Peppermint Field - planta aromática, conhecido por muitos de sua infância.Distribuído na faixa do meio, gosta de solo úmido, geralmente cresce ao longo dos rios.Graças ao "rasteiras" raízes, multiplica-se rapidamente.É o suficiente para colocar um pequeno arbusto de hortelã no jardim, e no próximo ano ele vai crescer tapete luxúria.Apresenta
Especial
Peppermint Field - uma das muitas espécies desta planta.Ele pode ser encontrado em toda parte: ao longo da lagoas, campos, montanhas, floresta húmida.Uma característica distintiva - seu cheiro peculiar de mentol.Mentol contido nas folhas e brotos.A maioria kontsuntratsiya está contido em inflorescências - até 6%.Por esta razão, Mentha arvensis amplamente utilizado como temperos picantes para cozinhar.
Para estes fins, a grama é coletado durante a floração.Externamente, é uma planta pequena ramificação com haste quadrangular, comprimento da haste varia de 20 a 80 cm, dependendo das condições de crescimento.Rizoma rastejante, está localizado perto da superfície do solo.As flores são pequenas, rosa ao roxo, a cor das folhas - de claro a verde-escuro ou marrom.Esta perene amorosa de umidade, bem hibernam até mesmo em ambientes agressivos.
campo selvagem hortelã, que é representado pela foto acima, não é usado na indústria farmacêutica.Para estes fins, exibido um certo tipo - de hortelã-pimenta.No entanto, a hortelã verde mais comum é amplamente utilizado nas receitas da medicina tradicional.Enquanto girou para fora, deixa excepto mentol contêm ácido orgânico valioso, caroteno, ácido ascórbico, taninos e flavonóides.
uso da medicina tradicional
As matérias-primas utilizadas folhas, caules e brotos.As folhas frescas têm propriedades analgésicas.A folha necessário para esfregar os dedos e esfregue a área afetada.A anestesia local é obtido pelo facto de que, quando o mentol esfregando provoca uma sensação de frio e dor diminuir um pouco.Campo
Mint na infusão é usado para distúrbios do sistema nervoso e insônia.Mas a maioria dessas metas é adicionado ao chá de ervas;alterando assim o sabor e aroma da bebida.Poucas pessoas sabem que este chá - uma excelente ferramenta para a prevenção de doenças intestinais.As propriedades anti-sépticas desta planta impacto sobre a flora, acelerando os processos de digestão e os movimentos intestinais.
Decoctions desta erva ajuda com gastrite, cólicas intestinais, diarréia, flatulência, náusea.Caldo quente é recomendável beber com o estômago vazio pela manhã.Além disso, anti-séptico bucal útil caldo fresco.As propriedades antimicrobianas ajudar a combater doenças da gengiva e inflamação da membrana mucosa.
não recomendado chás de ervas e tinturas com gestantes de hortelã e crianças menores de 5 anos.
usado no cozimento
No cozimento, hortelã é usado em pequenas quantidades como um condimento para os primeiros e segundos pratos.Muitas vezes, inclui receitas para os preparativos para o inverno.As folhas frescas são adicionados na preparação de peixe frito, carne, saladas, sopas, compotas.
planta é por vezes adicionada ao leite fresco para evitar a rápida acidificação.Chucrute, picles, conservas saladas são deliciosos e vai ficar mais tempo se adicionar hortelã seca.
