eu tenho certeza que muitos já ouviram falar que, além de a Torre Eiffel, símbolo de Paris inúmeros vendedores ambulantes de castanhas assadas.E, de fato, à direita na calçada localizada em miniatura, e braseiro às vezes não muito diminuto em que se está a preparar para tratar descomplicada.Depois de prová-lo, muitos turistas estão se perguntando a pergunta: "como assar castanhas em casa?E, tanto quanto isso é possível? ".É realmente fácil de jogar e na cozinha, graças a um gás ou fogão elétrico e uma bandeja de cozimento.
Como assar castanhas em casa?
Antes de proceder à descrição do processo, vamos falar sobre onde obter a matéria-prima para ele.O fato é que os frutos que crescem em quase todas as regiões do país, com exceção de muito do Extremo Norte, castanha de cavalo não é comestível.Sim, eles são muito bonito - marrom laca kruglyashi, mas elas têm um gosto muito amargo.
E o que pode ser castanhas assadas?
Para fazer isso, ir ao mercado ou ao supermercado e comprar um tipo completamente diferente de - fruto comestível do castanheiro.Eles até mesmo visualizar diferente do cavalo - é muito menor cor, mais escura e um lado eles necessariamente plana.Falando estritamente de uma maneira científica, eles não são mesmo castanhas, como a árvore em que eles crescem, pertence à família de faia, mas nós não vamos entrar em detalhes botânicos, porque precisamos deles para ter, e não classificadas.
Como assar castanhas em uma panela ou em um cozimento?
Antes de começar a cozinhar refeições adequadas, é necessário diminuir o fruto para a água.Além disso, eles vão lavar a sujeira, enquanto você ainda pode descartar e castanhas estragadas - eles simplesmente flutuar.Eles devem ser descartadas, e o restante seco e picar com um garfo ou uma faca para fazer uma incisão.Se você não fizer isso, então no processo de água, que está saturado com fruta cozinhar, ferver e explodir o shell.Ou seja, você tem uma série de explosões em miniatura - uma espécie de mini-canhoneio em sua cozinha, semelhante ao que ocorre quando fritar pipoca.Mas o milho é muito menor do que as castanhas, por isso é melhor não levá-los a este estado.
Outro truque relacionado à forma como castanhas para assar em casa, é a prevista em uma assadeira ou panela fruta é necessário para cobrir com um pano úmido.Ele não lhes dá muito seco durante o cozimento e tornar-se sólida.Grelhar eles serão cerca de meia hora, e durante esse tempo você precisará substituir um par de vezes secas toalhas.
Se os pratos que você escolher a panela, cubra com uma tampa, como, apesar dos cortes, algumas castanhas ainda podem explodir, e você tem que recolhê-los por toda a cozinha.Bicarbonato de tampa da bandeja não é necessário, como o forno este "salto" não terá sucesso.Frutas
Pronto determinada simplesmente - clique no polegar marrom.Se ele é macio, é hora de removê-lo do calor.Agora que você sabe como assar castanhas em casa e será capaz de desfrutar de si mesmo e tratar os seus entes queridos com este prato, mesmo se não estiver em Paris.E não se negar a si mesmo o prazer de experimentar frutas cruas - eles também são muito saborosos.
