Jak zrobić szarlotkę tak, że będzie odwoływać się do wszystkich członków rodziny?Odpowiedzi na to pytanie jest bardzo wiele.Po tym wszystkim, ktoś, kto lubi ciastka herbatniki z fundacji, którzy drożdży lub ciasta francuskiego, a niektórzy preferują zrobić deser z jabłek ostre i chrupiące.Obecnie, przedstawimy kilka różnych recepturach.Który z nich wybrać - to zależy od Ciebie.
Rich szarlotka: Receptura ciasta
Jak zrobić ciasto drożdżowe jabłka?Przepis ten deser jest zastosowanie następujących składników:
- wysokiej zawartości tłuszczu mleka - około 500 ml;
- zawartość tłuszczu masło 72,5% - około 130 gramów;
- suchych drożdży - 2/3 łyżeczki;
- cukru - 5 dużych łyżek (2 - do ciasta, 3 - w farszu);
- światło jakości mąki - 600 g (dodaj do momentu grubości);
- sól jodowana - duży schepotochka;
- tamtejsze duże jajko - 1 szt.;
- słodkie dojrzałe jabłka - około 5 szt;.Cynamon
- Parter - bit (do napełniania proszku);
- olej słonecznikowy - do walcowania ciasta i smarowanie formularz.
wyrabiania ciasta
Przed dokonaniem szarlotkę z ciasta drożdżowego, zagnieść powinno być w porządku.Aby to zrobić, podgrzać mleko o wysokiej zawartości tłuszczu na piecu, a następnie wlać do 2 duże łyżki cukru i mieszać, aż stopi się całkowicie.Ponadto w tym samym opakowaniu chcesz dodać szczyptę soli i suchych drożdży.Do tych ostatnich elementów rozwiązania w słodkim mleku, naczynia powinny mieć prawo do wypoczynku o ¼ godziny.Po tym, wszystkie potrzebne składniki wymieszać, dodać im pobity jajko, miękkie masło i lekki posiłek.
W rezultacie, należy uzyskać gęstą masę jednorodnej, która jest tylko trochę trzymać w ręce.Aby osiągnięciu pożądanego stanu, należy go zamknąć, a tkanina pokrywę, a następnie trzymano w temperaturze pokojowej przez półtorej godziny.W tym czasie ciasto drożdżowe powinna wzrosnąć do 3 lub 4 razy.To okazało soczysty i delikatny, to powinno być okresowo przesunął ręce być wstępnie zwilżyć w oleju słonecznikowym.
Gotowanie farszu
Jak zrobić szarlotkę, aby mógł ubiegać się o świątecznym stole?Należy ściśle przestrzegać wszystkich wymogów receptę.
Choć wzrost drożdżowego ciasta w ciepłe, można przygotować nadzienie.Aby to zrobić, słodkie jabłka umyć, obrać je ze skrzynki nasiennej, a następnie pokroić w cienkie plasterki.Na owoce nie sczerniały, ich leczenie powinno być skierowane bezpośrednio przed deserem rozpoczęcia formowania.
zrobić pyszne domowe ciasta
Przed dokonaniem szarlotkę, upewnij się, że ciasto drożdżowe osiągnie odpowiednią konsystencję.To jest w porządku, aby dostać się i stają się miękkie i pachnące.
Raz podstawa i napełnianie będzie przygotowany, powinien zacząć tworzyć domowe wypieki.Do tego ciasta drożdżowego jest podzielona przez parę urządzeń (duże i nieco mniejsze), a następnie odwijać nie są zbyt grube warstwy o takim samym kształcie, ale o różnych wielkościach.Następnie trzeba posmarować patelnię z olejem i umieścić największy arkusz podstawowy.Należy rozpowszechniać wszystkie plasterki jabłek, posypać cukrem (niezbyt dużego) i mielonego cynamonu.Po tym, farsz jest konieczne do pokrycia drugą część testu, i zabezpieczyć je na boki, tak że w końcu skończyć z bardzo ładnym ciasta.
Obróbka cieplna
szarlotka przepis, który wiąże się z wykorzystaniem ciasta drożdżowego, to najlepiej upiec w piekarniku.Do tego pieczenia deser umieścić w urządzenia do gotowania i piec przez godzinę w temperaturze 195 stopni.Podczas tego krótkiego czasu ciasto jest dobre wzrośnie i będzie różowo.
serwowane są obfite i pyszne desery
Teraz już wiesz, jak zrobić szarlotkę w domu.Po deserze, całkowicie ugotowane, muszą być usunięte, a następnie warstwę z gorącą powierzchnią niesoloną masła.Procedura ta pozwoli na deser specjalny smak i piękny wygląd.Następnie ciasto należy pokroić na małe kawałki i podawać członków rodziny, wraz z gorącą herbatą i słodkim.
przygotować pyszne kruchy deser
szarlotka ciasto przygotowuje się znacznie szybciej niż drożdże.Po tym wszystkim, za stworzenie takiego deseru nie musi długo ugniatać fundament, a następnie czekać na jej odzyskanie.Co więcej, ten przysmak jest pieczony w piecu, nie 60, a 32-35 minut jest.
