Wśród lasów flory sporo tajemniczych stworzeń.Ale jeden rodzaj organizmów roślinnych, po prawej stronie znajduje się w górnej pozycji warunkowe Ocena tajemnicy i obejście.Mówimy o grzybami.Naukowcy wciąż nie wiedzą dokładnie, jakie gatunki organizmów zawierają florę i faunę.Do niedawna, grzyby zostały uznane za przedstawicieli świata roślin.Ale teraz wszystko Botaniki bardziej skłonni odrzucić to założenie.Jeśli tak, to odnoszą się one do świata zwierzęcego.W tym przypadku nie jest to bardzo ciekawe pytanie: "Jak odżywiają się grzybami"
królestwo grzybów Badanie
te niesamowite wytwory natury jest zaangażowany w całym kierunku botaniki.Nazywa mikologia (a nawet, jak jeść grzyby, klasa 7 nauczyć szkolnych).Nawet jeśli zaczniemy od łacińskiej nazwy grzybów - grzyby, lub Mycota, staje się jasne, że cały świat.Lub, jak niektórzy naukowcy - niezbadane krainy organizmów.
Główną cechą jest to, że łączą grzybów one cechy zarówno życia zwierząt i roślin.Ta integracja organizmów eukariotycznych botaniki nazywa.Na początku XIX wieku, niektórzy naukowcy sugerują, w jego prace podkreślają grzyby w osobnym królestwem.Jednak ostatecznej opinii w tej sprawie powstał dopiero w latach 70. XX wieku.To było wtedy, że naukowcy uzasadnione potrzeby grzybów w odrębnym świecie.W drugiej połowie XX wieku, wiedza zdobyta w badaniu cudownego królestwa pozwoliło naukowcom podzielić się tych organizmów do kilku zupełnie niezwiązane ze sobą linii i rozpowszechniać je do różnych światów.
Wyniki badania "prawdziwy" grzyb jest uważany za tylko jeden rodzaj.Nauczyliśmy się, że jest "rośliną" z kapelusza i łodygi, żyje głównie w lasach.W rzeczywistości, wszystkie rodzaje pleśnie i bakterie są również nazywane grzybów.I porównać je z tymi, które żyją na polanie w mchu, jest prawie niemożliwe.W rzeczywistości - i co najmniej - bakterie i grzyby są podawane w inny sposób.
Na początku XXI wieku, nawet sama definicja "grzybów" jest postrzegana niejednoznacznie.Jeśli mówimy o bardzo wąskiej interpretacji, który odnosi się do systematyki biologicznej, należy używać terminu "taksonu" (rodzaj królestw natury).W starej, bardziej szerokim sensie, to oznaczenie stracił pierwotne znaczenie.Dziś określa grup troficznych i ekologiczne, które integruje heterotroficznych organizmów eukariotycznych z rodzaju osmotrofnym z siebie (to jest to, co nas interesuje: jak jeść grzyby).Biologia jest nadal bada sprawę.Ale to, co dotyczy zwykłych członków tego rodzaju ze stóp i kapelusz, tradycyjnie zdefiniowane mikologia.A my postaramy się do czynienia z "zwykłej" i "zwykłego" grzybów, które zamieszkują nasze lasy i łąki.
Różnorodność
biologiczne i ekologiczne różnorodność królestwa jest ogromna.Jest to jeden z największych form organizmów żywych, które są integralną częścią wszystkich ekosystemów lądowych i wodnych.Według współczesnych badaniach, obecnie znane jest od 100 do 250 tysięcy różnych gatunków grzybów.
W 2008 roku królestwo Grzyby, naukowcy liczy 36 klas, 140 zamówień, 560 rodzin i 8283 strawił nazwę rodzajową tego gatunku.Imponująca liczba!Oczywiście, grzyby zajmują ważną niszę na oddziaływanie środowiska z osobą.Są one obecne w niemal każdym środowisku: w wodzie, na lądzie, na różnych podłożach.
jeść grzyby?Krótka odpowiedź jest dość prosta: są dekompozycję, t E. Decompose wszystkich rodzajów materiałów organicznych, a także promowanie tworzenia się nowej warstwy ziemi urodzajnej..Można to traktować jako pierwotnej mocy.Ale nie zapominaj, że takie procesy odgrywają dość istotną rolę w ekologii całej biosfery.
