Ácido butírico: Propriedades e Aplicações

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Ácido

Carboxílico - biosoedineniya orgânico que na estrutura das suas moléculas contêm um ou mais grupos carboxilo.A classe de ácidos carboxílicos combina um grande número de compostos orgânicos que contêm na sua estrutura.Em adição a estes grupos, as moléculas de ácidos carboxílicos podem conter outros grupos funcionais que determinam as propriedades que não são características de compostos com apenas grupos carboxilo.

monobásico saturado de ácido carboxílico - derivados de alcanos na molécula, um átomo de hidrogénio é substituído com COOH.Tais compostos são muitas vezes referidos como amidas de ácidos gordos ou gordos, número, uma vez que alguns destes produtos isolados a partir da hidrólise de gorduras.

ácidos carboxílicos na natureza estão em livre (por exemplo, ácido fórmico - nas secreções de insetos na urina e no suor dos animais, urtigas, algumas frutas e legumes) e conectado (por exemplo, ácido gordo superior como triatsilgitserolov) estados.Ácidos gordos superiores obtidos por hidrólise de gorduras e óleos neutros.A maioria dos ácidos orgânicos são preparados por métodos de síntese orgânica.Ácido isobutírico

é produzido durante a oxidação do álcool isobutílico.Para a oxidação de isobutanol utilizar uma solução alcalina de permanganato de potássio.Sob condições laboratoriais, o referido ácido pode também ser obtido através da oxidação de isobutiraldeído.Em condições naturais, que está contido no óleo de arnica e raízes.O ácido é usado no fabrico de perfumes, plastificantes para a produção de vernizes, emulsionantes.

primeiro homologia (ácido fórmico, acetato, propiónico e ácido butírico) monobásicos ácidos carboxílicos saturados têm um cheiro forte, bem misturado com H2O, em diferentes proporções.Os três representantes seguintes - ácido com um cheiro desagradável, tudo o resto - os sólidos.Ácido butírico

- líquido com um odor desagradável pungente, ferve a 163,5 C. Pode ser encontrada em um estado livre (suor) e como ésteres (glicerídeos manteiga).Ácido butírico

: fórmula - S3N7SOON

Desde o referido composto tem em sua estrutura um grupo carboxilo, refere-se a um ácidos gordos mono-saturadas.Ácido butírico é produzido como resultado da fermentação do ácido de óleo de hidratos de carbono na indústria - a oxidação de n-butano, ou butiraldeído.Este ácido é usado na produção de substâncias aromáticas, a síntese de medicamentos, produção de plastificantes atsetilbutirata de celulose, etc.

ácidos de baixo peso molecular também podem formar durante a síntese bacteriana no intestino grosso.Uma das mais importantes ácidos de baixo peso molecular que são sintetizadas no intestino é o ácido oleico.Correlação entre o défice e os ácidos de baixo peso molecular e a incidência de doença aguda do intestino (colite ulcerativa, cancro) cientificamente provados.Butírico - o material principal de energia para as células epiteliais, ele suporta a homeostase intestinal.O ácido exibe anti-cancerígenas e anti-inflamatória, afecta o apetite, impede o desenvolvimento de estresse oxidativo.

para tratar certas doenças, os médicos utilizam este ácido para fins terapêuticos.O referido ácido é inicialmente introduzida no corpo por via rectal, com a administração oral porque é rapidamente gidrolizirovyvalas estômago.O efeito terapêutico neste caso era negligenciável.Fala especialistas desenvolveram uma nova forma de dosagem de substâncias bioactivas para consumo oral.A estrutura foi parte da preparação de butirato de sódio e um material de cobertura polimérica.Contudo, o fármaco demonstrou uma baixa eficiência.O melhor efeito terapêutico foi obtido com os preparativos que incluem cálcio e butirato de prebiótico (significa "Zakofalk").