Więc złożyć ciasto Szarlotka, musimy:
- octu i sody oczyszczonej na stolovaya- ½ łyżeczka;
- zawartość tłuszczu masło 72,5% - około 150 gramów;
- cukru - 1,5 szklanki;
- rustykalne duże jajka - 3 szt;.
- mąki światła klasy - 2,5 szklanki;Cynamon
- Parter - bit (do napełniania proszku);
- słodkie dojrzałe jabłka - około 3 szt;.
- orzechami - ½ szklanki.
Przygotowanie testu
Jeśli nie wiesz, jak zrobić szarlotkę szybko, to przepis pomoże Ci w tym.
Należy zauważyć, że do ciasta kruche miesza się bardzo łatwo.Aby to zrobić, należy rozbić jajka i podzielić je do żółtek i białek, a następnie dodać do pierwszego składnika z roztopionym masłem i szklanka cukru.Składniki wymieszać, chcą opublikować gaszonego ocet, sodę i wysokiej klasy lekki posiłek.W rezultacie, należy się kruchy i maślany ciasta, które mogą być łatwo montowane w jednej bryle.
Co do białek, muszą być schłodzone, a następnie pokonać miksera z ½ szklanki cukru.W rezultacie, masz bardzo bujne i słodką masę.
przetwarzania jabłek do napełniania
Przed zrobić pyszne apple pie z ciasta, powinien przygotować farsz.Owoce należy umyć, oczyścić z nasion i skórki skrzynek, a następnie pokroić w plasterki nie bardzo grubych.
sposób, aby ciasto, musimy i orzechy włoskie.Powinny one być myte, suszone na patelni, następnie zmielić w dużej okruszek korzystając tolkushkoy.
Proces tworzenia
Jak szybko i przyjemnie zrobić szarlotkę?Aby to zrobić, należy podjąć kształt z wysokimi bokami (może być normalne pan), umieścić w jej kruche ciasta i prosto do misy nie jest bardzo gruba warstwa, za pomocą małego wałka do ciasta.
do farszu poszedł w na dobrej podstawie, pożądane jest, aby podnieść brzegi ciasta, tak, że będziesz miał wysokość zderzaków 2-2.7 cm.Następnie na powierzchni ciasta wymaga układ plastrów przetworzonych jabłek.Po tym, napełnianie owoce powinny być pokryte bujną masy białka, które z kolei muszą posypać posiekanymi orzechami.
Piec piasek ciasto w piekarniku
Po tort z podstaw piasku zostaną ustanowione, należy natychmiast umieścić w piekarniku.Piec domowe desery zaleca się 32-35 minut w temperaturze 190 stopni.Oznaki gotowości smakołyków domu są lekkie zaczerwienienie i stwardnienie masy białkowej testy, czyli produkcję bezy.
Jak powinny mieć zastosowanie do herbaty?
Po upieczeniu domowe desery należy usunąć i pozostawić w temperaturze pokojowej aż do ostygnięcia.Następnie zestalony piasek ciasto można łatwo wyjąć z formy.Cięcia delikatności w części, konieczne jest natychmiastowe złożyć znajomego z herbatą.
Jak zrobić szarlotkę: przepis ciasto francuskie
szybko upiec szarlotkę, można nie tylko piasek, ale ciasto francuskie.Po tym wszystkim, do przygotowania deserów domowych nie są potrzebne w ogóle mieszać podstawy.To może być w dowolnym momencie w sklepie.W przeglądarce musi być przygotowanie farszu tylko swoje własne.
Tak więc, zanim zrobić szarlotkę z ciasta francuskiego, należy przygotować następujące produkty:
- cukru pudru - 6 dużych łyżek;
- dojrzałe słodkie jabłka - 3 szt;.
- ciasto bez drożdży - 1 szt;
- cynamon mielony - stosowany do smaku.
Przygotowanie owoców
Jak zrobić szarlotkę?Przepis na ciasto francuskie zaleca stosowanie słodkich jabłek.Po tym wszystkim, takie ramy jest świeże.A jeśli to nie dodatek do słodyczy, deser, nie okaże się tak dobry, jak byśmy chcieli.
więc konieczne dobrze umyć wszystkie owoce, obrać ze skórki i nasion, a następnie pokroić w plasterki nie bardzo grubych.
Formularz pie
placek ciasta francuskiego, pożądane jest, aby odkryć.Mimo wszystko, jeśli jabłka na pokrycie drugą część podstawy, to nie może propechsya i pozostać mokra.
