mel começam a aparecer nas madeiras do outono perto do final de agosto.Você pode coletá-los durante a primeira metade de setembro.Cogumelos do outono crescer em ondas.Dependendo das condições do tempo em cada ano pode ser 2-3 ondas desses fungos, o primeiro dos quais é geralmente a mais abundante.Outra característica do crescimento de mel outono agaric - eles aparecem rapidamente e profusamente, e depois desaparecem tão abruptamente.Portanto, os fãs de "caça silenciosa" é importante não perder o início da coleção.
Quais florestas encontrado este tipo?
Mushroom mel outono agaric pode ser considerada cosmopolita nossas latitudes.Ela pode ser encontrada em quase qualquer floresta, cuja idade superior a 30 anos.Cogumelos crescem mais de 200 espécies de árvores.Normalmente, estes fungos aparecem colônias em troncos secos, árvores caídas, tocos, raízes e caules de plantas vivas.Os cogumelos mais comuns encontrados nos abetos e bétulas, um pouco menos provável para encontrá-los sobre os pinheiros, álamos e carvalhos.Cogumelos de madeira - enfermeiros florestas da zona temperada.De se estabelecer em madeira morta, eles destrui-lo.No ciclo biológico de substâncias voltar elementos valiosos de que o compõem.Em um e os cogumelos de Outono mesmo lugar pode ser recolhida até 15 anos em uma fileira.Após este período, a madeira é completamente destruído micélio.
colônias mel outono agaric crescendo muito abundante.Com um toco você pode coletar alguns litros de cogumelos preciosas.Cogumelos novos para recolher o chapéu fechado com o pé.Já os cogumelos cultivados são cortadas apenas chapéus.Estas pernas têm valor nutricional.
Existem muitas receitas para estes fungos.Cogumelos podem ser fervidos, salmoura, seco e sal e deixe fritar.Quando apanhar cogumelos não precisa puxar para fora da madeira de seus pés "pelas raízes" para não danificar o micélio, que no próximo ano vai dar-lhe uma colheita abundante.
Precauções
No entanto, indo para a floresta, é importante ter em mente as precauções.Muitos cogumelos comestíveis são duplos venenosas, de modo nenhum ano que passa sem envenenamento.Antes de ir para a floresta para explorar as características importantes não apenas as espécies que pretende recolher, mas como eles, quem melhor para perder.Se você não tem certeza que este cogumelo particular - apenas comestíveis, não arrisque sua saúde, melhor deixá-lo na floresta!
Mitos sobre cogumelos comestíveis e venenosas
Não ouvir "o conselho da carochinha sobre como distinguir comestível de cogumelo venenoso.Por exemplo, algumas pessoas acreditam seriamente que espécies venenosas não comido todos os animais selvagens ou caracóis.A falácia dessa afirmação, você pode ver por si mesmo - mesmo mortal para as pessoas pálido toadstool sem problemas para sua vida comidos por caramujos e insetos.Outra maneira "infalível" para garantir a sua comestibilidade da floresta - como eles preparados aquecer com eles uma colher de prata (ou lâmpada).
disse que, se eles não escurecer, significa que entre o cogumelo não venenosa.Claro, isso não é verdade.Prata pode ficar negro, por exemplo, Boletus, mas não vai mudar de cor quando aquecido ao mesmo cogumelo pálido.Você pode verificar-lo sozinho, mas ainda melhor não realizar tais experimentos.Além disso, as pessoas lá são mitos que os cogumelos são venenosos se crescendo perto de ferro enferrujado ou ninho de cobras.Essas histórias precisam ser tratados como folclore, interessante como contos populares, mas não tendo nenhum valor prático.
Preciso conhecer os sinais de cogumelos venenosos?
crença não menos absurda e perigosa de algumas pessoas otimistas que acreditam que cogumelos venenosos são raros, por isso não se preocupam com as suas características distintivas.De fato, em nossas florestas podem ser encontradas cerca de 90 espécies, e cerca de 10 deles fatal para nós.
