nas prateleiras das lojas lagostas vêm em diversas formas: congelados, frescos, sob a forma de carne enlatada.Se você comprou uma carne de lagosta ready-made, em seguida, o trabalho que você não tem muito.Só é necessário para determinar como você vai preparar um prato - uma salada ou uma omelete.Se você adquiriu um espécime congelado, deve ser descongelados (deixe por algum tempo à temperatura ambiente ou em água fria).Em seguida, lavar e mudar para a panela com os temperos já salgado e aromatizado com água (que recomendamos para adicionar a folha de louro, limão, tomilho e cebola).
Como cozinhar lagosta?
Como mencionado acima, depois de a lagosta de lavagem, ele deve ser cozido.Mas antes de mergulhar seu lagosta em uma panela, para corrigir suas garras rezinochkoy ou outra coisa.Depois de garra de travamento você levá-la e basta colocar na água já fervente.Recomendamos para pôr a cabeça de lagosta em primeiro lugar.Depois disso, tampe a panela e deixe ferver cobrir 15 minutos.Quando a lagosta se torna vermelho escuro, ele está pronto.
Agora você sabe como cozinhar uma lagosta, e você pode surpreender seus convidados delicioso prato incomum!
Como comer lagosta?
Nós dizemos-lhe como comer uma lagosta corretamente.Primeiro de tudo, você precisa arrancar seus pés.Crustáceos comidos à mão, fornecendo assistência aos peixes-se com uma faca ou uma pinça na abertura da concha, e garras de lagosta.Garras mais fáceis podem rasgar, quebrá-las de antemão na área das articulações.Garras, que significa, dobradas para trás é separada do corpo e raspar a carne do garfo shell.Carne, que está localizado diretamente na garra, puxe para fora, partiu-o com uma pinça.
mais deliciosos parte da lagosta em, como o câncer, na verdade, localizado na cauda.Segure shell apertado, você precisa se ater a bifurcação na cauda.Então você pode retirá-lo facilmente.Próxima cauda barbatanas são removidas, limpou a cauda é retirado e jogado uma faixa preta, que está localizado ao longo da cauda.Aqui é como comer lagosta, mais precisamente, sua parte principal está correto.
Muito mais trabalho é necessário para fazer sair por cima das partes do corpo de uma lagosta.Ao abrir o shell, você pode ver o sistema circulatório, brânquias e verde glândula digestiva.As lagostas são particularmente desenvolvido dimorfismo sexual, em outras palavras, os machos são muito maiores do que as fêmeas.
The Lobster não comer um nariz grande e bigode, eles contribuem para a flatulência e indigestão.
Quanto é uma lagosta?
Você sabe o que o custo da lagosta?Os amantes de viagens, partindo logo em férias nos Estados Unidos será capaz de apreciar o fato de, como a crise financeira mundial reduziu o preço da lagosta.De acordo com a mídia americana, o custo de lagosta em restaurantes diminuído ao longo dos últimos meses mais de 30% - um caso sem precedentes na situação com lagosta.
captura Recentemente, esses crustáceos atingiram proporções enormes.Isso porque uma menor procura e um grande número de propostas, abati o custo-se a este produto.Como resultado, tornou-se Omar delicadeza disponíveis que podem permitir-se agora, não só os visitantes ricos, mas também pessoas com uma renda média.Opiniões
especialistas apontam o fato de que um valor tão baixo na lagosta na América foi cerca de 25 anos de idade.No momento, 500 gramas de a loja deve pagar apenas dez dólares, que é cerca de três dólares a menos em comparação com o ano anterior.De qualquer maneira, os especialistas dizem que o barateamento dos amantes delicadeza aristocráticas ficará satisfeito com não muito tempo.Crise econômica atrasa o trabalho, não só em restaurantes, mas também em fábricas, onde alimentadas lagostas.Uma vez que saem de lagostins capturados, os preços de lagosta pode voltar a subir.
