Grzyby organizmów eukariotycznych - pozbawione chlorofilu.Różni się od niższych gatunków roślin i zwierząt anatomicznie, biologicznie i morfologicznie.W artykule przedstawiono Krymu grzyby jadalne i trujące.Czytelnik zapoznał się z ich opisami i zdjęciami.Grzyb na półwyspie jest wiele, i rosną w różnych miejscach: od stepu do lasu i płaskowyże.
Grzyb Historia Krym
sezonu rozpoczyna się zwykle po wystąpieniu w babie lato, ale w ogóle, mogą być zbierane przez cały rok, o każdej porze.Podczas gdy grzyby na półwyspie jest bardzo dużo artykułów spożywczych, nigdy nie zostały uznane.W związku z tym, że zbierane tylko amatorów.Postawa ta utrzymywała się aż do 20 wieku.Gdy stało się modne dania kuchni śródziemnomorskiej, w tym wiele z sosem grzybowym.Ludzie zmienili swoje nastawienie do jedzenia.Tak więc, grzyby Krym zaczął cieszyć się wielkim sukcesem ludności półwyspu.
Jakie gatunki rosną na półwyspie Krym
różnych grzybów, a najbardziej popularne, są tak lubi zbierania "Silent myśliwych" - to grzyby, grzyby, biały, płaszcze przeciwdeszczowe, borowikami i blewits szare.Są one dość trudne do przewidzenia.Ponieważ zbiór konkretnego kalendarza nich nie może się rozwijać.
Grzyby Krym: Zdjęcia, opis, locus
Rocznie sezon dla określonego początku i na końcu na różne sposoby."Gdzie na grzyby?"- To pytanie ma jednej odpowiedzi, ponieważ ich półwyspie ogromna ilość.Wiele z nich są uważane za jadalne.Nie bez gatunków trujących.Ale w głównym popyt jest na zwykłe i znane wszystkim grzybów, które rosną w innych regionach.
Sezon grzyby - jest to babie lato
Ryzhikov rosną niemal do końca października.Lubią zacienione miejsca pod jodeł i sosen, wąwozy, rowki wzdłużne i kopalni.Kapelusz jest średnio do 15 cm, prawie zawsze płaska, ale czasami ma trochę dent w środku formie.Krawędzie są owinięte ją w dół.Po kiełkowania kapelusz wyprostowany, stając się lejek.Kolor tych grzybów Krym światła pomarańczowy, czerwony lub niebiesko-zielony.
Miód grzyby
Mogą być zebrane w wiadrach na półwyspie, a nie tylko w lasach, ale także w ogrodach i sadach.Sezon - wilgotna i ciepła jesień.Średnica głowy. - Od 3 do 10 cm długości nóg i może osiągnąć nawet 20 cm Czapka szaro żółty i biały na górze, dolną płytę..Te grzyby rosną w grupach, w prawo na pniakach, stąd ich nazwa.Kochają i powalonych drzew.
White Mountain
rosną te grzyby na Krymie, gdzie się zebrać je? Można je znaleźć w górzystej części półwyspu, w krzakach i na polanach.Kołpak ma kształt wypukły, jest pomarszczona lub gładkie.W suchej pogody, trochę cracka, a kiedy staje się wilgotna oslizloy.Miąższ tych grzybów jest biała i gęsta, ma przyjemny zapach i kolor nie zmienia się błąd.