Kompleksowa aplikacja
Kolejne bardzo ważne funkcje życiowe grzybów znalezionych w różnego rodzaju wspólnot symbiotycznych.Na przykład, mikoryza - stowarzyszenie grzybni z korzeniami roślin wyższych, porosty -. Symbiozy grzybów z sinicami, i tak dalej N. i przedstawicieli neokalimastigovyh zamówienia są obowiązkowym elementem procesu trawienia u przeżuwaczy.A jakie zwierzęta żywią się grzybami, i nie może mówić.Wystarczy rozpocząć aukcji!
Jeśli mówimy o osobie, a następnie, jak wiemy, wiele gatunków grzybów stosowanych w żywności, celów medycznych i handlowych.Kulinarne specjały z wielu kuchni świata składają się z tym pożywne, smaczne i zdrowe produktu.Ich hodowla przemysłowa jest bardzo popularny.Istnieje cały przemysł produkcji specjalnych materiałów do uprawy grzybów.Wszystkie produkty są przeznaczone dla miłośników, którzy są zaangażowani w ich uprawy w domu.Więc rolnicy muszą wiedzieć, jak jeść grzyby.Odpowiedzi znaczący wpływ na wydajność i koszty pracy.
i najmniejszą mikroskopijnych grzybów powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, do wytwarzania napojów, które są ważne w procesie produkcyjnym fermentacji.Nie ignorowane i medycyny.W nowoczesnej produkcji biotechnologicznej antybiotyków są również stosowane w niektórych typach mikroorganizmów.
grzybicze niebezpieczeństwo
Jednak grzyby i może zaszkodzić.Nie wolno nam zapominać, że szkodliwe grzyby, które rosną w niezakłóconych systemów ekologicznych, może stać się bardzo poważnym problemem w zakresie bezpieczeństwa.Zazwyczaj nie stanowi zagrożenia dla sztucznych warunkach lub w obszarach życia ludzkiego, mogą powodować choroby skóry - grzybicy, a czasem poważne uszkodzenia organów wewnętrznych - głębokich zakażeń grzybiczych.I dotyczy to nie tylko ludzi, ale także zwierząt.
bardzo wielkie niebezpieczeństwo dla ludzi może być zatrucie "tradycyjnych" trujących grzybów.W niektórych przypadkach może to być nawet śmiertelne.Takie zatrucie jest zwykle spowodowane przez jedzenie bardzo toksyczne lub grzyby halucynogenne.
prosta klasyfikacja
Mówiąc o tych niezwykłych organizmów, chcą odpowiedzi na tak ważne i ciekawe pytanie: "W jaki sposób odżywiają się grzybami"Odpowiedzi są bardzo zróżnicowane, i to pomimo faktu, że większość z nich należą do tej samej grupy - Basidiomycetes klasy.Jego przedstawicielami są bardzo poważne różnice w naturalnej spożycia.
Jeśli klasyfikacji jadalnych produktów leśnych, jak rosną i jak jeść grzyby, można je podzielić na trzy główne grupy:
- saprotrophs próchnicy;
- grzyby niszczące drewno;
- mikoryza.
Przez saprotrophs próchnicy są te grzyby, który rozprzestrzenia się grzybnia w warstwy humusu w glebie.RSS grzyby na materii organicznej zgromadzone w wygasłego drewna, trawy, i tak dalej N. Co ciekawe, wielu z nich rosną w otwartym polu -. Pól, łąk, obszarów stepowych.Grupa ta obejmuje przede wszystkim tak znane wszystkie grzyby jak grzyby po deszczu, płaszcze przeciwdeszczowe i łajna.Jak grzyby żywią się drapieżników?Gdy nie ma nic do zysku, stają się saprotroph.Ale oni wolą złapać wszystkie rodzaje żywych mikroorganizmów.Aby to zrobić, drapieżniki mają specjalne urządzenia, które pozwalają złapać zdobycz.Najczęściej ta część kleju ciało grzybów strzępek, oddziałów sieci grzybni.Ale są tacy, którzy są dosłownie dusił ofiarę szybko rośnie w rozmiarze.
