Zelenuha - um fungo que é cientificamente chamado Blewits verde e pertence à triholoma gênero.As pessoas chamam isso mesmo greenfinch ou zelyonkoj.Este macromycetes tem o seu nome por sua cor característica.E ele manteve após o cozimento, a cor verde torna-se ainda mais lotado.Zelenuha - cogumelos, que não tem duplos venenosas, ele faz a "caça" para um cofre.É comestível (quarta categoria).Característica interessante
é que os macromycetes considerado o último da temporada.Pode ainda ser colhido, quando o resto dos cogumelos já são "movido".A grande vantagem é que ele nunca está carcomida cogumelo zelenuha.Fotografias pode ser visto neste artigo.A desvantagem desta macromycetes considerou que a sua superfície é geralmente fortemente contaminado com areia lixo e aderindo.Muitos catadores de cogumelos por que não tomar as Blewits verdes pés como limpá-los extremamente difícil.
Descrição
Zelenuha - um fungo que em uma idade jovem tem um capô convexo, então torna-se um prostrado plano com uma pequena protuberância no meio.Sua cor varia de cinza-esverdeado ao castanho-amarelo ou verde-oliva-amarelo.Cap radialmente fibrosa, muitas vezes no centro de melkocheshuychataya, pegajoso e viscoso.É por causa dos mais recentes recursos atrai muito as partículas de solo e zelenuha lixo.Fotos rebocadas com restos do cogumelo floresta pode ser visto neste artigo.Os bordos da tampa cogumelo omitido e ondulado.Seu diâmetro de 10 cm. As placas foram entalhados macromycetes, aderente, freqüente, grande, verde-amarelado ou amarelo limão.Stem sólida, cilíndrica, longitudinalmente fibroso, melkocheshuychataya ou suave.A sua espessura -. 1-2 cm O pó é esporos brancos.A carne é de cor amarelada ou luz, com aroma e sabor agradável farinha.
Habitat
Zelenuha - um fungo micorriza, que forma com pinho.Isso determina o ponto em que deve ser procurado.Ela cresce em solos arenosos nas florestas de coníferas e tipos mistos com a presença de pinho.Como regra, macromycetes escondido sob as agulhas de pinheiro ou submerso no solo.Atende Blewits como o verde, individualmente, e da comunidade maior.Quando o corpo de frutificação do fungo no solo está totalmente desenvolvido, então as agulhas ou musgo caídos pode ver um chapéu.Devido a isso os inexperientes "caçadores silenciosos" muitas vezes passam, não percebendo zelenuhu.Este macromycetes gosta de florestas secas com cama, cobertas de liquens e musgos.Os primeiros exemplares começam a cair no final de agosto.No entanto, a frutificação em massa começa em meados de setembro e dura até meados de dezembro.Greenfinch coletadas até o gelo.Este macromycetes muitas vezes coexiste com cogumelos de manteiga e cogumelos porcini.
características culinárias
Zelenuha - cogumelo muito saboroso e versátil.Ele pode ser de secagem, cozimento, congelamento, salga, marinar, cozinheiro, guisado.Como já mencionado, lavar e limpar os macromycetes não é fácil, mas o mais difícil - é limpar o lixo e os grãos de areia que são bloqueadas entre as placas.Antes de preparar esses cogumelos com a tampa precisa remover a pele.Processamento culinário só contribui para a riqueza natural das Blewits verdes.
