwili uzyskania złotego koloru.Smażone placki na ciasto drożdżowe jest przygotowany.Możesz natychmiast podawaj na stół.
ciasta szybkie przepis: Składniki i zalecenia
Czasami chcesz zjeść ciasto, a nie mają czasu, bo trzeba od dwóch do trzech godzin gotowania.Następnie dochodzimy do pomocy i przepis na smażone wypieków drożdżowych.Co on tak dobry?Na tym, że po pierwsze, nie należy się spodziewać testu narastania;Po drugie, mogą być wytwarzane w piecu i PAN;Po trzecie, można zrobić z tego, co chcesz - ciasta, torty, babeczki, nawet pizzy.Składniki: pół szklanki mąki, pół litra ciepłej wody, drożdży, suche - 12-14 gramów świeżych - 50 gram, olej roślinny - 120 ml, piasek cukru - jeden lub trzy łyżki soli - jeden i pół łyżeczki.Wystarczy powiedzieć: przygotować ciasto drożdżowe smażone szybki, suche drożdże lepiej nie brać te, które są hodowane w wodzie, a te, które są dodawane do mąki.Ponadto, należy wziąć pod uwagę poniższe życzenia:
- woda musi mieć temperaturę około 40 stopni, czyli będzie trochę cieplej niż palca, jeśli nie termometr.
- Od tworząc placki natychmiast po ugniatanie ciasta, przygotować nadzienie z góry.Chociaż, jeśli nie spieszyć, można odstawić na bok na godzinę, pokryte serwetce.
- Podczas pieczenia ciasta w piekarniku zrezygnować na blasze przez 20 minut, jeśli pieczony na patelni, utrzymać warstwa oleju jest nie mniejsza niż 10 mm.Dodaj trochę topiony - będzie jeszcze smaczniejsze.
- napełniania ciasta - dowolny.Składniki zmienić tylko ilość piasku cukru.Wszystko inne - zawsze.Możesz nadziać jajka z zielonej cebuli, serca, mięso, grzyby, ryby, kapusta, jabłka, gruszki i inne owoce.
gotować szybciej ciasta
wlać do mąki, suche drożdże.Olej roślinny zalać ciepłą wodą, dodać sól i cukier, mieszać aż do czasu, aż masa będzie gładka.Następnie wlewa się do mąki i wyrobić ciasto.Powinien mieć elastyczny i nie przykleja się do deski do krojenia do rąk.Podzielić na równe części i przekształcić je w kulki.Następnie wykonaj jedną ręką ciasta, nadzienie i umieścić zaschipyvaem krawędź.Z tej ilości składników rzędu 35 placków.Następny - piec lub smażyć.Podczas pieczenia w piekarniku wcześniej muszą być smarowane olejem lub ubite jajko.Pobierz uroczą rumiany i chrupki.Jest jedną radę: jeść smażone placki na ciasta drożdżowego, gotowane w tym przepisie, należy tego samego dnia.Kolejnym, mogą one stać się zestarzeć.Musimy je w ciągu minuty w kuchence mikrofalowej.
ciasta przepis z kapustą: Składniki
Ten przepis jest dobry, ponieważ nie musisz się martwić zbytnio z ciasta - zagnieść wieczorem i rano już smażyć placki.Ciasto będzie miał suche, ale nie można powiedzieć, a powietrze jest miękki, to okazuje.Aby przygotować ciasto drożdżowe z kapustą zasmażaną, będziemy zobowiązani do testowania następujące produkty: ciepłą wodę - pół szklanki, wciśnięty świeżych drożdży - 50 g, cukier piasku - pół szklanki oleju rafinowanego i bezwonny - 180 ml, sól - pół łyżeczkicukru waniliowego - pół worka, mąka - trochę mniej niż kilogram.Na nadzienie: Kapusta - pół kilograma, soli - dwie łyżeczki, piasku cukru - jedna łyżeczka, różne przyprawy - opcjonalnie.
