Ciepłe firmy, mięso smak, przytulny palić ognisko, natura - idealne wakacje letnie pysznego grilla i warzyw żywe palety.Marynaty i sosy do niesamowitych kebaby bardzo wiele: po prostu nie odwracać uwagi od prawdziwego smaku i konsystencji mięsa, złożonego wieloskładnikowych, grzywny i ostry, bogaty i pikantne.Gruziński charakterystyczne, orientalne przyprawy tajemniczy, łagodny, niezwykłe.Na ostre soczyste skrzydełka lub nieco suche, musi być uzupełniony, mostek, wieprzowiny skromny łagodny sztywność wołowiny, baraniny poważne tłuszczu do gotowania i wymagający, ale niesamowity mecz.I z wszystkich różnych mięs, metody pieczenia, sosy i dodatki, większość woli tradycyjny ocet zmiękczania lub cebula - majonez marynaty przyprawione odrobiną przypraw typowych dla każdego.
dobre lub ograniczony wybór.Ocet, zwłaszcza jeśli przesadzić z niego, na pewno zabija smak.Ten ocet jest sugestywne, nieodpowiednie na wakacjach, myśląc o świeżości i jakości wyselekcjonowanego mięsa.Nawet jeśli wieprzowiny wczoraj, "rozmowy" klapsa octu aby mimowolnie wątpić.Majonez prostu banalne, co więcej, nie jest tajemnicą, że ten produkt przechowywać rozkłada się podczas ogrzewania w produktach jadalnych w końcu nie tak.Być może nadszedł czas, aby odejść od tradycyjnego majonezu lub octowego łagodzenia niezbędny i przenieść się do innego pyszne i zróżnicowane, przydatnych marynat, które podkreślają i uzupełniają prawdziwy smak mięsa, jego smak, pyszny tekstury, twardość, lub spłatę notatkę sucho.
smaczne i skuteczne marynata nie muszą być wieloskładnikowa, ani złożona ani droga.Jest ona dostępna woda mineralna.Jej struktura bańka doskonale zmiękcza i przypraw i smak doda różnych przypraw, ziół, w razie potrzeby i preferencje.Takie mięso jest soczyste i naturalne, proste życia, powrót do pierwotnego elementu, produkcji pragnienie i zadowolenie polowania.Znacznie lepiej, bardziej przydatne, bardziej interesujące jest ocet sok z cytryny.Nie powinien być stosowany w czystej postaci, to jest konieczne, aby rozpuścić wodę mineralną.Ta marynata mogą być uzupełnione wschodnią słodkawy notatka, dodając trochę owoców cytrusowych (pomarańczy, mandarynki) soku lub miodu.A kiedy smażenia cytrusy szaszłyki posypać trochę startą skórkę.Bardzo wyrafinowany, delikatny, szlachetny okazuje mięso w sosie z granatów.Sos jest prosty - sok z granatów, a miąższ kiwi, które powinny być dość nieco mniej niż średnia z owoców 2-2,5 kg.Ta marynata doskonale eliminuje nadmierną zawartość tłuszczu, na przykład, baraniny lub wieprzowiny, cielęciny i sprawia, soczyste, cudownie miękka, daje subtelny aromat mięsa mieszanego uszlachetniał.
Nie możemy zapomnieć o kefir - pomidor tradycja marynowanie kebaby.Kefir marynata z jakiegokolwiek mięsa, to jest proste, ale bardzo smaczne majonez.O szaszłyki marynowane w soku pomidorowego lub świeżych pomidorów w plasterkach, mówią, że raz spróbujesz, nie ma innych ozdobników nie chcesz.Warto zauważyć, że pomidor zmiękcza mięso, ale nie pozwala mu się rozprzestrzeniać, stratyfikacji, tracąc kształt.Uzyskać mocne i soczyste kawałki z cudownym aromatem skórki i pikantnym.Z cebulą kleik ostry oryginalną marynatę okazuje mu cebulę posiekaną (chopper, mikser), a mięso jest marynowane pod uciskiem.Niezwykle wyrafinowane marynatę z soku ananasowego.Oprócz soku powinien być dodany do sosu sojowego, chesnochek, kropli pieprzu lub gorącego sosu, miód.
I, oczywiście, nie wspominając pikle alkoholowych, jednak jeśli dzieci nie są planowane do pikniku.Alkohol jest szybkie marynaty i sosy ożywia.W winie, na przykład, można marynować mięso, nawet po zamrożeniu, to będzie soczyste i świeże wzruszające.Wino marynowane mięso powinny być przechowywane przez dłuższy czas, w przeciwnym razie może się okazać kwaśny.