Deszcz
te grzyby Krymie podobne do grzybów.Położony w lasach liściastych i występują w trzech odmianach: gruszka, kłujących gigantów.Najnowsze często osiągają wysokość 34 cm.
zwyczajny
Wolą zbierać na płaskowyżu Ai-Petri.Dla koneserów oleju to prawdziwa Mekka.Cap Grzyb ma średnicę 14 cm. Początkowo półkulisty, potem staje się zaokrąglony kształt.Kolor brązowy, ale mogą być w różnych kolorach.Noga czasami sięga 11 cm. Grzyby te jak jasnych miejscach i na skraju polany.Zasadniczo, dorasta w lesie, ale można je znaleźć pod choinką na łące.Na Krymie, są one często nawet w pobliżu kamieni.
blewits szary
Jest to najbardziej poszukiwanych grzybów Krymie.W przeciwnym razie są one nazywane szczeniąt.Czapki nich - do 12 cm, szary, zaokrąglone stożka.Nogi jest dość długi -. Osiągnąć 12 cm, ale w większości są one dostarczane w mchu.Grzyby są zazwyczaj małe, choć wśród nich można znaleźć po prostu gigantów.Zbierz je od września, a kończąc listopada.Rosną w lasach mieszanych i iglastych.Myszy złapany głównie w starych sosen, w mchu, pod igliwia i opadłych liści, a na piaszczystej glebie.
grzyby Step Krym: odnobochka
Jest to kolejny ciekawy przedstawiciel świata grzybów, które jest często zwany dźwig.Lubi rosnąć w trawie na obszarach stepowych.Tylko znaleźć odnobochku dość trudne.Mieszkańców (w pobliżu Symferopol) nazywali go na różne sposoby, każdemu według jego stowarzyszenia.Na przykład, często można usłyszeć słowo "trumny".Nazwa ta została podana do niej ze względu na drzewiastych łodygi.Wielu nazywa go kaczka z powodu specyfiki wzrostu.To tak, jakby "kaczkowaty" jak zmęczony ptak.Czasami można natknąć się na "ogród" tych grzybów.
Odnobochka bardzo podobny do wiru wzdłużny, który zawinięta krawędź kołpaka.Płyty są szerokie, białe i rzadkie.Ale główną cechą tego grzyba jest to, że rośnie w trawie, na kolczasty oset lub pola feverweed.Zwykle sezon rozpoczyna się w maju i kończy w listopadzie.Ale zdarzały się przypadki, w których stwierdzono w styczniu.Dla żywności stosowanych w świeżej postaci, wielu woli marynować.
Od strefie stepowej półwyspu ponad połowę terytorium, przez grzyby takie obszary obejmują grzyby, grzyby, osika, brzoza i grzyby.Typy te nie różnią się od swoich odpowiedników, z tym, że rosną w trawie, a nie drzewa.Najbardziej popularne stepowe Krym grzyby - ostrygi, odnobochka.Należą one do tej samej rodziny.Ale oni mają swoje własne cechy.Mimo, że wiele osób je w jednym widoku.Odnobochka rośnie w nagim stepie, który jest całkowicie pozbawiony drzew.Ale ostryg mieszka na pniach zanikającego.
Inne gatunki
Jakie inne grzyby jadalne na Krymie?To grzyby, grzyby, krzesiwo, Dubovik, osika, boczniaki, Gołąbek.Jednak, płaszcze przeciwdeszczowe po obfitych opadów deszczu pojawiają Golovach.Wiele zdjęć grzyby Krym, które można zobaczyć w tym artykule, są bardzo popularne.Na przykład, smardze, preferując spójności.Spotykają się w zwykłych miejscach: Działki, brzegi lasów i polanach.Szałasami, ale na specjalne aromat cenionych szefów kuchni.
Trujące grzyby krymskiej
Było około 45 gatunków.Trujące grzyby Krym podzielone są na 5 grup w zależności od ich toksyczności.
- 5th Grupa: Entoloma szary, blewits tygrys, płaskich grzybów.Objawy zatrucia łagodnego rozpoczyna się w czasie od 30 minut do 5 godzin po spożyciu.Złe samopoczucie trwa do tygodnia.
- Grupa 4: atrament i Kudłaty gnój.Zatrucie występuje, gdy stosuje się równocześnie z alkoholem.W związku z tym, konieczne jest, aby pić przez trzy dni, po grzyby były spożywane.
