Muitas pessoas perguntam, "Ramson - o que é?" A resposta é simples: é verdes comestíveis, uma das mais antigas plantas que pertencem à família de cebola.As pessoas comuns, esta planta é chamada de cebola urso, alho selvagem, chenzeli, levurdoy, cebolas selvagens, e Kalb.Plantas de aparência
Ainda assim, alho selvagem - o que é esta planta e como ele se parece?É uma lâmpada alongada, uma espessura de 1 cm. Stem Ramson tem uma de três vias, a altura de 15-50 cm. As folhas do Representante cebola mais curto do que a haste, plana, ligeiramente afunilada, a largura de um pouco mais do que 3-4 cm.Alho floração começa em maio e termina junho.Planta alho-porro por causa de coleta indiscriminada está listada no Livro Vermelho da Ucrânia e da Bielorrússia, Letónia e Lituânia, bem como na Rússia.
lócus de alho
Sobre a questão de onde cresce alho selvagem, não pode ser respondida de forma inequívoca.Afinal de contas, é prevalente na Central, Norte e Sul da Europa, mas também cresce na Turquia e Ucrânia, é amplamente representada no Cáucaso e na Bielorrússia.E até mesmo o francês pode se orgulhar do fato de que esta planta incrível é encontrada em suas florestas.Arco Urso selvagem é bastante despretensiosa, assim que a área é parte de seu crescimento captura até mesmo tundra.Ele prefere florestas sombrias alho selvagem perto de rios.Embora hoje alho-poró é cultivada como hortaliças, muitas pessoas preferem para coletá-lo na floresta.Coleta frequente de plantas leva ao esgotamento dos recursos naturais.
consumo Precauções
parte de chão de alho é semelhante ao das folhas de plantas venenosas, tais como o lírio do vale ou hellebore, por isso, enquanto coleta requer alguma experiência e alguma arrumado.Alho selvagem para alimentar o gado não é recomendado, tanto por causa das substâncias nela contidas, a carne é desagradável ao paladar, e leite e tudo muda de cor para amarelo.
uso de cebola comida urso
Comer alho selvagem pode ser tão cru, bem como utilizado para a preparação de alimentos.Na cozinha, use os caules, folhas e plantas do bulbo.Folhas do alho selvagem colhido na primavera, antes de florescer.A julgar pelos nomes, é difícil determinar o seu sabor.E por si mesmo a pergunta: "Ramson - ainda é, cebola ou alho" O sabor do alho selvagem deixa mais como alho sabor com alguns cebolinha, alho, mas muito mais folhas tenras.Eles contêm grandes quantidades de vitamina C. As plantas de folhagem recolhidos podem ser usados como tempero para vários pratos de carne.Colocá-la em sopas e molhos, adicionadas a saladas, mas também fazer o recheio para tortas.Gosto incrível de alho marinado - aqui está nos pratos rainha singulares.Propriedades
medicinais do alho selvagem
Como sobre plantas medicinais de que se tornaram conhecidos no mundo antigo.Anteriormente, alho selvagem conhecida como uma planta milagrosa, e, portanto, a questão de um homem ignorante ", Ramson - o que é?" - É possível responder que é uma planta medicinal.Acreditava-se que o alho selvagem purifica o estômago e sangue.Ramson é usado em zagnoeniyah, vermes, escorbuto, infecções intestinais, aterosclerose.Nos tempos antigos, Esculápio aconselhados a adicionar alho selvagem na água e comida durante as epidemias de cólera e peste.Urso cebolas extremamente úteis para o coração, pode reduzir a pressão arterial e bloquear a formação de placas de colesterol.Ramson ser tomadas quando a vitamina deficiência, hipertensão, aterosclerose e resfriados.E a planta é usada como um tipo de pasta de dentes, porque suficiente para mastigar um pedaço de alho, como a maioria das bactérias presentes na cavidade oral são as substâncias voláteis, de produção, os quais são extraídos de tecidos vegetais planta milagre destruído.Seu suco e folhas finamente picados são utilizados externamente para várias doenças de pele, como herpes e verrugas.