Więc całkowicie rozmrożone ciasto francuskie należy rozwałkować warstwę i umieścić w formie, czy pan, nasmarowane.Następnie, na powierzchni chcesz opublikować nie bardzo grube plasterki jabłek.Powinny one być trochę posypać cukrem pudrem, a następnie przejdź do pięknie urządzonych krawędzi podstawy.
puff szarlotka Piec w piekarniku
uformowane ciasto należy wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 185 stopni przez pół godziny.W tym czasie, domowe desery powinny siedzieć i stać się różowa i bardzo smaczne.
serwowane przy stole pyszne domowe cukierki
Po upieczeniu ciasto słodkie warstwy muszą być natychmiast usunięty i pokroić na małe kawałki.Układanie deser na dużą płytkę, zaleca się posypać cukrem pudrem.W tym stanie, szarlotka powinny być podawane wraz ze świeżo niesłodzone herbaty.
deser gotowanie owoców multivarka
Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz korzystać z kuchenki, ciasto do pieczenia jabłek może być używany multivarku.Należy zauważyć, że nie jest to mniej niż deser uzyskać smaczne i delikatne.
jak zrobić szarlotkę, "Charlotte", znany z wielu.Jest to przysmak jest dość popularny w naszym kraju.Ale jeśli nie ma tej informacji, będziemy go prezentować teraz.Potrzebne są składniki
Co zrobić szarlotkę w multivarka?Przepis na pyszne desery zaleca następujące produkty:
- octu i sody jadalnia - ½ małej łyżeczki;
- rustykalne duże jajka - 4 szt;.Cukru
- (nie za duża) - pełne szkła;
- duże słodkie jabłka - 3 szt;.
- światło jakości mąki - pełne szkła;
- olej słonecznikowy - duża łyżka (do smarowania naczyń).
Gotowanie farszu
Jak zrobić szarlotkę, "Charlotte" w domu?Aby rozpocząć przygotowania farszu.Wszystkie zakupione owoce muszą być myte, czyszczone skrzynek nasion i skórki, a następnie pokroić na małe kawałki (kliny).
mieszania baz
polewy dodawania do stworzenia tego ciasto powinno być dobrze przygotowane i baza herbatniki.Na tej dużej wsi jaj powinny być podzielone na żółtek i białek.Wymaga żółtek dodać cukier i szlifować je łyżką, aż do białego.W odniesieniu do drugiego składnika, powinno być chłodzony, a następnie przeniesiono do stabilnej piany przy użyciu mieszadła.W przyszłości, zarówno masy muszą być ze sobą połączone i osiedlić się w ich sody oczyszczonej.
Na koniec masy jajowej wymagane jest stopniowo wlać lekki posiłek.W rezultacie, należy uzyskać jednolity i lepkiego ciasta.Należy zauważyć, że w przypadku ciasta ugniata się zbyt gruba, obróbkę cieplną po ciasta może być wystarczająco sztywny.
Formularz pie "Charlotte»
Po przygotowaniu nadzienia owocowe i ciastka ciasto może bezpiecznie przejść do tworzenia domowych smakołyków.Na ta forma jest wymagana Multivarki tłuszcz, a następnie wlać z powrotem wszystkie wcześniej Wyrobione podstawę.Następnie na wierzchu ciasta musi być miło ułożyć plasterki obranych jabłek.Należy zauważyć, że pod własnym ciężarem, może uginać się nieznacznie.Nie ma nic złego, ponieważ po obróbce cieplnej, nadal wzrosnąć.
Piec deser jabłko multivarka
jak zrobić szarlotkę w multivarka nie zna każdego.Teraz, nie wszystkie gospodynie domowe są szczęśliwym posiadaczem takiej kuchni urządzenia.Ale jeśli kupił go niedawno, a potem powiemy teraz, jak go używać do gotowania deser herbatniki.
końcu ciasto z jabłek będzie multivarka konieczne jest, w celu zamknięcia i natychmiast pieczenia przez godzinę.Po tym czasie, urządzenie kuchni powinny informować o zakończeniu programu.Otwierania pokrywy, należy upewnić się, że ciasto jest gotowe.W tym celu konieczne jest, aby przebić wykałaczki i sprawdzić, czy nie było na ten temat badania.Jeśli jest sucho, a następnie miskę deser może być bezpiecznie usunięte z Multivarki.Jeśli wykałaczki jest lekko wilgotny, gąbka jest pożądane, aby zanurzyć się w takich samych warunkach, w ciągu około 5-10 minut.
Jak podawać deser do herbaty?
Po upieczeniu "apple pie" należy natychmiast umieścić na talerzu, przechylając miskę urządzenia.Po częściowym chłodzenia szarlotki, możesz posypać cukrem pudrem.Chociaż niektóre gospodynie wolą przykryć grubą warstwą polewą czekoladową.
dekoracji deser Ci dowolnym znanym sposobem, to jest konieczne, aby wyciąć w trójkątnych kawałków a la carte, a następnie bezpośrednio stosować w tabeli wraz z gorącym niesłodzone herbaty.
podsumować
Jak widać, istnieje kilka sposobów, w jaki sposób można przygotować szarlotkę w piekarniku lub multivarka.Korzystając z jednego z vyshepredstavlennyh receptur, możesz czuć się swobodnie, aby zaprosić znajomych, krewnych i członków rodziny na pyszne herbaty.
