Mokhovikov é fungo tubular que tem, um chapéu ligeiramente pegajoso seco ou veludo.Sua perna é por vezes mais enrugada.Em valor nutritivo, ele poderia competir com a carne.Fungo do volante é grande para a dieta dos vegetarianos.Ele contém vitaminas e minerais.
o volante Mushroom: descrição e diversidade
macromycetes Estes são avermelhadas ou esbranquiçadas com polpa shirokotrubochnym himenóforo verde-amarelo.Cortes rapidamente se transformar azul e tornar-se desagradável na aparência, mas o sabor não é absolutamente afetado.O fungo antes que o volante classificado como o gênero do boleto.Isto causou considerável diversidade morfológica.Há pelo menos 18 espécies de fungo: arborizado, em pó, verde, parasita, polonês, astreevy, manchado, marrom, poluzolotisty, vermelho, tuposporovy e outros.E espécies venenosas entre Mokhovikov não.Alguns deles são comestíveis, mas não tóxico, de modo que não pode causar intoxicação grave.Fungo do volante é seguro para os seres humanos.E isso é muito importante para catadores de cogumelos novatos.Afinal, eles muitas vezes confundem macromycetes semelhantes, e até mesmo comê-los, o que leva à intoxicação.Isso é valioso eo cogumelo do volante.A versão falsa de que não ocorrem naturalmente.
Distribuição
Onde posso encontrá-lo?O fungo é encontrado nas zonas temperadas volante de ambos os hemisférios.Ele prefere o solo coberto de musgo, que cresce tampão do cogumelo.Essa foi a razão de o nome do fungo.Microspores formulário Mokhovikov com árvores coníferas e folhosas.Eles crescem muito bem em florestas mistas e pinheiros.Cogumelo verde do volante pode ser encontrado em bordas de matas e clareiras, bordas da estrada, muito menos - sobre os tocos e na base de pinheiros e abetos.Parasita Mokhovikov pode crescer nos corpos lozhnodozhdevikov e capas de chuva.Algumas espécies são saprotroph solo, que só está recebendo nutrientes do solo.Coleção
Tempo
fungo aparece com o início do tempo quente em junho, depois de um pouco de chuva.O mais popular entre catadores de cogumelos têm o polonês e verde Mokhovikov, apesar do fato de que eles pertencem à terceira categoria de comestibilidade.No caso dos alimentos podem ser consumidos imediatamente após a coleta, frite em uma frigideira.A maioria dos fãs de "caça silenciosa" fazer exatamente isso, porque ele cortou a produção rapidamente se torna azul.Fungo do volante pode ser preservado para o inverno.É também fácil de zasushivat (após a limpeza), sobre o fogão, no forno, no sol, amarrados em um fio.Composição
Como já foi dito, o teor de aminoácidos em Mokhovikov pouco inferior ao da carne.No entanto, no aparelho digestivo fungos digerido ligeiramente pior do que a carne.Para os vegetarianos Mokhovikov são um excelente substituto de proteína animal.Além disso, estes fungos conter vitaminas (PP, C, A, D), óleos essenciais, minerais, açúcares e enzimas.Para uma melhor digestão dos componentes biologicamente valiosos Mokhovikov quando cozido para moer.Tenha em mente que estes cogumelos são alimentos pesados, para que eles não são recomendados para uso por pessoas com doenças crônicas e graves das glândulas digestivas e do trato digestivo.
