Jak gotować jagnięcina ramię, pieczone w piecu

Łopata - jest, w rzeczywistości, przednia udziec jagnięcy, który jest jakość mięsa idealnie nadaje się do gotowania, smażenia i sautéing i pieczenia w całości w naturze.Opcje te są najlepiej przystosowane do maksymalizacji mięso może ujawnić ich smak.Po prostu przygotowuje jagnięcina ramię, pieczone w piecu.Okazuje soczyste mięso, bardzo delikatne i łatwo za kości.Zrób arcydzieło wiele różnych sposobów.

jagnięcina i przyprawy siła

Na początek można spróbować łatwym rozwiązaniem, które nie wymaga wiele wysiłku.Przez większość prac musi być zgodne z specjalnie dobranych przypraw.W tym przypadku można skorzystać z produktów o nomu Afryki.Te przyprawy produkowane w RPA i dać gotowemu produktowi trochę ostrość, smakowity aromat i zupełnie wyjątkowe zapach.Do pracy potrzebny jest pasek ostrza (jagnięcina), najlepszym grubej soli, 1-2 łyżki oleju roślinnego, świeżo zmielony czarny pieprz, kilka gałązek rozmarynu i przypraw nomu.

Prosty proces jest w następujący sposób: olej

1. wlać do miski.Dodaj do przypraw pieprzem, dobrze wymieszać i odstawić.Mięso
2. dobrze solą, a następnie ze wszystkich stron posmarować przygotowaną mieszaninę pachnące.
3. kawałek jagnięciny położyć na blasze, i umieścić go na szczycie gałązki rozmarynu.
4. pieczenia pokryć szczelnie folią do mięsa oraz pieczone przez, i wysłać go do piekarnika, podgrzać do 200-210 stopni, minut 20. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i nadal gotować przez pół godziny.

jagnięcina ramię, pieczony w piecu, w ten sposób, okazuje się bardzo smaczne.Danie wygląda spektakularny na stole i jest idealny do menu wakacyjnym.

Lamb w pięknej

Do szybkiego i bardziej wygodnego gotowania istnieje szereg specjalnych dostosowań.Na przykład, rękaw do pieczenia pozwala znacznie skrócić czas spędzony w produktów koksowania.Ta technika jest często wykorzystywana do celów kulinarnych przygotowywania potraw mięsnych.Więc, jagnięcina ramię, pieczony w piecu za pomocą tulei, będzie gotowy w ciągu zaledwie 1 ½ godziny.Musisz następujące produkty: 0,8 kg jagnięciny (ramię), 3 łyżki oleju roślinnego, mała głowa czosnku, pęczek świeżych mięty, trochę pieprz i sól.

przygotowane wszystko dosłownie w kilku etapach:

1. W osobnej małej misce wymieszać razem masło, zmiażdżony czosnek, posiekaną miętę, pieprz i sól.
2. Otrzymaną mieszaninę smarujemy mięso, umieścić go w rękawie i wysłać je w piekarniku przez godzinę w temperaturze 180 stopni.Następnie zrób nacięcie na jego rękawie i pozostawić mięso dopekat więcej minut 30. To jest zapewnienie, że charakterystyczne utworzony na powierzchni skorupy.

Teraz jagnięcina ramię, pieczony w piecu jest gotowy.Może być łatwo rozprowadza się na półmisku, udekorować i podawać.

magiczne zioła

na uroczysty obiad lub innych uroczystość jest idealna jako danie główne mięsa jagnięcego blade ramię.Przepisy gotowania mogą być bardzo różne.Nie zapominaj, że sam baranek ma charakterystyczny zapach.Jednak w procesie wytwarzania jest łatwa do zabijania przy pomocy specjalnie dobranych przypraw.Z tego doskonałego pieprz, imbir, rozmaryn, majeranek i tymianek.Jedna z realizacji przewiduje przygotowanie łopatek następujących produktów: 1 cały jagnięcina łopatka pół szklanki dowolnego oleju roślinnego, 2 ząbki czosnku, grono rozmarynu, 35 gramów czerwonego i mielone ziele angielskie 5 g, 10 g soli i liść laurowy.

Przygotowanie rozpoczyna się od mięsa:

1. baranina nieco nadrubit kości (bez podziału części) na kilka części.
2. przygotowaliśmy specjalną marynatę przez mieszanie oleju z papryką i czosnkiem.Oni smarujemy mięso i umieścić go w lodówce przez jeden dzień.
3. Następnego dnia, dodać sól, dodać zioła i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 90 minut.Jakie mięso nie jest suche, należy okresowo podlewać sok, który został utworzony podczas pieczenia, lub wina.

okazuje się, że jest bardzo delikatny i pyszny smak ostrza jagnięcina ramię.Przepisy gotowania w piekarniku zwykle różnią wybrane przyprawy lub czas spędzony w produktach szkolenia przed rozmieszczeniem.

oryginalna wersja

dobry specjalista może nauczyć się, jak gotować jagnięcina łopatkę, przy użyciu tych samych materiałów wyjściowych (mięso, czosnek, ostra papryka, sól, olej i przyprawy).To zajmuje tylko dodatkowego obiektu do grillowania i 1 cytryny.Pierwszym etapem tego procesu jest w zasadzie identyczne, jak znane warianty.Konieczne jest przygotowanie marynaty składników wyjściowych (oprócz soli).Musi ona być użyta później.Aromatyczna mieszanka kawałek jagnięciny powinny leżeć co najmniej 6 godzin.Możesz zostawić go w lodówce w takim stanie, w nocy.Następnego dnia trzeba będzie uzyskać mięso i nadać mu trochę ogrzać się do temperatury pokojowej.A w tym czasie powinien przygotować grilla.Węgiel powinien być wystarczająco rozgrzany do mięsa mógł dobrze palonej.Następnie każdy kawałek mięsa jagnięcego z solą i powinny być rozłożone na kratce.Smażone mięso jest zwykle około 30 minut.Jest to konieczne do ciągłego monitorowania procesu gotowania.Jeśli mięso jest bardzo gruby, kropelki tłuszczu topi może spaść na węglach.Nie dopuścić do otwartego ognia w grillu.Na tej poręcznej butelce zawsze musi być woda.Gotowy mięso może natychmiast położyć na talerzach i służyć gościom.Jako dodatek zmieścić jakieś zioła i warzywa.

Sekrety pieczenia

Każda gospodyni zawsze chcesz zaimponować znajomym z umiejętności kulinarnych.Pomoże to baranka w folię ostrze.Danie wygląda bardzo imponująco na stole i smak godny najwyższej pochwały.I tylko trzeba przygotować ostrze jagnięciny, sól, 100 g musztardy i przyprawy (bazylia, seler, goździki, oregano).

trzeba Gotowanie następująco: mięso

1. dokładnie natrzeć przypraw na górze i płaszcz z musztardą.Gorczyca w tym przypadku służy jako marynaty.W tym stanie, kawałek jagnięciny powinny leżeć przez 20 minut, tym razem będzie wystarczająco przygotować mięso do dalszej obróbki cieplnej.
2. Następnie ostrze musi być ściśle owinięty folią i umieszczona w piecu w ciągu 1 godziny.Jeżeli temperatura jest niższa niż 180 °, możliwe jest zwiększenie czasu 30-40 minut.

Teraz gotowy produkt pozostaje tylko położyć na talerzu, posypać odrobiną soku z cytryny i podawać.Danie można przygotować oddzielnie lub ograniczone świeże warzywa ogród.