Como fazer queijo processado em casa?A resposta a esta pergunta que você vai encontrar em cozinhar as matérias apresentadas artigo.
Geral
maneiras diferentes de criar queijo veio até nós antes da primeira Guerra Mundial, na Suíça.Agora, este produto é bastante comum na Rússia.Muitas pessoas em nosso país são muito afeiçoado a ele e feliz para adquirir lojas.
Deve notar-se que o queijo processado, uma foto de que é apresentada neste artigo não é apenas delicado suave e sabor, mas também muito útil para o corpo humano.Comparado com o mesmo produto sólido, contém muito menos colesterol e é muito melhor absorvida.
casa queijo processado é uma boa fonte de fósforo e cálcio.São estes elementos são responsáveis pela condição das unhas, cabelo e pele.Além disso, o produto contém uma grande quantidade de caseína (isto é, uma proteína especial que é urgentemente necessária para o corpo humano).Outra vantagem deste queijo - a sua vida de prateleira longa (cerca de 3-4 meses).
para apreciar o sabor do produto leite, não há necessidade de comprá-lo na loja.É possível preparar queijo processado em casa.Incidentalmente, existem várias maneiras de criar que incluem componentes completamente diferentes.
Queijos fundidos: a preparação receita clássica da casa processado
clássico queijo inclui os seguintes produtos:
- fina coalhada - 1 kg;
- gordura do leite - 1 xícara facetada;
- máximo frescor manteiga - 4 colheres grandes; sal e especiarias
- - para adicionar a gosto;
- refrigerante - colher de chá.
processo de cozimento
Queijos fundidos em casa é feito muito rapidamente.Para isso, é necessário moer requeijão juntamente com bicarbonato de sódio, e em seguida, adicione o leite aos mesmos.Em seguida, precisamos mudar a mistura na panela e colocá-lo em fogo baixo.Cozinhar em massa de leite é desejável, desde que todo o queijo é derretido grosseiro.Depois disso, a mistura deve ser manteiga lay homogênea, especiarias e sal a gosto.Misture todos os ingredientes, a sua quente é necessário cuidado despeje em copos e enviar na geladeira por várias horas.O produto curado pode ser processado e servir como um prato separado, e usado como um penso para saladas.
receita derretido queijo com alho e manjericão
Queijos fundidos em casa com alho e manjericão seco dá uma muito perfumado e saboroso.Para fazê-lo sozinho, você precisará adquirir os seguintes produtos:
- coalhada seca fina - 200 g;
- alho seco - ½ colher de sobremesa;Sal
- - adicionar a gosto;
- manjericão - uma colher de sobremesa;
- refrigerante - ½ colher de sobremesa.
Como cozinhar?
Para fazer o queijo processado sabor em casa deve ser colocado queijo em uma panela, adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e deixar de lado por 5-9 minutos.Em seguida, a mistura resultante deve ser aquecida num banho de água durante 7 minutos, mexendo constantemente.Como resultado dessas ações coalhada deve gradualmente derreter e se transformar em queijo.Quando o produto leite aquecido vai ter uma consistência lisa, ele deve ser adicionado ao sal e seca alho e manjericão.Misturar todos os ingredientes devem ser colocados em moldes ou recipiente fundo convencional, e, em seguida, enviado para a câmara de arrefecimento para arrefecer.
Como fazer chocolate queijo processado?
Para criar tal produto lácteo doce, precisamos:
- multa queijo cottage seca - 210 g;
- refrigerante de jantar - ½ colher de sobremesa;
- cacau em pó - cerca de ½ colher de sobremesa;Mel
- ou açúcar - colher de chá.
processo de cozimento para fazer uma tal delicadeza, é necessário colocar em uma panela pequena multa seco queijo cottage, cacau em pó e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.Todos os componentes necessários para misturar e deixar de lado durante 10 minutos.Em seguida, a massa resultante deve ser aquecida num banho de água durante 4-7 minutos.Antes de desligar o fogão na mistura de queijo cottage para adicionar mel ou açúcar.No final do peso acabado de leite deve ser derramado na forma preparada, o qual deve ser um par de horas no frigorífico e deixar repousar nele para completar a solidificação.
fazendo produto doméstico fundidos com cogumelos
Este queijo despeja muito saboroso e perfumado.Ele pode ser usado não apenas como um prato separado, mas também utilizados para a preparação de pizzas, saladas, sanduíches, molhos e assim por diante
Assim, para criar um queijo caseiro com cogumelos precisamos:..
- grande ovo de galinha - 1 pc;
- máximo casa cottage gordura queijo - 500 g;
- refrigerante de jantar - ½ colher de sobremesa;
- cogumelos em conserva - adicione a critério;Manteiga
- - 110 g;Sal
- - para adicionar a gosto.
processo de cozimento
para criar esta queijo deve ser colocado em um recipiente fundo de queijo cottage, um ovo, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e manteiga pré-derretida.Todos os ingredientes necessários para chicotear um bom liquidificador até obter uma massa lisa, o que deve imediatamente adicionar sal.Em seguida, a mistura coalhada deve ser colocado em um banho de vapor e calor por 4-8 minutos, mexendo regularmente.Em seguida, você precisa de uma forma untada e colocar em sua parte inferior cogumelos em conserva ralado.No final do prato preparado deve derramar queijo quente e colocá-lo na geladeira por algumas horas.
forma, em vez de cogumelos em esta receita, você pode usar nozes, presunto ou bacon.