Druga grupa Nazwa mówi sama za siebie.Grzybów niszczących drewno lub ksilotrofy, normalnie żyją na drewnie.Składniki odżywcze takie procesy są przeprowadzane przez grzyby użyteczne właściwości, które można znaleźć w korze drzew.Zazwyczaj te grzyby żyją w lasach, a z kolei dzielą się na dwie grupy warunkowych: grzybów, pasożytów i grzybów saprotrophs.Rozważając, jak jeść grzyby, pasożyty, staje się jasne, że poważnie zniszczyć drzewa selyas ich kory.Podczas gdy niektórzy z nich wolą rosnąć na martwym drewnie jest już zmian w sposobie moc saprotrophic.
Większość sztucznie grzyby uprawne - ksilotrofov - należą do saprotroph podgrupy.Zwykle rozwija się na pniakach i martwego drewna.Wśród tego gatunku warto zauważyć znany ostryg, shiitake i Armillaria roku.Te grzyby są cenne, ponieważ mogą one być uprawiane przez cały rok w warunkach in vitro.W szczególnych obszarach, w oparciu o, na przykład, odpady przemysłu drzewnego, możliwe jest zorganizowanie rodzaj gospodarstwa.
roślin symbioza grzybów mikoryzowych, które są uwarunkowane trzecia grupa, dużo gorzej podatne na sztucznej hodowli.W trakcie rozwoju, są one ściśle związane z korzeni dużych drzew, tworzą mikoryza - rodzaj systemu korzeniowego.W takim przypadku kompletna symbioza jak drzewa i grzybów są równie przydatne do siebie.Timbers grzyb zapewnia niezbędną energię do niego, dobrze, że z kolei zapewnia drewno niezbędnych składników mineralnych.Głównie fosforu i azotu.
jeść grzyby?Podziemna część gęsto rozmieszczone w glebie, przecinających główny korzeń i pełnienia funkcji włośników.Niektóre strzępki przenikają do systemu korzeniowego głównej gałęzi, wyciąg substancji odżywczych.Inne ekstrakty z wodą gruntową, sole mineralne i inne substancje rozpuszczone, głównie zawartości azotu.Otrzymany w ten sposób materiał jest częściowo umieszczone w głównym układzie korzenia roślin, a także służą jako kompozycji odżywczej do samego grzyba.
interesujące to, że mycorrhizal może rozwinąć bez systemu korzeniowego roślin wyższych.Ale w tym przypadku nie tworzą owocniki tego grzyba.To jest to, co dzieje się w domu białego uprawy grzybów i ich gatunków pokrewnych (sub-brązowy cap borowikami, osika).Dlatego ta grupa grzybów nie jest sztucznie uprawiane.Mimo, że nie ma reguł bez wyjątków.Na przykład, we Francji iw Niemczech jest bardzo rozpowszechniona uprawa czarnej trufli, która rośnie na korzeniach sadzonek buka i dębu.
Co jedzą grzyby
należy zauważyć, że grzyby są karmione gotowych związków organicznych.Ale nadal główną rolę odgrywają związki o podstawę węgla.Carbon - głównym źródłem energii dla grzybów.Jedzenie jadalne grzyby ważna jest obecność substancji azotowych - stymulują wzrost.Z tego powodu, zużycie substancji nieorganicznych jest bardzo często, że jedzenie grzybów autotrophically.Zazwyczaj jest to azotan amonu oraz sole amonowe pochodnych.Oprócz kompozycji węgla i azotu, grzybów i wielu minerałów - wapnia używanych, magnezu i fosforu.Oraz jako mikroelementu grzyby wymagają materiałów, takich jak miedź, cynk i mangan.
Jednak, jeśli zapytać, jak jeść grzyby, krótka odpowiedź powinna być następująca: heterotrophically.Oznacza to, że nie mogą być one przetwarzane niezależnie nieorganicznej substancji mineralnej w materiale organicznym.W związku z tym, wszystkie konieczne wchłaniane w postaci roztworów wodnych "".
wiedza o tym, jak jeść grzyby, są bardzo ważne w sztucznej hodowli jadalnych członków tego królestwa.Po tym wszystkim, tworząc korzystne warunki dla ich rozwoju - klucz do udanej produkcji przemysłowej.
