Como assar panquecas finas?Apesar da simplicidade da sobremesa, nem toda mulher será capaz de responder à pergunta.Por isso decidimos apresentar-lhe um método passo a passo sobre como fazer um delicioso e delicadas panquecas caseiras.By the way, eles podem ser preparados com base em ingredientes diferentes.Considerar apenas os métodos mais simples e acessíveis.
mais deliciosos crepes e doces: a receita com as fotos de produtos acabados
preparou uma sobremesa à base de leite fresco e inteiro.Depois de torrefacção, panquecas caseiros, não só pode ser usado como uma sobremesa completa, mas também a sua utilização para a preparação de pratos de pelúcia (carne, queijo, queijo, frutos, bagas, etc.).
Então, nós precisamos:
- gordura leite fresco - 600 ml;
- ovo grande - 2 pcs;.
- sal iodado fina - ½ colher;
- luz areia de açúcar - colher de sopa (adicionar a gosto);
- sala de refrigerante de jantar - 1/3 de colher de chá (para extinguir o vinagre não é necessário);
- arrefecido a água fervida - cerca de 2/3 de copo;
- farinha peneirada luz - adicionar a seu exclusivo critério (cerca de 2 xícaras);Óleo
- não é manteiga rançosa - 160 g (para lubrificação de assados);
- óleo vegetal inodoro - 4-7 colheres grandes (para fritar).Bases
amassam a massa de panquecas finas deve ter um líquido máximo.Afinal, a única maneira ele vai se espalhar bem na panela.Isso requer despeje o leite fresco gordo em uma tigela de metal e um pouco dele para se aquecer para o estado par.Além disso, em uma bebida quente deve adicionar açúcar, um refrigerante colher de sopa de fermento e sal iodado bem.Misturando cuidadosamente os ingredientes, é desejável conseguir a sua dissolução completa.Mais tarde no mesmo prato que você deve bater com um misturador para colocar ovos ea luz farinha peneirada.
Como resultado, você deve obter uma massa quase viscoso e grosso.Para torná-lo mais líquido, a base deve derramar uma pequena quantidade de água fervida arrefecida.No final da massa fina panquecas, recomenda-se manter à temperatura ambiente durante cerca de meia hora.Durante este tempo, a fundação é suave e maximamente perder grumos.Produtos
cozimento em um
pan Depois de a massa atinge a consistência desejada, você pode começar com segurança fritá-lo.É melhor usar de ferro fundido frigideira convencional ou uma panqueca especial.Assim, o quadro deve ser para colher concha de sopa e um movimento circular despeje em uma tigela, ajudando-o a espalhar uniformemente sobre toda a superfície.Para a sua primeira panqueca não foi irregular, o pan é exigido antecipadamente para aquecer quente com um par de colheres de óleo vegetal inodoro.
Como apresentar para a mesa?
Depois de deliciosas panquecas finas com leite levemente bronzeado em ambos os lados e cobertos com belos buracos, eles devem ser colocados sobre uma placa plana e gordura quente com manteiga.Este processo irá fazer a sobremesa mais delicioso e apetitoso.
panquecas acabados deve ser servido convidados ou membros da família, juntamente com café, chá ou cacau, bem como doces como mel, leite condensado, doce, geléia, e assim por diante. D.
Como assar panquecas finas em kefir?
maioria das pessoas acredita que o iogurte pode ser preparado panquecas única exuberantes, grossas e macias.Mas não é.Depois de amassar corretamente a bebida láctea à base de massa, e você pode fazer os melhores crepes.Para isso, precisamos:
- ovos de galinha grande - 2 pcs.(pode ser utilizado e 3);
- máximo de gordura iogurte de espessura - 800 ml;
- sala de refrigerante de jantar - 2/3 de uma colher pequena;
- farinha de trigo luz - derramar a fundação até engrossar;
- arrefecido a água fervida - sobre o primeiro de vidro;
- sal fino - adicionar a gosto;
- açúcar areia - a gosto;
- óleo vegetal refinado - 7 colheres grandes para cozinhar e 2 na massa;
- manteiga derretida - para untar panquecas acabadas.Preparação
Base de
Antes de assar panquecas finas com kefir, deve ser bem-sove a massa.Para fazer isso, coloque o iogurte espesso e gordura na bacia do esmalte e um pouco dele para aquecer.Além disso, as bebidas lácteas é necessária para pagar colher de sopa de bicarbonato de sódio de modo a que o líquido espumoso bem.Depois disso, kefir deve adicionar açúcar e sal fino, e adicione cuidadosamente os ovos batidos, um par de colheres de óleo vegetal e farinha peneirada luz.Misture bem todos os ingredientes, você tem que ter massa bem grossa e perfumado.Para que se torne mais fino, que deve ser necessário adicionar água fervida e arrefecida.Tendo quadro homogeneidade, recomenda-se deixar à temperatura ambiente durante cerca de 20 minutos.Após este tempo, você pode prosseguir com segurança para assar produtos delicados.
processo de fritura panquecas
Deve notar-se que, em contraste com a sobremesa com leite, panquecas kefir são macio e suave, e com um pouco de ácido, e o efeito da humidade.Aliás, não é recomendado o uso de tais produtos para o recheio.Isto é devido ao facto de as panquecas concurso pode rapidamente rasgar, resultando em todo o recheio seria fora.
Assim, para a preparação de kefir sobremesa panela deve ser colocada no fogo máxima, despeje nela algumas colheres de óleo refinado e reaqueça quente.Além disso, a superfície dos pratos em brasa requerem um movimento circular derramar base líquida em uma pequena quantidade de concha de sopa.Para massa uniformemente distribuída na panela, recomenda-se de forma rápida e vigorosa para inclinar em diferentes direcções.Após a parte inferior da unidade será de ouro eo topo é coberto com vários furos, virar a panqueca deve estar usando lâminas largas e repita o escurecimento.No final da acabado sobremesa quente exige muita manteiga derretida cremoso de graxa.
