Ciecz pizza ciasta pozwala przygotować smaczne i soczyste włoskie danie, które można łatwo pieczone w piekarniku i na kuchence i multivarka.Należy zauważyć, że obecnie istnieje kilka sposobów wytwarzania takich ram.Niektórzy używają go do majonezu i śmietany, jogurtu - ktoś, a niektórzy wolą używać i robi napar.
Więc jak mieszać ciasto na pizzę?Dziś mamy szczegółowe spojrzenie na te wszystkie sposoby.Który z nich wybrać do przygotowania soczystych włoskich specjałów - do Ciebie.
zrobić szybko ciasto na
majonez majonez - jest to produkt uniwersalny, że może być uzupełniana nie tylko sałatki i dania, ale również wykorzystać go do mieszania ciasta, miękkie i przewiewne.Dzięki nim twoja pizzy okaże się dwa razy tak obfite i smaczne.
Tak, przygotować ciasto na kuchni włoskiej polega na wykorzystaniu elementów, takich jak:
- Big Fat majonezu - około 3 łyżki duża;
- najbardziej świeże gęsta śmietana - 4 duże łyżki;
- cukru średnie - ½ łyżeczki;
- średnio kurczaka jajko rustykalne - 1 szt;.
- sody jadalnia - kilka szczypty;
- mąka pszenna wysokiej jakości - około 7-8 duże łyżki (stosowane według uznania); sól jodowana
- dobrze - kilka małych uwiera.Proces gotowania
ciasto pizza jest kilka razy szybciej niż gruba.Jest to spowodowane tym, że nie ma potrzeby ugniatać jego długie ramiona.Ponadto, włoskie danie z takich ram, o wiele smaczniejsze, bardziej soczyste i miękkie.
Tak więc, aby zrobić ciasto na pizzę, musisz pokonać rustykalny jaj kurzych z majonezem za pomocą miksera.Obok składników, które chcesz dodać gęstej śmietany, cukru średnich, wyśmienitą sól jodowana i łyżka sody do pieczenia.Po zakończeniu tej procedury należy powtórzyć intensywne mieszanie.
Po jednorodnej masy cieczy należy wlać tyle mąki wysokiej klasy, który otrzymasz lepką konsystencję ciasta gęstej śmietany.W razie potrzeby, można wlać fundament gotowych i żadnych suszonych ziół (takich jak pietruszka, bazylia, koper włoski i tak dalej.).
Jak upiec?
ciasto pieczone pizza jest całkiem proste.Aby to zrobić, należy umieścić w wysmarowanej formy i umieścić na szczycie wszelkich dodatków (kiełbasy, pomidor, ogórek, ser, oliwki, pieczarki i tak dalej.).Następnie wypełnione naczynia potrzebne do wprowadzenia w ogrzewanej obudowie i piec przez około godzinę.Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie dokonać tej pizzy na piecu kuchennym, szczelnie zamykając pokrywę.
Mesim ciasto na kefir
jak w poprzednim przepisie, przedłożony przez sposobu przygotowania podstaw dla włoskich dań nie wymaga długiego ugniatanie i wałkowanie długiego procesu.Jednakże, nie jest główną zaletą niniejszego badania.W istocie, po obróbce cieplnej, staje się bardzo miękki, topienia w ustach.W związku z tym, aby przygotować pyszne pizzy polecam korzystania z tej ramy.Za to musimy:
- mąki pszennej wysokiej jakości - około 2 filiżanek (dodatek opcjonalny);
- duży jogurt tłuszczu, świeże max - pełne szkła;
- średnio kurczaka jajko rustykalne - 1 szt;.
