Jak zrobić lody z mleka?

krem ​​jak wszyscy - zarówno dzieci, jak i dorosłych.Pyszne, fajne, pachnące ... Co może być lepszego na gorącym okresie letnim?

Nie idź do sklepu

Niestety, wiele sklepów zdenerwowany biednych jakości produktów, a także obecność różnych barwników i konserwantów.Więc dlaczego nie zrobić lody domowej roboty z mleka i nie proszę ich domu?Co więcej, nie ma nic skomplikowanego o tym.

mają mleko?Lody wyjdzie!

Przechowywane następujące produkty: mleko

• - 100-150 ml;Krem
• o zawartości tłuszczu większej niż 40% - 500-600 ml;
• żółtka - 5-6 szt;Cukru
• ;
• skrobi kukurydzianej;
• wanilii;Sól
• .

Weź głęboki patelni, wlać mleko, dodać trochę soli, wymieszać i umieścić w ogniu.Szary mieszać, ale nie doprowadzić do wrzenia.

w gorącej mleka w Wymieszać cukier, mieszając regularnie nie zapominaj, że to jest dobrze rozwiązana.Następnie wyłączyć ogień i dodać do mleka żółtka oddzielone od białek.

Teraz trzeba dogodnym trzepak.Ubij doić je uważnie, ponownie umieścić mieszaninę na piecu.Włącz mały ogień i gotować, aż zgęstnieje.Stale mieszać do rozpuszczenia go żółtka i nie gotowane w mleku.

W oddzielnym pojemniku połączyć mleko i skrobię kukurydzianą.Wlać do naszego kremu, który jest gotowane na piecu.Krem lód naturalny zagęstnik zyska niepowtarzalny smak dzieciństwa.

Następnie musisz lodu.Umieścić go w dużym garnku i umieścić do pojemnika śmietany.

Teraz przyszła kolej na krem.Muszą dobrze wstrząsnąć za pomocą korony lub miksera i dodać śmietanę.Delikatnie wymieszać.Następnie należy umieścić naszą mieszankę do lodówki na jakiś czas.

Ważnym punktem: co 20-25 minut, zdjąć garnek z lodówki i whip śmietany.Im częściej to robisz, tym lepiej.To zależy od smaku i konsystencji lodów.Pod koniec gotowania można dodać jagody lub owoce (opcjonalnie).

Teraz już wiesz, jak zrobić lody z mleka, smaczne i zdrowe, i może w każdej chwili cieszyć się ulubiony przysmak.Uwierz mi, dzieci będą również zachwyceni.Bon appetit!Mleko w

: przepis

Cóż, pyszne?A jak zrobić lody z mleka bez kremu?Poznaj wspaniały przepis.

Niezbędne składniki:

• 1 litr mleka;
• 2 szklanki cukru;
• 100-120 gramów masła;
• 5-6 żółtka;
• 1 łyżeczka skrobi.

Musimy dużym rondlu.Wlać mleko do niego, pokroić w plasterki i dodać olej.

Teraz musimy doprowadzić do wrzenia nasz mix.Podczas mleka i masła wrzenia, uzyskać żółtka i cukier, natrzeć je dobrze, i nie zapomnij o łyżeczki skrobi.Następnie trzeba wymieszać wszystkie składniki, aż będzie gładkie i wlać trochę mleka.Jeśli zrobisz to dobrze, masa będzie podobny w wyglądzie do kremu.

Gdy mleko czyraki, wlać uzyskany mieszaninę do niego.Natychmiast zacząć wszystko dokładnie wymieszać do żółtek zgęstnieje.Doprowadzić do wrzenia ponownie, a następnie zanurzyć naczynie w zimnej wodzie.Następnie, od czasu do czasu mieszając mieszaninę aż chłodny.Teraz możesz umieścić go w lodówce.Jest to najlepiej wlać do zamrażarki.Lody (lody) jest gotowa.Jeśli chcesz, możesz dodać owoce lub jagody do smaku.W tym momencie chcesz.W każdym razie, mamy wspaniałą ucztę.Zapraszamy na pyszne chłód!

Innym sposobem

Teraz porozmawiajmy o tym, jak zrobić lody z mleka (suchej).

przygotować następujące składniki:

• mleka w proszku -25-30
• mleka krowiego - 400-500 ml.
• cukru - 90-100 g
• wanilina.
• skrobi kukurydzianej.

