Ao coletar rosa selvagem?Folk Calendário afirma que o momento ideal para começar a reunir a 01 de outubro - um dia Arina Shipovnitsy.No entanto, a data do calendário nem sempre é o momento de maior sucesso.Muita coisa depende da área geográfica de crescimento, fase de desenvolvimento aumentou, tempo, clima e microclima, mesmo uma determinada localidade.Então, para responder à pergunta de quando a recolher rosehips, você precisa para começar a partir das condições específicas da região.Em alguns lugares e latitudes começam a colher os frutos em algum lugar no fim do verão.
Ao coletar rosehips
maior quantidade de nutrientes contidos no fruto durante o amadurecimento.Recolher as bagas no final do verão e todos caem.Como já mencionado, depende muito de condições climáticas.No entanto, há nuances.Ele também deve prestar atenção a uma variedade de rosa selvagem.Tempo de diferentes sub-espécies de amadurecimento pode variar.Quanto maior o tempo de recolha, menor é as vitaminas nos frutos, e aumenta a quantidade de açúcar.Sinais
de maturação
Quando você precisa coletar roseira?Como regra geral, no final de agosto, os frutos são vermelho ou laranja brilhante.Este é um sinal de que eles estão maduros.O maior teor de vitaminas será frutas sólidas e grandes sépalas com salientes.Se esta última se encaixem ao baga, isso significa que a fruta não é ainda completamente amadurecido.Reúna rosehips com cálice e pedúnculo.Removê-lo somente após a secagem.Então rosehips retém mais vitaminas.
Segurança Ambiental
Onde e quando pode coletar rosehips?Você tem que entender que a recolha e posterior utilização de um arbusto plantas adequadas crescendo em áreas limpas.É melhor para colher os frutos da floresta, longe dos prazeres da civilização.Às vezes não parece tão importante um problema ao recolher selvagem aumentou, em comparação com a questão de onde isso não vale a pena fazer.Não lucro, e apenas um ferimento bagas que crescem perto estradas, fábricas de produtos químicos e outras indústrias perigosas.Não é tão importante, o que eles se parecem.Saúde é mais caro.O fruto de quase qualquer planta tendem a acumular-se toxinas a partir do ambiente.
Secagem
bagas após a colheita para secar, caso contrário, eles vão perder as suas propriedades úteis ou deteriorar-se.Fazê-lo melhor em uma área ventilada, espalhando as frutas no papel.Rosa mosqueta pode zasushivat e no forno.As bagas são armazenados em recipientes hermeticamente fechados.Antes de secar a cultura precisa para classificar e jogar frutas ilíquidos.Lavá-los não é necessário.Frutos Zasushivat pode estar na forma de conjunto ou cortá-los em metade.Será apreciado que os frutos secos mais rápido, menor será a perda de vitaminas e outros nutrientes.O forno é aquecido a 40 ° C e pode suportar bagas de cozimento por aproximadamente uma hora.A temperatura foi então aumentada para 60 ° C e secou-se mais 8-9 horas.
Não há outra maneira.Primeiros frutos da roseira brava para sobreviver durante 10 minutos a uma temperatura de 100 ° C, e, em seguida, reduzir a temperatura a 70 ° C.Para secar a qualidade dos frutos, a circulação de ar constante.Para este efeito precisam incluir forno de convecção.Se ela não estiver disponível, você pode simplesmente levantar a porta ligeiramente.
