Ode é uma das substâncias mais surpreendentes.Apesar do uso difundido e onipresente dela - um verdadeiro mistério da natureza.Como um dos compostos de oxigénio, água, que parece ter características muito baixas tais como o ponto e ponto de congelação, calor de vaporização de ebulição, e assim por diante. N. Mas isso não acontece.Só capacidade de calor de água, apesar de tudo, é extremamente elevado.
água é capaz de absorver uma grande quantidade de calor em si com praticamente nenhum aquecimento - isto é as suas características físicas.O calor específico da água acima da areia da capacidade de calor é aproximadamente cinco vezes e dez vezes - ferro.Portanto, a água é um refrigerador natural.Sua capacidade de acumular grandes quantidades de energia permite-lhe atenuar as flutuações de temperatura na superfície da Terra e para ajustar as condições térmicas em todo o mundo, e isso acontece independentemente da estação.
Esta propriedade única de água permite a sua utilização como um refrigerante na indústria e na vida cotidiana.Além da água que está disponível ao público e matérias-primas relativamente baratas.
O que significa capacidade de calor?Como sabemos a partir do curso de termodinâmica, transferência de calor acontece sempre do quente para o corpo frio.Isto envolve a passagem de uma certa quantidade de calor e a temperatura dos dois corpos, sendo o seu estado característica indica a direcção da troca.O processo de troca de calor, por exemplo, um corpo metálico com um peso igual de água à mesma temperatura inicial do metal altera a sua temperatura é várias vezes mais água.
Se aceitarmos o postulado da principal declaração da termodinâmica - de dois corpos (isolado dos outros), quando se dá a troca de calor eo outro recebe uma quantidade igual de calor, torna-se claro que o metal e a capacidade de calor da água é completamente diferente.
Assim, a capacidade de calor de água (ou qualquer outro material) - uma medida da capacidade da substância para se obter (ou recepção) uma certa quantidade de calor durante o arrefecimento (aquecimento) por unidade de temperatura.
material de calor específico é considerada a quantidade de calor necessária para aquecer a unidade deste material (1 kg) é de 1 grau.
quantidade de calor libertado ou absorvido pelo corpo, é o produto dos valores de calor específico, em massa, e a diferença de temperatura.É medido em calorias.Uma caloria - ou seja, a quantidade de calor que é suficiente para aquecer a água de 1 g de 1 grau.Para efeito de comparação, o calor específico do ar - 0,24 cal / g ° C ∙, alumina - 0,22, ferro - 0,11, o mercúrio - 0,03.Capacidade de calor
de água não é constante.Com o aumento de temperatura de 0 a 40 graus é ligeiramente reduzida (1,0074-0,9980), enquanto todas as outras substâncias no processo de aquecimento, isso aumenta característicos.Além disso, pode diminuir com o aumento da pressão (profundidade).
Como se sabe, a água tem três estados agregados - líquido, sólido (gelo) e gasosa (vapor).Por meio do qual o calor específico de gelo é de cerca de 2 vezes mais baixa do que a da água.Este - a principal diferença entre a água das outras substâncias, valores de calor específico em estado sólido e fundido não muda.Qual é o segredo?
facto de gelo possui uma estrutura cristalina que é destruída quando aquecida de uma só vez.A água contém pequenas partículas de gelo, consistindo de várias moléculas e chamados associados.Quando aquecida, a água da energia de calor dispendido na destruição de pontes de hidrogênio nessas formações.Isso explica a capacidade de calor extremamente elevado de água.Totalmente ligação entre as suas moléculas são destruídos apenas na passagem da água em vapor.
calor específico do vapor a uma temperatura de 100 ° C não é muito diferente da de gelo a 0 ° C. Isso mais uma vez confirma a justeza desta explicação.A capacidade de calor do vapor como o calor do gelo, agora entendia muito melhor do que a água, para que os cientistas ainda não foram acordadas.
