berinjela Favorita ... Muitos olham para a frente para o verão na festa estes frutos maravilhosos.A abundância de alimento que pode ser preparado com este vegetal maravilhoso, é simplesmente deslumbrante: frito e cozido no vapor, vapor, sob a forma de snacks e caviar.Em qualquer forma, eles permanecem inesquecíveis, sabor fantástico.Hoje vamos dar uma olhada no que o dano eo benefício de berinjela ao corpo.A partir disso, pode-se concluir que frequência pode comê-lo.Beringela - um legume totalmente original, possuindo não só uma cor característica roxo e uma forma alongada, mas também um monte de oligoelementos úteis, que falaremos hoje.
Como escolher berinjela
Danos e benefícios de berinjela em primeiro lugar depende da qualidade do fruto.Estes vegetais vêm em diferentes tipos, de modo que a cor e a forma nem sempre são indicadores de confiança.Há tipos de ronda e oblongo, branco e verde.Mas acima de tudo, temos o mercado lá são os vegetais roxos oblongo habituais.Certifique-se de prestar atenção à cor.Frescos berinjela escuro jovem, seca e brilhante.Ao mesmo tempo, os vegetais mais novas, de modo que é mais escura.Portanto, cinza claro, marrom beringela buy não é necessário - que são susceptíveis de ser madura.Certifique-se de se sentir completamente o fruto: para as superfícies escuras podem ser fácil perder lugar podre.
Como já mencionado, o dano eo uso de berinjela depender de quanto legumes frescos.Em propenso, eles provaram-se não a melhor maneira, assim que comprar como muitos plano para usar no alimento imediatamente.Em seguida, comprar o melhor fresco.
O que constitui berinjela
Vamos ver o que o seu corpo recebe quando você comer berinjela.Ele é surpreendentemente saboroso e útil família das solanáceas vegetal, assim, no verão você precisa cozinhá-lo o mais rápido possível, se não houver contra-indicações.Danos e benefícios de berinjela e depender de como você cozinhá-los, mas vamos falar sobre um pouco mais tarde.Vegetais maduros contêm fibras e ácidos orgânicos, pectina.Além disso, eles são ricos em várias vitaminas.Isto é especialmente as vitaminas A, P, C, todo o grupo B. Mas este conjunto não é limitado.Beringela contém vários taninos, açúcares naturais, proteínas e gorduras.A presente beringelas de cálcio e de magnésio, fósforo e potássio, sódio e ferro, manganês, cobre e zinco, de alumínio e de cobalto.
Tal uma incrível variedade de oligoelementos e vitaminas, e da popularidade das causas que têm berinjela.Benefícios e malefícios de saúde é determinada pelo o suficiente fácil se você não tem contra-indicações graves, de modo que este vegetal é a certeza de comer regularmente.Isto não só irá fornecer o corpo com nutrientes essenciais, mas também para normalizar o metabolismo.
Use vegetais azuis
Nós já discutimos, do que para uma berinjela ricos.Benefícios e malefícios para o corpo explicada pela presença de substâncias biologicamente ativas, e apenas em casos excepcionais, podem fazer mal.Normalmente eles se beneficiam todos os órgãos e sistemas do corpo.É berinjela regular suavemente colesterol.Devido a esta propriedade que impedem o desenvolvimento de aterosclerose, e, por conseguinte, benéfico para o sistema cardiovascular.Vasos sanitários - é o comprimento de nossas vidas, de modo que não se pode usar a oportunidade de prolongar a sua juventude.
Berinjela é muito útil em doenças dos rins e do trato urinário.Isto é devido ao facto de os vegetais têm um efeito diurético.Além disso, a beringela tem um ligeiro efeito laxante, que é, ajuda a limpar os intestinos e ductos biliares.A utilização deste produto na alimentação é benéfico para o fígado, por isso, se este corpo importante não é tudo bem, você deve comer berinjela diariamente.Ao mesmo tempo, há um monte de legumes não é necessário - apenas o suficiente cozido 1 colher de sopa de produto por dia.Medula óssea
Vermelho, sistema imunológico e berinjela
Surpreendentemente, as propriedades de berinjela são verdadeiramente infinitas.Uso do produto e danos dependem principalmente do método de preparação, mas com a mão direita vegetais roxo são extremamente úteis na medula óssea e do baço.Eles rapidez suficiente normalizar a formação do sangue e a composição do sangue.A utilização diária de berinjela promove a formação de hemoglobina e células vermelhas do sangue.Se você tem anemia, a berinjela - é apenas o que o médico receitou.
