bardzo miękkie, średnio miękkie i nienaturalnie wyglądających pierniki.W praktyce ta kanapka marchew, słodkie napełniania olejem i apple jam.Są to całkowicie obce dla oka i są rodzime dla smaku.
Potrzebne będą:
Brown sugar - 220 g
masło - 180 g
Honey - 150 g
mleko - 130 ml
mąka pszenna - 520 g
Soda - 15 g soli
- ¼ godziny.l.
Leszczyna (orzech laskowy, leszczyna) - 50 gramów
Goździka - 8 szt.
mielonego cynamonu - 1 ch L..
startej gałki muszkatołowej -. ¼ h litrów.Imbir w proszku -. 0,3 h litrów.
Proszek kakaowy - 5 g startej skórki z cytryny
-. ½ godziny L.
cukru pudru - 170 g cukier waniliowy
-. 1 ch L.
jabłko masło - 200 ml
Przygotowanie:
cukier, miód, masło (50 g) i rozgrzać mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzić do wrzenia.Mieszaj, aż masło i cukier rozpuszcza.
W osobnej misce wymieszać wszystkie suche składniki, czyli mąkę, sodę, sól, orzechy laskowe ziemi (nie smażone) i przyprawy (goździki, cynamon, mielone, startą gałką muszkatołową, imbir w proszku, kakao w proszku).Wymieszać trzepaczką.
wlać płynne składniki do suchych, dobrze dodać skórkę z cytryny i rozpocząć wyrabiania ciasta.
wyrabiania ciasta wygodną drewnianą łyżką w końcu okazuje się bardzo lepki i nie bardzo grube, ale trochę odpoczynku, zagęszczony.Dlatego należy ją owinąć w folię i włożyć do lodówki na 20-30 minut.
Podczas gdy ciasto odpoczywa, można przygotować oleju.W tym celu, masło (w temperaturze pokojowej) (130 g), wymieszaj cukier puder (70 gramów) cukier i wanilię aż mieszanina rozjaśnić i swą objętość.Wypoczęty Podzielić ciasto na dwie części i rozwałkować każdego bezpośrednio na papierze do pieczenia.Toczyć placek powinien być prawie wielkość naczynia, lecz o grubości 3 mm.W ten sposób, pierwszy piec w temperaturze 200 ° C przez około 5-7 minut.Potem drugi.Dajemy do całkowitego ostygnięcia.
Podczas ciasta schłodzić, przygotowany lukier.To jest wystarczające, aby wymieszać sproszkowany cukier (100 g) w małej ilości wody tak, że masa jest zbyt płynna.Smaruje powierzchnie obu ciastek z cienką warstwą szkliwa i dać suche, to trwało około 20 minut.
Dla ułatwienia montażu, każdy placek przeciąć na pół i skręcić w dół glazury.Jedną połowę oleju masło jabłko (ważne jest, aby być gęsta), a druga cienką warstwą smaru śmietaną oleju, a następnie połączyć je rozmazywane kawałki razem, jak kanapki.To samo zrobić z drugim Korzh.Teraz jedyną rzeczą do zrobienia - jest do cięcia każdego "kanapkę" do małych kwadratów o wymiarach 2 cm
Źródło zdjęcia:. Foodclub.ru
Artykuły Źródło: foodclub.ru