zagnieść ciasto i gotować kapusty farsz
Korzystanie ten przepis na smażone placki, drożdży, ugniatanie ciasta będzie wieczorem, to jest dobrze nadaje się na noc.Weź garnek o pojemności co najmniej pięciu litrów, wymieszać z drożdży i cukru ciepłą wodą.Dodać sól, olej i cukier waniliowy.Wymieszać i zaczynają powoli wlać do mąki.Dobrze wyrobić, ciasto jest miękkie, tylko trochę lipnuschee ich rękach.Mamy wygaszania garnka i wysłać na noc w lodówce.Wypełnienie jest gotowy rano.Shinkuem kapusta i umieścić na patelni z rozgrzanym oleju.Słodycze, sól, wymieszać i dusić na małym ogniu pod pokrywą.Pięć minut później, siedem trzeba dodać kilka pieprz i liść laurowy.Po raz kolejny, wymieszać i gotować do momentu, aż kapusta zmięknie.Przed zdjęciem z ognia, można dodać trochę masła i koperku.Postaraj się dokładnie wykonywać wszystkie elementy recepty kiedy gotować smażone placki.W produktach do smażenia patelni drożdży uzyskane są zwykle bardzo smaczne.Ciasto
Lepim nadziewane
wymyślanie z ciasta lodówka, rzeźbić z jego kulki o średnicy około czterech centymetrów i położyć na stole, olejem, tak aby nie stykały się ze sobą.Przykryć ręcznikiem, naturalny, czysty, i niech 15 minut nadają.Jeśli kuchnia jest fajne, włączyć piekarnik.Posypać wyżywienie lub stół z mąki i spłaszczyć kulki, a następnie rozwałkować wałkiem trochę.Umieścić nadzienie w środku kapustą - pełną łyżkę ciasta wyciągnąć obie strony, połączyć je razem i zaschipyvaem.Wspólne będą miały dnie ciasto.Ręce mogą, w razie potrzeby, aby nadać jej doskonały kształt.Nadszedł czas, aby wnieść sprawę do końca, więc mieliśmy smażone placki.Na patelni, gotują się szybciej niż w piekarniku.
Smażyć placki
oślep kilka placków, umieścić garnek na kuchence i wlać go w oleju roślinnym.Wysyła pierwszą część gotowania, umieścić ciasta wzdłuż szwu, pozostawiając pewną odległość między nimi.Gdy jeden boczne smażyć na złoty kolor, aż zamieniając je na drugą.Tymczasem w jednej porcji smażonych, rzeźbić innego.Gdy narybek i druga strona, przesuwamy gotową potrawę na ręczniku, i wypełnić pan po prostu ugotowane.
Wreszcie ciasta drożdżowe z kapustą zasmażaną przygotowany.Okazało się trochę więcej niż 30 sztuk, bardzo delikatne i smaczne.Można piec w piekarniku, okazało się trochę dłużej.Nie radzimy oddanie gotowych ciasta na siebie, przynajmniej tak długo, jak nie fajne, nie dajcie się kruszyć.Paszteciki
Cooka smażone drożdży kefir
Tu jest wielki przepis, podobnie jak prawie każde ciasto okazuje miękki jak puch, i bardzo smaczne.Składniki: jogurt - jeden ze szkła, olej roślinny do testu - ćwierć szklanki, piasek cukru - łyżka soli - jedna łyżeczka, szybkie suchych drożdży - 11 g mąki - trzy kubki, olej roślinny do smażenia.Farsz wykonać dowolną gustu.Weźmiemy ziemniaków z grzybami.Niech gotować placki smażone na patelni.Produkty na bazie jogurtu drożdże wymagają następujące działania.Fermentowane mleko pić trochę podgrzewana przed użyciem.Dodanie cukru piaskowy, olej roślinny i sole.Dokładnie wymieszać.W przesianej mąki i dodać drożdże wysłać kefir.Zagnieść ciasto, pozostawić około pół godziny, więc nadszedł.W międzyczasie przygotować farsz z pieczarkami i ziemniakami.Możesz zrobić to z wyprzedzeniem.Tworzą pasztecików z naszej nadzieniem, niech rosną trochę na stole, a następnie smażyć w dużej ilości oleju roślinnego na patelni.Po ciasta osiągnie złoty odcień, przesuwamy je ręcznikiem, a następnie na talerzu i na stole.Placki smażone drożdży jogurt gotowy.
Porady dla właściwego przygotowania
Jeśli chcesz mieć pewność, że otrzymasz pyszne, wysokiej jakości ciasta, a następnie przestrzegać kilku prostych zasad, bo to z powodu testu jest w dużej mierze uzależniona od wyniku:
- Stosować wyłącznie świeże składniki.Mąka powinna być dosushennoy, nelezhaloy z mdłym smaku, piękny kremowy kolor biały.Jest bardzo pożądane, aby przesiać je przed użyciem tak, że jest pełen tlenu. temperatura
- wszystkich produktów powinny być takie same, korzystnie w temperaturze pokojowej.Więc trzeba zadbać o to wcześniej.
- Drożdże także wziąć tylko świeże, jeśli ciasto nie nadaje.Hodować je w ciepłym mleku, w każdym przypadku, a nie gorąca.Masła lub margaryny
- zaleca się lekko topić przed użyciem.
- Aby uzyskać pyszne smażone ciastka drożdżowe, należy ściśle przestrzegać wszystkich recepty pozycji.A to wszystko wyjdzie.