Berinjela emagrecimento
Na verdade, se você está planejando uma longa dieta, certifique-se de incluí-lo em essas maravilhosas vegetais.Eles são baixos em calorias e muito nutritivos, assim que você vai ser rapidamente preenchido, ea mão não vai chegar para mais.A única exceção - berinjela frita.Benefícios e malefícios deste prato são óbvias: ele vegetal - uma fonte de nutrientes e oligoelementos, mas oleada, ele se transforma em exatamente o oposto.Se você é incapaz de abandonar este método de cozinhar vegetais azuis, depois cortá-los antes de fritar fatias e tempere com sal.Após cerca de 30 minutos você pode começar a fritar.Não há outra maneira: colocar as peças antes de cozinhar por 10 minutos em água fria - para que eles também irá absorver menos petróleo.Não se esqueça de usar uma toalha de papel descartável que vai absorver o excesso de gordura.No entanto, este método de preparação não é o mais útil, então vamos falar sobre como você ainda pode cozinhar este vegetal.
Como cozinhar
mais útil usar berinjela assado ou estufado.Assado no forno com molho de tomate e especiarias, ele com sucesso substituir frito em uma panela.Mesmo bem quisto caviar de berinjela pode cozinhar sem óleo, basta colocar para fora os legumes em fogo baixo.Obter pelo menos saboroso e muito saudável.Lanche excelente e brilhante obtido a partir da berinjela grelhada.Berinjela pode ser salgado e seco, para marinar.Há até mesmo uma jam berinjela com uma leve acidez e amargor.Indicações
para uso
Berinjela berinjela pode ser usado para quase todos.Recomenda-se que as mulheres grávidas, doentes e saudáveis e idosos.Mas as crianças com menos de 3 anos de idade não deve ser administrado.Em berinjela contém solanina, e apesar do fato de que seus pré-embebidas, pequenas quantidades podem permanecer.Além disso, berinjela contém uma grande quantidade de fibra não digerível e muito baixa em calorias.E as crianças precisam de calorias e energia.Portanto, este vegetal é mais adequado para a perda de peso ou como pratos laterais e snacks do que como uma refeição completa.O restante dos recursos do seu corpo é determinada pelos benefícios e malefícios de uma berinjela.Benefícios e malefícios de comer em tudo ambígua - tudo depende da quantidade e do método de cozinhar.Receitas
da medicina tradicional
Como muitos outros presentes da natureza, este vegetal é usado não apenas para o alimento.Para o tratamento de certas doenças utilizados casca de berinjela.Benefícios e malefícios do produto em questão a partir dos adeptos da medicina convencional, mas os praticantes tradicionais argumentam que ele pode ser usado para se livrar da hipertensão.Para fazer isso, você precisa descascar moer em um moedor de café e tomar uma colher de chá antes de dormir.Quer parar de fumar?E, então, ajudar berinjela.As informações contidas nos frutos de niacina vai ajudar a superar o desconforto, sem danos à saúde.Precauções
Contra-indicações deve ser comido berinjela pessoas com várias doenças do trato gastrointestinal.Celulose, que é rica berinjela pode agravar gastrite, distúrbios intestinais, exacerbação de úlcera péptica.Em doenças do fígado e vesícula biliar, também, deve consultar um médico ou um vegetal beber um pouco, ouvir os seus sentimentos.Devemos lembrar que qualquer contra-indicação relativa, e até mesmo se você estiver em padrões médicos são absolutamente saudável, mas depois de consumir este produto se sentir desconforto, você deve consultar com o seu médico ou abandonar completamente o uso de berinjela.
resumir
Berinjela - muito valioso vegetal.Aprenda a cozinhar.Primeira parada fritá-lo em óleo - e obter um excelente produto nas propriedades.Ela não só fornece o seu corpo benéfico oligoelementos, mas também paralelos aos deleites e arruma o metabolismo, a função dos órgãos internos.Além disso, este vegetal barato o suficiente, especialmente na temporada.É possível vê-lo em seu desktop todos os dias.