- naturalne masło - 40 g;
- sody jadalnia (nie trzeba gasić) - ½ małej łyżeczki; sól jodowana
- porządku - ½ łyżeczki;
- cukru średnie - ½ małej łyżeczki.Sposób
przygotowania
ciasto na kefir miesza się w prosty i szybki sposób, jak w oparciu o majonezu.Najpierw musimy wlać do mleczarni miski pić rozgrzać nieco.Obok niego jest wymagane, aby dodać sodę i dobrą spłacić (przed pieniący kefir).Następnie w tym samym pakiecie powinna być dodana do bity tamtejsze jaj, drobnej soli jodowej, cukier (średnie) i stopiony oleju.Wymieszać produkt z łyżką, należy wlać trochę wysokiej klasy mąki pszennej.W rezultacie, należy utworzyć lepkie ciasto.
proces obróbki cieplnej
Teraz już wiesz, jak zrobić ciasto do pizzy szybko na kefir.Jednak to nie wystarczy, aby smaczne włoskie danie.Po tym wszystkim, powinien być właściwie piec.
przeprowadzenia obróbki cieplnej takich ram zalecanej w piekarniku lub multivarka.Do tego testu, należy umieścić w natłuszczonej miski, a następnie wypełnić z kiełbasą, pieczarki, koncentrat pomidorowy, oliwki i ser.Ponadto, produkt utworzona jest wymagane, aby umieścić urządzenie w kuchni i piec przez 35 minut.Po tym czasie podłoże jest w pełni gotowy do stają się miękkie i lekko puszyste.Podstawą
Czy oparnuyu do domowej pizzy
cieczy ciasta drożdżowego do przygotowania dań kuchni włoskiej wymaga trochę więcej czasu.
Tak, potrzebujemy następujące składniki:.
- mąki pszennej światło wysoki stopień - Artykuł 1.5;
- błyskawiczne suchych drożdży - ½ małej łyżeczki;Ciepłe
- przegotowanej wody (można użyć mleka) - pełną szklankę;
- sól morska średnie - ½ łyżeczki;
- bezwonny olej - kilka dużych łyżek;
- cukru - łyżeczka.
Przygotowanie oparnoy bazy
Jeśli chcesz zrobić, to nie tylko smaczne i soczyste, a obfite pizzy, a następnie na jego przygotowanie należy stosować to ciasto drożdżowe.Ugniatanie go dość szybko i łatwo.Najpierw musimy rozpuścić cukier, piasek (Fine) w letniej wodzie lub podgrzanego mleka, a następnie wlać w samej pojemności trochę suchych drożdży.Po, że chcesz dodać do ciasta soli morskiej średnich, kilka łyżek oleju i deodoryzowana mąki wysokiej jakości.Ostatnim elementem jest konieczne, aby wylać na tyle, by w końcu tworzą lepki bazę.
Po wyrabiania ciasta powinny mieć grubość pokrywy tkaniny z pokrywką, a następnie umieścić w ciepłym miejscu przez dokładnie dwie godziny.W tym samym czasie co 30 minut podstawą wymaga dużej łyżki dobrze wymieszać.W rezultacie, należy uzyskać wspaniały i przestronny, ciasto nie jest zbyt gęsta konsystencja.Zaleca się proces pieczenia
Pieczemy ciasto drożdżowe w piekarniku.Aby to zrobić, należy smarować najgłębszą formę deodoryzowana oleju, a następnie umieścić ją całą Wyrobione podstawy, za pomocą łyżki.Ponadto, powierzchnia ciasta powinien być umieszczony oparnogo części kiełbasy, pomidory, oliwki, grzyby, sera i innych składników.Pod koniec potraw z włoskiego dania chcesz wysłać w podgrzewany szafki.Gotowania ciasta pizzy jest to konieczne, w temperaturze 209 ° przez 40 minut.Podczas tej krótkiej podstawie czasu mały wzrost, wynikający w naczyniu okaże się bardzo delikatne, soczyste i miękkie.
podsumować
Teraz wiesz, w jaki sposób można szybko i łatwo mieszać ciasto do domowej pizzy.Należy zauważyć, że za pomocą tych przepisów, będzie w stanie regularnie zaskoczeniem nie tylko jego rodzina, ale także bliskich przyjaciół.Konieczne jest jedynie, aby zaopatrzyć wszystkie niezbędne składniki do ciasta.Co do wypełnienia, to można kupić zupełnie różne produkty (szynka, salami, pieczarki marynowane, wędliny, pomidory, koncentrat pomidorowy, oliwki i oczywiście ser).Służyć to danie na obiad, pożądane jest, wraz z herbaty lub innego słodkiego napoju.