Claro, isso não significa que, a fim de evitar o envenenamento por cogumelos, eles só precisam de comprar nos supermercados.O propósito deste artigo - para mostrar ao leitor a importância do conhecimento não é apenas espécie saborosos e comestíveis, mas também as razões pelas quais eles podem ser distinguidas as duplas venenosas.
Mushrooms Armillaria outono duplica
são sinais espécies comestíveis podem se assemelhar venenosa.E tais ou semelhantes casos, bastante.Entre o par de cogumelo conhecido "mel outono agaric -. Uma dupla perigosa"Nome parente não Comestíveis - estimativas falsas de localização.Este nome genérico de diversas espécies com algumas semelhanças com as estimativas de outono.Estes fungos pertencem aos gêneros e Hypholoma Psalitrella.Alguns deles simplesmente considerados não comestíveis, alguns - venenosa.Quanto às espécies individuais são ainda há discussões sobre se é possível considerá-los condicionalmente comestível.No entanto, evidências claras de que a pessoa que os utiliza para alimentar, não se machucar, não.Por isso, é melhor não arriscar e por restringir a coleta única agarics mel outono.Especialmente na época um monte deles na mata.
onde há sósias não comestíveis e venenosas?
cogumelos falsos crescem nos mesmos lugares que o comestível - em tocos, árvores caídas e árvores vivas, portanto, um caçador do cogumelo novato pode cometer um erro.A fim de ter certeza de que você tenha obtido a partir da floresta pode ser comido, é necessário conhecer os sinais de cogumelos comestíveis e os seus homólogos perigosas.Diferenças
de falsa outono Armillaria Armillaria
homólogo perigoso pode ser facilmente distinguidos da sua congénere comestível.
A primeira coisa que você deve prestar atenção - esta é a cor da tampa.Em comestível Armillaria tem uma cor bege ao marrom amarelado escuro.E os cogumelos velhos geralmente são mais escuras do que jovem.Chapéus peças, cobertos a partir do sol, é geralmente muito mais leve.Perigoso dupla outono Armillaria muitas vezes tem um causando coloração brilhante.
característica distintiva segundo - a cor da disputa.Nos agarics mel comestíveis eles são brancos, de modo que os chapéus de cogumelos velhos pode ver manchas brancas.Este é o debate.Com a ajuda deles resolver cogumelos.Em terceiro lugar, deve ser verificado, - a presença de "saias" membranosas na perna Armillaria.Mel falso outono agaric ele não tem.Esta funcionalidade é a diferença mais importante que vale a pena prestar atenção."Saia" outono Armillaria é um resíduo das tampas de proteção, envolvendo o jovem cogumelo.Perigoso dupla outono Armillaria isso não é coberto.
quarta contraste, ajuda a realçar o perigoso dupla outono Armillaria - a cor das placas no interior da tampa de cogumelo.Em espécies não comestíveis com os quais é melhor não ter assuntos, placa amarela, se o fungo é jovem e de azeitona verde na idade.Para mel outono creme característica agaric, placas de cor amarelo pálido ou bege.
quinto diferença - a superfície do tampão do cogumelo.Em agarics mel outono é coberta com pequenas escalas.E sua cor é geralmente mais escuro que o cap.Mas os velhos cogumelos perdem suas escalas e tornar-se suave.É verdade que o valor nutricional desses cogumelos crescidos não têm, por isso eles não estão interessados em cogumelo.
sexto recurso, que vai ajudar a distinguir cogumelo comestível - seu cheiro.Cogumelos do outono cheiro agradável, mas o cheiro de mofo dá falsa.
Conclusão
conhecimento desses recursos será o suficiente para ser capaz de distinguir o mel outono agaric.Fotos do fungo irá ajudá-lo a evitar erros.Mas o melhor mesmo para tomar um perito experiente, que irá mostrar-lhe como olhar cogumelos de Outono.Depois de vê-los com seus próprios olhos, você vai ser difícil misturá-los com qualquer outro tipo.Mas a velha é proruha, por isso não se esqueça da regra principal de cogumelo: ". Eu não tenho certeza - não tome"