Aliás, durante o cozimento de tais produtos, é desejável para untar a panela com gordura vegetal apenas uma vez.Caso contrário, suas panquecas sair muito gordo e ligeiramente crocante.
corrigir Sirva
panquecas finas e delicadas de iogurte, é desejável apresentar à mesa quente com doces como mel ou leite condensado.Além disso, recomenda-se a apresentar a sobremesa forte chá, café ou cacau.
panquecas cozinhar em água
Surpreendentemente, panquecas finas na água são obtidos o mais delicioso e suave.Além disso, eles podem ser cozida num panos de gaze ou menos originalmente presente na mesa.Para isso, precisamos:
- um teor de gordura máxima de leite fresco - um copo cheio;
- água fervida arrefecida - cerca de 3 ex-vidros;
- ovos de galinha grande - 2 pcs;.
- açúcar branco fino - adicionar a gosto;
- refrigerante de jantar - ½ colher pequena;
- inodoro óleo vegetal - 3 grande colher na massa, eo mesmo para fritar;
- sal fino - adicionar a gosto;
- farinha peneirada - cerca de 1-3 xícaras;Manteiga
- não é manteiga rançosa - cerca de 90 gramas (para lubrificação sobremesa).
Preparação de teste
Pancakes fino fishnet fora muito agradável e saboroso.Antes submetido a tratamento térmico, com base em água, ele deve ser bom amassar.Isso exige combinar leite e arrefecido a água fervida em um tanque, e, em seguida, adicioná-los para o refrigerante cantina, sal refinado, açúcar, algumas colheres de sopa de óleo vegetal e ovos fortemente batidos.Após mistura completa no mesmo prato que você deve verter a luz farinha peneirada.Como resultado, você deve obter um líquido e uma base uniforme e sem grumos.
produtos originais assar em uma
pan Para fazer panquecas laçado fino deve tomar a garrafa de plástico habitual do refrigerante ou água mineral, e, em seguida, lave-o bem e fazer um buraco na tampa de um diâmetro de 5-6 mm (não mais).Depois disso, a capacidade de a necessidade de deitar a massa e começar cozimento.Para fazer isso, aquecer a panela quente, untada (vegetal), e despeje a fundação na forma de padrões caóticos a céu aberto.No futuro, é necessário cozer panquecas exactamente da mesma maneira que os produtos convencionais com leite ou iogurte.
Como submeter uma sobremesa original para a mesa?
Após as panquecas rendadas finas são dourar de ambos os lados, eles devem ser gordura quente com manteiga e aplicar de imediato à mesa com café, chá ou qualquer outra bebida.Esta sobremesa é recomendado bem enrolado num rolo ou dobrada em forma de triângulos.
fazer juntos deliciosas panquecas levedura
finas panquecas levedura obter uma muito melhor alimentados todos os anteriores.Mas para a sua preparação e não requer muito mais tempo.
Então, para fazer uma deliciosa sobremesa, você deve preparar:
- gordura leite fresco - cerca de 850 ml;
- ovos de galinha grande - 2 pcs;.
- sal fino - colher de chá;
- multa açúcar - 2 colheres grandes;
- granular levedura seca - uma colher de sobremesa;
- vanilina - 7-11 g;Manteiga
- creme de leite fresco - 50 g;
- farinha peneirada - 500 g (adicionar opcional);
- óleo vegetal refinado - 3 colheres grandes.
O processo de preparação das fundações
finas panquecas levedura deve começar a ver com a preparação de massa fermentada.Isto requer para conectar levedura granular seco com açúcar e uma xícara de farinha, e depois preenchê-los com leite fresco quente e deixe em um estado de 35-45 minutos.Após este tempo deve ser adicionado ao sal fino fermentação, ovos batidos, baunilha, manteiga derretida e farinha de resíduo.Misture bem todos os ingredientes necessários para cobrir com uma toalha limpa e deixe em um lugar quente por uma hora.
Durante esse tempo, a base de levedura bem subir para se tornar ácida e aromática.Se, como um resultado destas acções têm acabou massa muito rígida, em seguida, é permitido adicionar uma pequena quantidade de água fervida e arrefecida.Mas, novamente, é desejável para suporte da base no calor para um quarto de hora.Processo de torrefação
Prepare panquecas levedura em uma frigideira exatamente da mesma forma que o produto anterior.No entanto, eles são obtidos tão fino, com orifícios grandes e um pouco amargo.Depois de toda a sobremesa é frito, ele deve ser colocado sobre uma placa plana e generosamente lubrificar a manteiga derretida cremosa.
alimentação adequada saborosa sobremesa para a mesa
Usando uma sobremesa de fermento despeja muito saudável e nutritiva.A este respeito, não é recomendável usar aqueles (especialmente em grandes quantidades), que observa atentamente a sua figura.Sirva panquecas fermento com a tabela de preferência com café quente ou chá doce e guloseimas como geléia, compotas, mel ou leite condensado.Bon appétit!
resumir
Agora você sabe como assar panquecas finas para a água, leite, iogurte, e até mesmo com o uso de fermento seco.Deve notar-se que todos os produtos preparados de acordo com o mesmo princípio.No entanto, devido ao facto de conterem diferentes componentes do seu gosto, o conteúdo calórico e aparência pode variar significativamente.Assim, depois de ter tentado todos os produtos e escolha o mais delicioso e fácil de preparar uma alternativa, você pode agradar a seus amigos e parentes saudável sobremesa quase todos os dias.
