ta będzie przydatna, bo dzięki niemu poznasz sekret gotowania krewetek.Większość zgadza się z opinią, że ten produkt jest najlepszy tosty.O tym, jak prawidłowo smażyć krewetki dostać są smaczne, soczyste, a co najważniejsze - nie rozgotowana, a dowiesz się w tym artykule.
Przed wyjaśnieniem jak smażyć krewetki, powiemy Ci, jak je wyczyścić prawidłowo.Aby to zrobić, należy krewetki w głowę, brzuch i bardzo ostrożnie oderwać zakładki.Nawiasem mówiąc, w nogach, można znaleźć bardzo smaczne kawior.Możliwe jest, aby spróbować.
Następnie należy wyciągnąć głowę i wyciągnij powłokę, utrzymując krewetki na ogonie.W Twoich rękach będzie kawałek smaczne i pachnące różowego mięsa.
teraz spojrzeć na kilka sposobów, jak można gotować krewetki.Najpierw trzeba je wybrać w sklepie.Uważa się, że małej krewetki - najsmaczniejsze, a krewetki tygrysie tylko zachwyci oczy i opróżnić torebkę znacząco.Możesz kupić wcześniej obrane krewetki i krewetki, które są w powłoce.Do zupy lub sałatki doskonale oczyszczone.Chciałbyś cieszyć soczyste?Wybierz krewetki w skorupkach.
prawie zawsze napisane w instrukcji na temat pakietu smażyć krewetki.Ale jeśli nagle te nie są tam, wiesz, najpierw powinny gotować - tylko czekać aż do surowego krewetek wrzenia i gotować przez kilka minut.Jeśli chodzi o już krewetki gotowane - po gotowaniu w wodzie, pozostawić im zaledwie kilka minut.Następnie należy umieścić je w garnku, dodać majonez lub sosy do smaku.Chłodzone krewetki przed służyć.
Produkt nie traci smaku, jeśli ugotować w łupinach.Oto kilka przepisów na jak smażyć krewetki w skorupkach:
Przepis №1.
Ta metoda jest bardzo prosta, a wraz z nim, można bardzo szybko dostać się proste, łatwe, a co najważniejsze, smaczne danie.
Umieść mrożone krewetki na durszlak i zalać wrzącą wodą nad nimi.Potrzebujemy tyle wrzącej wody dostarczonej od lodu z krewetkami.Po oczyszczeniu, mrożone krewetki Umieść je na patelni i wlać ponownie wrzątkiem.Woda w garnku powinno całkowicie pokryć krewetki.Czas to trwa trochę dłużej - moczyć je w wodzie przez około pół minuty.Następnie spuścić wodę, włożyć krewetki na patelni i smażyć przez kilka minut - Twoje krewetki są gotowe.Umieść je na talerzu, wlać sok z cytryny i zaprosić do domu na stole!Jest to sposób przygotowania do ostatecznej różowy (gotowe) krewetki.
Przepis №2
teraz rozważyć opcję jako smażyć krewetki w sosie.
Na początek wziąć patelni i wlać trochę wody do niego, o przekroczeniu ilości krewetek w 2 razy.Skręć w ogień.Gdy zaczynają pojawiać się pęcherzyki najpierw podjąć połowy cytryny i wycisnąć go;następnie dodać kilka ząbków (kilka rzeczy), czarny pieprz i liść laurowy.Opcjonalnie można dodać ząbek czosnku lub sztuki.łyżka koncentratu pomidorowego.
Jeśli krewetki gotowy (różowy), po prostu upuść je do już wrzącej wody, zamknąć pokrywę i wyłączyć.Odczekać 2-3 minut, wyjąć i rozłożone na talerzu.
zamrożone surowe krewetki (są szare) do gotowania, trochę dłużej.W tym przypadku, należy wyłączyć gaz, ale po prostu je zmniejszyć;Przykryć pan nie musi być zamknięty - opuścić przejście do pary wewnątrz.Od czasu do czasu zamieszać krewetki powinny być.
Do wytwarzania krewetek wymaga tylko 5 - 7 minut.Dowiedz się gotowość jest bardzo łatwy - krewetki stają się różowe i unosi się do góry.Po prostu trzeba je umieścić na patelni i smażyć na sosie 2-3 minuty.Sos pomidorowy może być ostre lub kremowe - pyszne obie opcje.Poniższa rozłożyć gotowy produkt na talerzu, posypać z sokiem z cytryny, w drugiej połowie, że mamy w lewo, doprawić łyżeczką oliwy lub oleju roślinnego i posypać ziołami.Możesz jeść.
Nie zapomnij, że zgodnie z zasadami haute cuisine do krewetki powinny być podawane z małej filiżanki wody, do którego dodaje trochę soku z cytryny i serwetkę.Kielich (po krewetki) zanurza palce, a następnie wytrzeć je serwetką.
Teraz wiesz jak smażyć krewetki!
Bon appetit!
