Od wielu lat jednym z najbardziej popularnych wśród gospodyń domowych są wyrównywania ciasta.Przepisy na ich wytwarzania są przekazywane dosłownie z pokolenia na pokolenie.Jednak fakt, że są one wytwarzane w sposób prosty i z dostępnych produktów.Ponadto, te placki uzyskuje konsekwentnie pyszne, bez względu na to, co będzie się zapełniać - słodkie lub pikantne.Pozostaje tylko znaleźć trochę czasu na przygotowanie się.
Składniki na ciasto
Wśród wszystkich receptur gospodyni najczęściej wybranych do przygotowania nadzienia kołowy na kefir.I trudno się wypadek.W końcu, by umożliwić kilku minut, i tym, że tylko leżącą po w lodówce.Pan na 8-10 porcji potrzebujesz:
- 400 ml jogurtu (można nawet kwaśne mleko lub jogurt);
- jaja 2 kurczaka;
- pół łyżeczki sody oczyszczonej;
- 2 łyżki cukru;
- sól łyżka;
- oleju 2 łyżki warzyw;
- 2-2,5 szklanki mąki pszennej.Test wlot
Przygotowanie
Więc wlać jogurt do miseczki, dodać resztę składników z wyjątkiem mąki.Dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy ciekłej.Kislomolochku może wziąć każdy, nie tylko jogurt.I to nie jest przerażające, nawet jeśli jest on lekko sfermentowane mleko, jogurt lub jogurt.
Dodaj mąkę, ale nie wszystko na raz, stopniowo.Wymieszać i ocenić konsystencję ciasta.To musi być płynne, wlać dobry i będzie jak nie bardzo gęstej śmietany.To samo ciasto ugniata, takich jak placki.Teraz mamy do wyboru swoich ulubionych dodatków i można upiec ciasto w napełniania pieca.
W tym celu tworzą natłuszczonej lub pergamin określonej przez, wlać połowę ciasta.Następnie rozłożyć nadzienie i wylać pozostałą połowę.Gotować w temperaturze 180 stopni 40-50 minut, aż wierzch ciasta jest lekko rumiane.Nie może być zarówno ciepła i zimna.To zadowoli nawet następnego dnia.
ryby napełniania
najczęściej ciasto wypełniacz kefir zrobić z ryb.A wszystko dlatego, że jest być może najbardziej proste i szybkie do przygotowania farszu.Poza tym pieczone ryby zawsze okazuje się pyszne i pachnące.Na jeden placek potrzeba:
- 250 gramów konserw rybnych;
- 2 jajka na twardo;Cebula
- ;
- pęczek zielonych;
- pieprz i sól do smaku.Jaja
i cebulę drobno posiekane nożem.Otworzyć konserwy rybne i uzyskać puree z widelcem (spustu oleju).Dodaj jajka i cebulę.Pokrój warzywa (można wziąć koper, pietruszka, itp), dodaj nadzienie, dodać sól i pieprz do smaku.Dobrze wymieszać.To wszystko zrobić!Należy zauważyć, że wypełnienie nie rozpoczyna przygotowania ciasta z ciasta nadziewane i.Przecież to trwa trochę dłużej.
napełniania z kapustą i grzybami
Równie popularne wśród kucharzy napełniania ciasto z kapustą i grzybami.Wypełnienie to może być wykonane z wyprzedzeniem, na przykład w nocy.A następnego dnia zacząć przygotowania ciasta.Bardzo wygodne, jeśli oczekują gości na kolację.A ciasto jest jednym z przystawki na stole.
na torcie trzeba wziąć:
- 300 g kapusty świeżej;
- 300 g pieczarek;Cebula
- ;
- olej roślinny;
- pieprz i sól do smaku.Grzyby
i cebula posiekane.Kapusta drobno posiekać.Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć cebulę i pieczarki i smażyć lekko.Powinny być miękkie i podświetlić sok.Dodaj kapustę, dobrze wymieszać i przykryć pokrywką.Gotować na średnim ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy.Przez 5-7 minut, aż gotowane dodać sól i pieprz do smaku.Na początku wydaje się, że ta ilość farszu dużo, aby przygotować nadzienie ciasto z kapustą i grzybami.Ale oba produkty znacznie pieczeń od hotelu.
Owoce napełniania
Innym napełniania, który jest przygotowywany napełnianie Pie - owoc.To może być z różnych owoców i jagód w sezonie.Jednakże, istnieją dwa odcienie: powinny być znacznie i jest pożądane, aby rozszerzyć się w górnej części ciasta, a nie w środku.Jaki rodzaj farszu można zrobić?
Po pierwsze, może to być jabłka.Razem podejmują 3-4 jabłek.Muszą obrać, usunąć rdzeń z nasion i pokroić w cienkie plasterki.Można posypać cukrem, zmieszane z odrobiną cynamonu i gałki muszkatołowej.Doskonałe i łatwe do przygotowania nadzienia do wypełnienia kołowego.
Nie mniej ciekawe połączenie smaku gruszki, jabłka i brzoskwinie.Muszą także pokroić w cienkie plasterki.Odbywa się to tak, że wypełnienie jest utonął w cieście.Mogą być miło postawić kwiat.Która będzie mieć bardziej piękną i napełniania flan.Można również posypać cukrem przed gotowaniem lub po - cukrem pudrem.
I, oczywiście, możemy podjąć wszelkie jagody w sezonie.Najbardziej pachnące ciasto otrzymane z truskawek, malin i porzeczek.Nie zapomnij także o winogrona, wiśnie w.Ogólnie rzecz biorąc, każdy z przykładów wykonania, jak również ich kombinacje, pozwala przygotować na każdy dzień nowego ciasto.
Zamiast wniosku
Więc co powinno być poprawne placki poziomowania?Przepisy na jego sporządzenia są tak zróżnicowane.Główna różnica - to ciasto, które wylewa łatwo.Ponieważ są one tzw.I te ciasta są zawsze odznaczają się dużą liczbę wypełnień o minimalnej testu.Reszta lot fantazji nie jest ograniczona!