zwierząt i grzybów
Na podstawie powyższych faktów, staje się jasne, że grzyby mają bardzo poważne konsekwencje dla osoby w zakresie surowców spożywczych.Ale co to jest sytuacja z fauny?Jaka jest wartość w świecie grzybów dla nich?Jakie zwierzęta jedzą grzyby?Na te pytania można odpowiedzieć, analizując szczegółowo zwyczaje najczęstszych mieszkańców lasu.Należy zauważyć od razu, że chętnie jedzą wiele dzikich zwierząt, takich jak łosie, wiewiórki, niedźwiedzie, jelenie.
więcej myśliwi jedzą grzyby uznane mysz leśna.Oni jednak, zapasy rzadko, wolą zjadać wszystkie najsmaczniejsze bezpośrednio na ziemi.Ciekawy fakt, że las myszy vole jakoś zjeść Stipe, pozostawiając nietkniętą kapelusz.A jeśli widzimy dużą ilość leży na kapelusze naziemnych osika grzyby i brązowy cap borowikami, jest to pewny znak, że to miejsce było niedawno święto myszy.
Niektórzy przedstawiciele ptaki kochają także grzyby.Jedzą je tylko latem i jesienią, sklevyvaya traktować na ziemi.Zamiłowanie do grzybów naukowców były widoczne sójki, cietrzew, a niektóre gatunki głuszca.A że ptaki przyczynić się do szybkiego rozprzestrzeniania darów lasu, przeniesienie zarodniki grzybów (rozdzielając je z kałem) w dość odległe od obecnych obszarów siedliskowych.Jest to możliwe, ponieważ zarodniki, po przejściu przez układ pokarmowy ptaków stymuluje kiełkowanie.Zapasy
Squirrel
Mówiąc białek, w lecie ich znalezienia i jeść grzyby na ziemi.W zimie, dostawy białka pasz, zbierane wcześniej.Spiżarnia nadziewane grzybami dla zimowego zwierząt zaczyna się późnym latem.I Ciekawostką jest fakt, że przed grzyby magazynowe są suszone na słońcu, aby uniknąć dalszego skażenia.Zazwyczaj białko jest zawieszenie ich na drzewach, tak, aby nie stać się łatwym łupem dla innych myśliwych jeść produkt.Najczęściej używa węzłów drzew iglastych.Znacznie mniej białka po prostu kładzie swoją ofiarę na pniakach wygodne i po prostu płaskie powierzchnie.
Jeśli we wrześniu, spacery w lesie, przyjrzeć się bliżej niektórym jodeł i sosen, często można zauważyć oznaki zbioru tych zwierząt futerkowych.Cóż, od wielkości półfabrykatów na zimę może być oceniana ze statystyk przedstawionych przez naukowców.Średnia białko znajdzie się w jedno gniazdo do 200 jednostek różnych grzybów.Dość imponująca liczba, zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę, że duży segment tych sklepach wziął borowiki.Całkowity ciężar suchego produktu może wynosić do 600 gramów.Jest to równoznaczne z prawie 6 kg tych samych grzybów surowych.
Amanita - zatruć lub korzyści?
A kto zjada grzyby w lesie?Jeśli mówimy o dużych mieszkańców lasu, pierwszą rzeczą, warto wspomnieć, jest łoś.Zwierzęta te są naprawdę bardzo lubię grzyby, i różnego rodzaju.W odniesieniu do łosi jest bardzo interesujący jest fakt, że są gotowi zjeść muchomora, który dla wielu gatunków fauny są trujące.Naukowcy są bardzo zainteresowani w badaniu to pytanie, ale do tej pory nie może wyjaśnić dokładny charakter zjawiska.Wielu z nich są skłonni myśleć, że w ten sposób łoś jakoś "wyleczyć" swoje ciało.Istnieje również przekonanie, że niektóre z pierwiastków śladowych, aby promować trawienie łosia grzyb.
W związku z tym, możemy zauważyć, że nie tylko zwierzęta, ale także ludzie czasami używać muchomor.Ale, w przeciwieństwie do zwierząt, ludzie jeść muchomor do celów medycznych.Na obszarach wiejskich, nadal sprawiają wiele nalewki alkoholowej na podstawie tego grzyba.Twierdzi się, że ich stosowanie przyczynia się do leczenia reumatyzmu.
W rzeczywistości, grzyby zawierają dużo przydatna, zarówno dla śladu ludzi i zwierząt.I to jest cel profilaktyki medycznej, a nie tylko z głodu, wiele zwierząt jeść.