Najpierw musisz małym rondelku.Jest to konieczne z mieszaniem wanilii, mleka w proszku i cukier.Istnieje również wlać mleko i wymieszać wszystkie składniki, aż cukier się rozpuści i waniliny.Jednakże, należy zauważyć, że mleko nie może wylać wszystkim, ale tylko częściowo.Resztę zostaw, dodać skrobię, a następnie połączyć te mieszaniny i wymieszać.Umieścić garnek na ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia.Nie zapomnij mieszać cały czas, aż płyn jest gęsty i galaretowaty.Ukryj formę do lodówki do schłodzenia lody.Po tym, że ważne jest to co 20-25 minut, aby ją lepiej i pokonać z mieszadłem.To zapewnia doskonały smak i konsystencję lodów.Dać trochę delikatność odwilż przed podaniem.

Jak o czekoladzie?

Teraz wiesz, dwa przepisy, jak zrobić lody z mleka.Proszę dowiedzieć się więcej o jeden.Być może to stanie się Twoim ulubionym.Tak, lody czekoladowe.

Aby go, trzeba będzie te składniki: mleko

• - 250-300 ml;
• Krem - 250-300 ml;
• cukru - 100 g;
• czarna czekolada - 150 g

Weź średniej wielkości rondla, wlać mleko, dodać cukier.Umieść na ogniu.Nie zapomnij, że musisz nieustannie mieszać mieszaninę do rozpuszczenia cukru jest dobrze.Kiedy widzisz, że nie stopi się całkowicie w mleku, zdjąć patelnię z ognia.Następnie trzeba schłodzić naszą mieszankę, a następnie dodać go do kremu.Teraz można ukryć lody w lodówce.Nie zapomnij okresowo wyjąć z lodówki i dokładnie wymieszać.Kiedy widzisz, że krem ​​zgęstnieje, dodać rozpuszczoną czekoladę.Wyślij pan w lodówce.Gdy czekolada ostygnie i zgęstnieje, możliwe jest, aby cieszyć się znakomity smak lodów, przygotowany własnymi rękami.Bon appetit!

W multivarka również możliwe!

Masz multivarka?Po prostu wspaniały!Oferujemy zrobić lody domowej roboty z mleka w ten wygodny i nowoczesny sprzęt.

Będziesz potrzebować:

• pół szklanki mleka;
• 200 g cukru;
• żółtka jaj; 3
• wanilii;
• 300 ml śmietany.

multivarochnuyu Weź miskę, wlać mleko do niej, wybrać tryb "Ogrzewanie", wykazując temperaturę 40 stopni i ogrzewa się w ciągu 5 minut.

Do przygotowania potrzebujemy inny pojemnik, który mamy złamanie gorącego mleka, to nie vysyplem cukru, wanilii i dodać żółtka.Wszystkie składniki są starannie wymieszać cukier i wanilię.

Teraz wlej mieszankę z powrotem do multivarochnuyu miski, wybierz tryb "Hartowanie" czas - 30 minut.Nie zapomnij często mieszać łopatką do Multivarki.

beat śmietany, a następnie połączyć dwie msze w jednym, umieścić w lodówce, od czasu do czasu wyjąć lody i dobrze wymieszać.Po twardnieje całkowicie, można dodać owoce i jagody, a następnie cieszyć się wspaniałym smakiem!

wymiany doświadczeń

A teraz będziemy dzielić się z Państwem tajemnice lody w domu.

1. należy ściśle stosować się do przepisów o zabezpieczeniu.Tylko wtedy lody będzie można rozkoszować się niesamowitym smakiem.
2. Zamrożenie w lodówce przez 5-6 godziny.
3. Jeśli chcesz, aby ten przysmak często kupują zamrażarkę.Będzie znacznie ułatwić proces gotowania.Smak jest wspaniałe.
4. Używaj wyłącznie świeże mleko i śmietana.
5. Dodaj do lodów, różnych dodatków: czekolady, kawałki owoców, jagód, małe syreny.Twórcza wyobraźnia, aby prawdziwy jasny arcydzieło!

Wreszcie

Teraz już wiesz, jak zrobić lody w domu z mleka.W gorącym okresie letnim nie trzeba iść do sklepu na kolejną część, łatwo można gotować dla siebie.Bon appetit!Lody - lody, istotne w każdej chwili!