Cozinhar em casa
Então, como cozinhar uma lagosta no forno?Frutos do mar - uma grande coisa.Neste artigo, vamos dizer-lhe uma outra maneira como cozinhar lagosta em casa.
Para fazer isso, o corte de carne de lagosta em cubos e frite com pimenta doce em uma frigideira.Em seguida, adicione o conhaque para a panela e atearam fogo.É essencial que ele queimou completamente.Depois disso, adicione o creme para a panela, tempere com sal e pimenta a gosto.Em seguida, mudar a carne de lagosta a partir do shell de volta na panela e polvilhe com queijo ralado por cima.Coloque no forno pré-aquecido a 200 graus e asse até dourar.Cozida lagosta colocado para fora em um prato redondo.Antes de servir é pulverizado com suco de limão e decorado com vegetação.Bom Apetite!
Como comprar lagosta?
Antes de cozinhar uma lagosta, deve comprar.Omar ao vivo forma - é uma enorme vantagem.Por suas lagostas natureza - sozinho e lutando com as outras irmãs.Como sempre olhar em que eles são mantidos no mesmo aquário que não pode ser muito.Pergunte ao certo o tempo que eles estão lá.Após duas semanas de carne de lagosta perde muito de seu peso.Nota: quando o vendedor suas capturas, lagostas definitivamente tentando agarrar-se a alguma coisa.Se isso não acontecer, então é melhor comprar a lagosta em uma outra loja.Além disso, você pode se perguntar preço variando.Depende de onde a lagosta foi capturado.Por tipo de quota de captura de lagosta e águas quentes do frio."Cold" são mais caros e têm um sabor limpo e rico, mas eles são difíceis de obter, você geralmente precisa reservar.
Como manter a lagosta?
Se você comprou as lagostas na parte da manhã e à noite os hóspedes serão, em qualquer caso, eles podem não ser envolvido no pacote.A melhor maneira de armazenar lagostas vai gelo travesseiro, e no topo de que necessitam para cobrir com uma toalha úmida ou algas.Eles são armazenadas não mais do que um dia.
preparados lagosta pode ser armazenado durante dois dias no frigorífico.Congelada pronta antes de servir toda a carcaça deve ser reduzido para três minutos em água fervente.Assim, a carne não perde o seu sabor.
Propriedades úteis
Você pode encontrar um monte de dicas sobre como cozinhar lagosta.Mas os pensamento o quanto nutrientes contidos nela?Graças ao grande número de ambos minerais e substâncias orgânicas carne de lagosta é muito benéfico para a saúde humana.
Estudosprovaram que esta carne é uma boa maneira de prevenir o desenvolvimento de vários tipos de câncer.Minerais e vitaminas são perfeitamente mantidas em boas condições o sistema cardiovascular da pessoa.Disponível como parte do zinco lagosta é essencial para o funcionamento normal do sistema reprodutor.No sistema nervoso central afeta positivamente o selênio também está disponível em a carne da lagosta.Ponderando a pergunta, "como comer lagosta?", Sempre lembre-se destas propriedades positivas do produto e ajudar a si mesmo.
No entanto, infelizmente, o consumo desse crustáceo pode nem sempre ser benéfica e segura para a saúde.Isto aplica-se à categoria de pessoas que têm problemas com frutos do mar portabilidade.Mesmo uma pequena peça de lagosta pode provocar a reacção alérgica mais grave do organismo, resultando em choque anafilático ocorre.
O que comer?
Muitas pessoas sabem como comer lagosta, mas o que ele serve?Comer carne de lagosta pode ser tanto frio e quente.Lagosta aceito alimentação vinho branco seco.Carne de lagosta é muito nobre, é permitido combinar com muitos produtos, bem como a utilização de um formulário separado.Molho para essas iguarias são servidas com creme e manga.Comer lagosta com foie gras, trufas e creme sopa com alcachofras.Sabendo como cozinhar uma lagosta, agora você pode aplicá-lo corretamente para uma mesa festiva.Surpreenda seus amigos e família!
