Tenho certeza que muitos têm visto uma planta como uma samambaia.Deve notar-se que há cerca de 10 mil de suas espécies.Esta planta surpreendente pode ser encontrado nas florestas do nosso país.
além das funções decorativas, feto tem uma variedade (por exemplo, Bracken), que são amplamente utilizados no cozimento.No paladar é comparável a um fungos planta.Por sua parte (para o inverno) deve recolher apenas os brotos, folhas que ainda não estão totalmente abertas, mas não perseguir mais de 25 centímetros.
Desde cozinheiro samambaia?Neste artigo vamos olhar para algumas receitas populares que você pode usar para criar uma família de pratos incomuns.
Como cozinhar samambaia salgado (no inverno)?
Para fazer uma preparação perfumada, que precisamos:
- jovem samambaia folhas;Sal
- ;
- água de bebida ordinária.
processo de salga
Antes de cozinhar samambaia no inverno, você deve tratá-lo bem.Em primeiro lugar com as plantas devem ser removidos flocos acastanhados, que permanecem na espiral dobrado.Para executar este procedimento, ramos de samambaia é necessário para lavar, em seguida, ferver em bastante água salgada (15 minutos).Em seguida, o líquido deve ser drenado, rebentos e novamente lavado abundantemente com água corrente.Em seguida, cozido e descascado planta deve ser bem embalado em frascos esterilizados.
para tal colheita foi armazenado durante um longo período de tempo, que é necessária para preencher uma salmoura especial.Para isso deve ferver a água e adicione o sal de mesa a 15 g por 1 litro.Baía de solução salina nos bancos, eles devem ser esterilizados tampas para rolar, e em seguida, vire de cabeça para baixo e deixar sob um cobertor quente até esfriar.Como resultado dessas ações que você obter uma samambaia salgado muito saboroso e perfumado.Colheita do inverno, feita desta maneira pode ser armazenada durante vários períodos.
prato mais picante de samambaia
Como cozinhar samambaia em coreano?Para fazer isso, use os seguintes ingredientes:.
- cebola sharp - 1 pc;
- samambaia seca - cerca de 100 g;Óleo vegetal
- (melhor tomar sem cheiro) - 4 colheres grandes;
- Alho - 2 dentes;
- pimenta vermelha - uma colher de sobremesa de 0,5;
- pimenta preta moída - ¼ colher de sobremesa;
- coentro chão sementes - colher de chá cheia;
- molho de soja - uma colher grande;
- sal iodado - para adicionar a gosto.
processo de cozimento
você não sabe cozinhar samambaia em coreano?Nós vamos dizer-lhe agora.Para começar a colocar a planta seca em uma tigela profunda, e, em seguida, preenchê-lo com água quente e um pouco de sal e deixe exatamente no dia.Após 24 horas, o produto é completamente adequado para processamento posterior.By the way, além de uma tal fábrica pode ser fervida.
Depois da samambaia, receitas que incluem apenas os componentes básicos a maioria estará pronto, é necessário cortar em segmentos iguais.Além disso, deve começar a preparar recheio sabor picante.Para fazer isso, aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque-o na cebola cortada em rodelas e frite até dourar.Posteriormente legumes devem derramar preto chão e pimenta vermelha, e coentro, samambaia, alho ralado e molho de soja.Misturar todos os ingredientes, eles são obrigados a fritar durante 5 minutos e, em seguida, incuba-se a cobrir e baixo calor para a mesma quantidade de tempo.Finalmente, no prato deve provar adicionar sal iodado.
Fern preparado em coreano, ele tem uma caloria bastante baixo.Este prato é muito saboroso quentes e frios.Ele vai bem com arroz de grão longo fervido.
Culinária samambaia carne de porco assada
Como cozinhar samambaia com carne e legumes?Para fazer isso, estocar os seguintes componentes:
- de porco magra - 300 g;
- samambaia fresco e jovem - 150 g;
- molho de soja - 1 colher grande;
- cenouras frescas - 2 pcs;.