- Grupa 3: Govorushko (blady, czerwono, pomarańczowo-czerwone i wosk).Wszystkie objawy zatrucia rozpocząć 15 minut po zjedzeniu grzybów.Czasami prowadzić do śmierci.
- Grupa 2: czerwony i Amanita pantherina.Jeśli często można zatrucia śmierć.
- Grupa 1 - najbardziej trujące grzyby, zabójcze dla ludzi.Należą do nich: kielich śmierci, wiosna zielony i biały muchomor i cherry-brązowy Silverfish.Objawy zaczynają się pojawiać niemal natychmiast po ich użyciu.
wszystkie te grzyby są trujące, chociaż, ale może to być również korzystne dla ludzi.Niektóre z nich są stosowane przez farmaceutów dla wytwarzania różnych leków, a czasami część ziołowego zaparzania.Oczywiście, dawkowanie jest minimalna.
Gdzie na grzyby
Wiele wolą Góry Krymskie, jest najczęściej białe grzyby znane.Wielki sukces Ay-Petri Yayla.Ponadto, wiele z nich na płaskich szczytach grzbietów.I świetne miejsce na "ciche polowanie" Feel lasu na Górze Demerdzhi - w promienna.
wiele dobrych miejsc w Sewastopolu - gdzie las ciągnie do Bakczysaraju.We wschodniej części półwyspu grzybów zebranych z Teodozja, a kończąc Stary Krym.Bogaty w nich, a strefa step - od ujścia rzek i Donuzław Sasyk.Największa liczba szczeniąt można znaleźć w obszarze Kolchugino i krymskiej obserwatorium.Ryzhikov - przy połowach, ale kurki zbierane w Marmara.Zwyczajny często złowionych na obszarze Stroganov i Zelenogorsk.
Grzyb etyka
tam własne etyka w cichej polowania amatorów "".Nie można kopać grzyby nogi, nawet jeśli są one nie interesują.Mogą one wymagać innego.Idealnie, kolekcja jest w kosze, tkane z gałązek.To dlatego, że wiadro z tworzywa sztucznego, a poduszki powietrzne nie są przekazywane, a zebrane grzyby nie można "na żywo" do domu.Muszą być cięte za pomocą noża na podłożu w taki sposób, aby nie spowodować uszkodzenia korzeni.
nie można wyciągnąć je z grzybni i rozdarcie mech.To boli i niszczy korzenie.Pod słońce jasne wyschnięciu grzybni i matryc.Najlepszy czas na zebranie - po ciepłym deszczu przeszłości, zwłaszcza jeśli była noc.W celu utrzymania ikry, uderzając na drodze zgniłego przykład w podziale na małe kawałki i rozsypanie się wokół.
Jak uniknąć zatrucia grzybami
główne przyczyny zatrucia w wyniku niewłaściwego gromadzenia i przechowywania.Grzyby rosnące na Krymie, są też fałszywi bracia.Są one trudne do odróżnienia od gatunku jadalnych.Na rynku istnieją nawet specjalne doświadczenie, które jest dostępne dla każdego, aby sprawdzić swoje trofea.
Aby uniknąć zatrucia, gdy grzyby zakup należy dokładnie sprawdzić - jeśli nie są trujące.Wątpliwe lepiej po prostu wyrzucić.I ich wieku są istotne różnice.Stare i powolne grzyby są trudne do rozpoznania na temat jadalne i trujące są.Jeśli istnieją jakiekolwiek wątpliwości - najlepszy z nich po prostu zrezygnować.
Handle i gotować grzyby muszą być w dniu odbioru.W przeciwnym razie mogą one generować szkodliwych substancji.Na początku muszą być gotowane w wodzie przez dziesięć minut i dopiero potem smażyć i gotować ponownie.Niektóre grzyby surowe, jeśli tylko lizać języka, gorycz w lewo na niego.Prawo to może być odrzucone - jest trujący.Mimo, że wyglądają one jak jadalne.
