Goulash - é um dos pratos nacionais dos antigos húngaros.Um pouco mais tarde, tornou-se conhecido em muitos países do mundo, e até mesmo se tornar popular.Os amantes da carne não é estranho.Outros simplesmente tenho que admitir inegáveis méritos e a qualidade deste produto.
Quanto mais simples, melhor
cozinheiro guisado não é absolutamente difícil.Húngaros no momento tornou inteiramente de carne bovina.Mas cada país tem as suas próprias prioridades, e, portanto, anfitriã de bom grado utilizado para a preparação deste prato é macia e suculenta carne de porco.A opção mais fácil de como cozinhar um guisado de carne de porco com molho, requer um número mínimo de produtos.A principal coisa - para ter um pedaço da área de trabalho (cerca de 0,5 kg) de carne boa, 3 colheres de sopa de tomate colar, 1 colher de sopa colher de óleo vegetal (para fritar), 1 colher uma colher de sopa de farinha, 2 cebolas, sal e um pouco de pimenta preta.
preparou tudo muito simples:
- A carne deve ser bem limpo.Em seguida, ele deve estar seco e, em seguida, corte em cubos de tamanho médio.
- aqueça o óleo vegetal em uma frigideira profunda e, em seguida, frite-o por 6 minutos carne preparados.
- cebola cortada em pequenos cubos e adicione a carne.Os produtos devem constantemente virar.O processo de torrefação de manter até que os pedaços de cebola se tornar transparente.
- agora na mistura ferver adicione a farinha, um pouco de água e ingredientes restantes.Todos mix de produtos e deixe cozinhar por 1 hora.
Esse é o segredo de como cozinhar um guisado de carne de porco com molho.Essa carne para ser servido como um completo, prato separado, ou usar como um enfeite para seus purê de batatas, massas ou arroz cozido.Sauce fazendo assado carne mais macia, e dá-lhe componentes adicionais suavidade e aroma necessário.
receita sobre como cozinhar goulash de carne de porco com molho, é bastante simples, mas pode avançar um pouco diferente.É possível modificar parcialmente a receita e tomar 3 colheres de sopa de macarrão em vez de apenas 1,5 pela adição de 150 gramas de creme de leite.Neste caso, a calda terão um gosto cremoso e macio de uma consistência viscosa.Agora toda mulher pode dizer que ele sabe tem duas opções sobre como cozinhar goulash de carne de porco com molho.
novo ingrediente - um novo sabor
Em componentes adicionais complexas dos pratos são muito importantes.Mesmo um componente é capaz de reverter o curso.Sem guisado menos saborosa da carne de porco obtida se, em vez de caldo de uso da água lisa.Neste caso, a formulação será aproximadamente como se segue: em meio quilo de carne de porco precisa 2 cebolas, 1 colher de sopa de tomate, óleo vegetal e um cubo de caldo.
E o processo é quase o mesmo:
- Corte a carne é frita em óleo fervente.
- bombardeados com cebolas e frito juntos até que até que os vegetais vêm até a metade.
- se dissolve em água, caldo de carne, e a mistura foi vertida na panela.
- hora depois adicionou pasta de tomate, todo cuidadosamente misturado e deixou-se sob a tampa cozido durante 5 minutos.
caldo perfumado torna o mais suculento de carne.Neste caso, não há necessidade de pegar sabores.O molho é tudo em harmonia, ea carne irão beneficiar de um tal bairro.
saborosa e rapidamente
devo dizer que a cozinhar um delicioso ensopado de carne de porco pode ser muito mais rápido.Isto exigirá um total de 20 minutos.Um conjunto de produtos será o seguinte: meio quilo de carne de porco, 1 dente de alho, 1 cenoura, 50 g de óleo de girassol, 1 colher de chá de extrato de tomate, um pouco de água, sal, noz moscada e açúcar, e um pouco de tempero a gosto.
preparar as refeições em duas bandejas:
- os primeiros 5 minutos frito carne em óleo vegetal com agitação constante.
- o segundo neste momento 2 minutos picadas grosseiramente cebolas fritas e cenouras.Em seguida, todos os outros componentes são adicionados.A mistura é arrefecida bruscamente minutos 10.
- conteúdos de ambos os recipientes ligados entre si e deixar ferver por 10 minutos.
guisado está pronto para uso.É perfeito para qualquer enfeite.Acontece prato muito gratificante, espetacular e muito saborosa.