- cebolas bulbo amargo - 2 cabeças;
- pimenta - um grande pedaço.(vermelho);Óleo vegetal
- (tendo inodoro) - Adicione critério;
- sal e várias especiarias - adicionar a gosto;Alho
- - um par de pequenos dentes.
componentes Formação
Para entender como cozinhar carne samambaia deve pensar sobre o que repartir o resultado desejado.Se você quer uma alimentação saudável e saboroso sua família, é desejável para fazer uma refeição com a ajuda de carne de porco magra.Ele é necessário para lavar cuidadosamente, e em seguida, pique a cubos de tamanho médio.O mesmo deve ser feito com todos os legumes.No que diz respeito ao feto, é desejável a pré-ferver e derramar água a ferver e deixar durante a noite e, em seguida, cortada em pedaços, igual a 4-5 centímetros.Cursos de tratamento
calor
Prepare samambaia fresco é tão fácil como secas.E esses pratos do outro não diferem.É por isso que tantas pessoas têm colhido esta planta para o futuro por meio de uma secagem convencional.Graças a este método anfitriã pode desfrutar de tudo o guisado de carne de porco e inverno planta variedades samambaia.
Uma vez que todos os componentes são cuidadosamente processados, devemos tomar uma panela, despeje o óleo, e é muito quente.Além disso, os pratos precisam colocar carne magra e frite até dourar.Uma vez em pedaços formados crosta apetitoso, despeje na panela deve ser água potável, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido.
Uma vez que o porco é concurso, deve acrescentar-se a pré-tratados com samambaias e molho de soja.Esta composição ingredientes são desejavelmente preparados sob uma cobertura de cerca de 5 minutos.Finalmente, no prato precisava colocar um pré-frito cebolas, pimentões e cenouras, bem como especiarias, ervas e assim por diante.Misture todos os ingredientes que necessitam para ser posto para fora por mais de 3 minutos, em seguida, adicione o alho picado, uma vez bem misturados, retire do fogo e feche a tampa.Nesta posição, o prato deve ser insistido um pouco, absorver todos os sabores de outros ingredientes.
corrigir Sirva
samambaia (receitas usando esta planta foram discutidos acima) dá qualquer prato um sabor especial e aroma.Almoço preparado com carne, deve ser apresentada para a mesa apenas quando quente.Ele pode ser usado como um prato completo e servir com qualquer prato.Por exemplo, um jantar despeja muito gostoso e gratificante com arroz cozido ou batata amassada.No entanto, você pode usar um outro prato de lado.
pequeno-almoço rápido e delicioso que
aprender a cozinhar samambaia para almoço e como um lanche, você pode aprender a partir das receitas acima.No entanto, uma tal instalação pode ser usado para criar um pequeno-almoço saudável.Para fazer isso, talvez seja necessário:
- ovos grandes - 3 pcs;.
- samambaia tratada - cerca de 70 gramas;
- tomates frescos - 2 pcs;.Gordura do leite
- (você pode pegar o creme) - 3 colheres grandes;Setas
- cebolinha - vários pcs;.Especiarias
- , sal e qualquer especiarias - adicionar a gosto;
- óleo vegetal inodoro - usado para fritar;
- dill fresco - um grupo pequeno.
Prepare ingredientes
pequeno-almoço torna isso muito fácil.A este respeito, é possível preparar a família, pelo menos, todos os dias.Isto requer o pré-tratamento da planta e, em seguida, cortados em pedaços de 2-3 cm de comprimento.Também deve ser separadamente bata os ovos com a gordura do leite ou creme, especiarias, sal e especiarias.Além disso, você quer cortar dill fresco, cebolas verdes setas e corte os tomates em rodelas.
Fry ingredientes
Para preparar este almoço teremos de frigideira.É necessário aquecer com óleo vegetal e em seguida, colocar a samambaia processado seta verde arco e cuidadosamente todas as frite por 5 minutos.Depois disso, os mesmos pratos devem ser colocados fatias de tomate fresco e imediatamente preenchê-los com uma mistura de ovos e leite, todos os ingredientes polvilhadas com endro fresco.Firmemente fechar a tampa do recipiente, é desejável para resistir a altas temperaturas durante cerca de 3-5 minutos.Durante este tempo o omelete é completamente cozida, torna-se perfumado e deliciosa.Sirva este prato no café da manhã apenas desejável quente com pão e chá doce.
Dicas úteis donas de casa
Agora você sabe como cozinhar samambaia.Mas antes de você usá-lo para criar qualquer prato, fresco planta é desejável para tratamento térmico.Mas o mais importante não digerir o produto, caso contrário, você começa mingau, e desagradável para olhar para a massa.O melhor é lavar bem as hastes de samambaias e cozido em água fervente.
