Gladysh - fungo, que é popularmente chamado centavo a mais azulada, casas do pássaro amarelo, skate, ou gladuhoy gladushkoy, svinushki amarelo.Cientificamente é chamado mlechnik comum.O fungo é uma placa macromycetes, que pertence à família Russula.Raramente.Fungos comestíveis Gladyshev, pertence à segunda categoria.Muitos especialistas acreditam que condicionalmente comestível.O valor nutricional deste produto é relativamente baixo.
Na cozinha, use somente o cogumelo para salgar.Pré mlechnik embebido completamente para livrar-se da queima de suco, e blanch, a fim de dar firmeza da polpa.Porque macromycetes frescos muito frágil.Cogumelo fervido e salgados.Após a salga ficar amarelo brilhante.Stocking para o futuro pode ser com volnushki.Com este último, ele igualmente valorizadas.O fungo tem uma muito interessante sabor levemente picante.
Descrição
Mushroom Gladyshev tem um chapéu que pode atingir um diâmetro de 15 cm. Em qualquer fase do ciclo de vida, é quase sempre plana e muito escorregadio.Em seu centro há uma pequena covinha.As bordas são dobradas para baixo.Macromycetes jovens chapéu cinzento-roxo com círculos concêntricos.Mais tarde, ela iria desaparecer e tornar-se cinza, vermelho e amarelo.Anéis concêntricos desaparecer completamente.Pulp partir de um creme de cogumelo ou branco, muito frágil, com um leve cheiro de arenque.Cortes e fraturas designados amarelas.Suco leitoso é muito pungente, branco, fica amarela no ar e congela em pequenos grãos, que têm uma tonalidade cinza-esverdeada.Leg em Gladysh pegajoso, inchado, cilíndrico, de altura e suave.Atinge uma altura de 12 cm e uma espessura -. 1-3 cm A cor da tampa, é mais leve.As placas têm um cogumelo grosso, na base têm uma tonalidade branco-amarelo, acabou se tornando tom rosado cremoso.Disputa pó amarelo pálido.
Habitat
Gladysh - um fungo que cresce em pequenas comunidades ou à unidade.Pode ser encontrada raramente, mas em alguns lugares muito.Reúna esse tipo de floresta em agosto-outubro.Os rendimentos são altos, ele dá, e o mais importante - a estabilidade.Este macromycetes encontrada nas florestas tropicais da mista (com a presença de carvalho) e tipo de coníferas.Ele ama matas de amieiros, que é por isso que em algumas regiões é chamado Olshanka.
Gladysh - um fungo que prefere argilosos, arenosos e solos ricos em calcário.Ele é muito exigente sobre a umidade do substrato.A maioria dos macromycetes comuns em áreas do norte, mas é encontrada em pequenas quantidades em regiões do sul.Mushroom você precisa olhar para a coberta de grama grossa e áreas de musgo abrangidos pelo sol.Ele se depara no matagal denso.Muitas vezes alvo do campo, não longe pântanos de esfagno.O principal habitat de seu habitat é toda a zona temperada do hemisfério norte.
semelhança
macromycetes grande vantagem é que ele não tem homólogos tóxicos perigosos, com os quais ele pode ser confundido.Gladysh - fungo, de aparência semelhante à de alguns outros representantes mlechnikovyh que os riscos de saúde não são.
